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膜技术在浓缩天然大豆低聚糖中的应用 被引量：25
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作者 李耕 吴大宇 戴智河 《膜科学与技术》 CAS CSCD 北大核心 2002年第1期29-31,共3页
应用膜分离技术特大豆分离蛋白的乳清进行低聚糖的回收、浓缩．结合实验结果,分析阐述了体系对超滤、纳滤、反渗透等浓缩过程的影响,并证明膜分离技术是回收利用大豆低聚糖经济有效的方法．
关键词 膜技术 浓缩 天然大豆低聚糖 应用 超滤 纳滤 反渗透 大豆低聚糖
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