天然发菜与人工发菜的鉴别研究

人工发菜与天然发菜的形态非常相近似 .本文介绍的显微鉴别、腐蚀鉴别、灼烧鉴别和直观形态鉴别等方法 ,可以准确、迅速地对发菜样品做出鉴定结论 ,为发菜营销和商检提供了科学。

天然发菜与人造发菜鉴别方法的研究

通过从外观、复水试验、显微结构、理化成分等指标方面对不同产地的天然发菜与不同类型的人造发菜鉴别方法进行研究、对比分析,从而总结出鉴别天然发菜与人造发菜的较为准确的、简便易行的方法,一方面可以在较大范围内更有力地支持相关部门的执法工作,加大执法力度,净化市场,规范市场秩序;另一方面可以帮助保护生态环境,打击滥采发菜的违法行为。

天然发菜中掺假比例的检测研究

根据天然发菜复水后,藻丝体迅速吸水膨胀,质量明显增加这一特点,将纯天然发菜、纯人造发菜样品按照不同比例混合后进行复水试验,根据其复水后质量的不同,确定天然发菜中是否掺有人造发菜,并通过数据回归方程确定人造发菜掺入的比例。

最新中国专利文摘

6601 一种皮革表面装饰方法 采用本发明的方法获取的皮革花纹逼真,自然,能保持长久不退色,不变形,可广泛应用于服装、鞋业的生产加工制作及其它物品的装饰。6602 速发蛋糕粉 由单甘脂、磷脂、黄原胶、瓜尔豆胶、淀粉及糖粉组成。解决了蛋糕货架期短易于硬的缺陷。6603 大蒜速冻制备方法 采用此方法制备的大蒜可批量生产加工,大量储全,食用方便;可使大蒜长期味道保鲜;既可直接食用,也可做烹调原料。