酚类化合物是具有抗氧化活性的天然化合物,在预防人类某些疾病方面有重要作用(Cai et al.2004)。黑色素是一类通过多羟基酚氧化而成的构造不规则的类多酚聚合体(Alois&Michael 1986),可作为一类光保护剂、抗辐射剂、免疫促进剂、...酚类化合物是具有抗氧化活性的天然化合物,在预防人类某些疾病方面有重要作用(Cai et al.2004)。黑色素是一类通过多羟基酚氧化而成的构造不规则的类多酚聚合体(Alois&Michael 1986),可作为一类光保护剂、抗辐射剂、免疫促进剂、螯合剂(Szpoganicz et a1.2002),展开更多
文摘酚类化合物是具有抗氧化活性的天然化合物,在预防人类某些疾病方面有重要作用(Cai et al.2004)。黑色素是一类通过多羟基酚氧化而成的构造不规则的类多酚聚合体(Alois&Michael 1986),可作为一类光保护剂、抗辐射剂、免疫促进剂、螯合剂(Szpoganicz et a1.2002),