天然深加工食品开发和食品“天然度”的检测

天然深加工食品是指符合该类食品的过程控制和产品安全标准,农产品原料符合无公害食品标准,不添加有机合成物质,天然度≥99.3%的食品。阐述建立天然深加工食品生产监管体系的意义,提出基于同位素技术的食品"天然度"的检测方法,并论述天然食品添加剂和天然深加工食品的开发途径。

^(15)N天然丰度法测量豆科牧草共生固氮的评估

无氮营养液砂培7个品种苜蓿茎叶的固氮分馏因数β值为1.0000～1.0015(δ^(15)N为-0.05～-1.47‰),白三叶、绿豆和银合欢的β值分别为0.9979、0.9983和1.0018(δ^(15)N分别为2.15、1.74及-1.81‰)。根据^(45)N天然丰度的变化,估测了田间生长苜蓿的固氮能力,表明6个品种的共生固氮能力不同。格洛里及润布勒苜蓿两品种最高,保定、阿尔贡奎因及明托苜蓿3个品种次之,秘鲁苜蓿最低。苜蓿不同时期的固氮活性有变化,6、7月间固氮活性达高峰。根据所测豆科牧草茎叶的δ^(15)N值,可以对豆科牧草进行定性或半定量水平上的固氮研究,以筛选高效固氮牧草和检测野生固氮资源。本文还对不固氮参照植物和不同方法对％Ndfa估计位的影响进行了讨论。

粘性土体天然稠度的测定方法及工程应用

粘性土体天然稠度的测定方法及工程应用秦植海（河北工程技术高等专科学校，沧州，０６１００１）１前言粘性土体的界限含水量对其工程性质的评价有着十分重要的意义。土体由流动状态转化到可塑状态的界限含水量称作液限含水量，以ωＬ表示；土体由可塑状态转化到半固体状...

徐深气田聚散气能力配置类型及其与天然气储量丰度的关系

依据气藏盖层排替压力与储层剩余压力特征,对徐深气田聚散气能力配置类型及其与储量丰度的关系进行了研究。结果表明,强聚弱散配置类型最有利于天然气富集,强聚中散配置类型和较强聚弱散配置类型次之。徐深气田中19个气藏聚散气能力配置类型有5种,以强聚较强散配置类型最多,强聚中散配置类型次之。徐深气田中19个气藏以中等储量丰度的气藏最多,高、低储量丰度的气藏相对较少。该气田如要形成高天然气储量丰度气藏,最佳聚散气能力配置类型应为强聚中散和较强聚中散配置类型。

^(15)N天然丰度法对中山草地牧草固氮的初评

测定了中山地区火烧坪示范草场品种试验地不同牧草茎叶的δ^(15)N值。羊茅黑麦草、紫羊茅、鸭茅和虉草均可作为该地区估测豆科牧草固氮能力的不固氮参照牧草。^(15)N天然丰度法估测结果表明,百脉根83-412、Cree、Mirabel、马库品种,红三叶吉林。巴东、Ⅰ-196品种以及白三叶Crau品种,具有较高的固氮能力。

岩石天然块度预测的计算模型

为了对岩石天然块度作出合理正确的预测,分析讨论了岩体结构面的分形特征,提出了 一种利用分形分布、节理密度、岩石质量指标R_(Q,D)和结构面间距分布形式的联系来预测岩石天然块度。研究表明,此模型可以作为岩石天然块度的预测模型。

天然稠度间接法试验结果的计算机处理

通过推导及拟合建立了天然稠度间接法试验结果的计算公式，可直接计算而不需 查诺谟图来确定稠度值，并开发出相应的计算机程序。

土的天然稠度试验方法的商榷

1 前言 交通部部标准《公路土工试验规程》JTJ051—85(下称《规程》),正在进行修订,其中第二章第七节天然稠度试验第2.7.9条认为“土体的含水量W和100g锥入土深度h为曲线关系,用下式表示。”

用^(15)N天然丰度法估测结瘤作物的共生固N_2量

测定了位于北京西北郊的本所农场耕地及附近几个土样的土壤总Nδ15N值,农场耕地的δ15N值为6.39±0.42‰,本所庭园土壤为5.03±0.26‰,圆明园土壤为1.66±0.49‰。农场耕地土壤总Nδ15N的垂直变化为6.09±0.77～7.71±0.67‰,水平变化为6.52±0.55～7.13±0.73‰。 无N营养液砂培大豆的测定结果表明,根瘤富含15N,δ15N值为8.32±0.16‰和10.54±0.30‰,地上部贫化15N,δ15N为—2.25±0.48～—4.16±0.75‰,说明在固N2过程中和固N2产物输送转化过程中发生了N同位素的分馏,固N2分馏因数β=1.0023～1.0042。 用15N天然丰度法估计不同大豆品种的％Ndfa表明,不同大豆品种的N素自给能力不同。固N2植物的δ15N值明显低于非固N2植物的δ15N值,一般相差3～5δ15N,说明用15N天然丰度法评价这些植物的固N2状况是可能的。然而,不固N02植物也有较低的δ15N值,即便在同一地块上,非固N2植物的δ15N值也很不相同,有待进一步研究。

测定粘性土体天然稠度方法的探讨

本文分析了原有测定粘性土体稠度的方法所存在的缺陷,提出一种简便、合理的测定粘性土体天然稠度的方法,使对粘性土地基的评价更趋合理.

天然丰度的N-磷酰化氨基酸的^(15)N NMR研究

采用15N-1H的2D HSQC、HMBC实验方法,测定了天然丰度的N-磷酰化氨基酸样品在溶液中的15N化学位移δN及偶合常数JN-P,JN-H.实验表明:对于15N天然丰度样品,这是一种快速有效的实验方法.研究发现:N-磷酰化后的氨基酸,其δN以及与氮原子直接相连的质子1H的化学位移均发生十分明显的高场位移,而偶合常数1JN-P,1JN-H的变化与化合物构型相关联.

天然丰度氘核磁共振测定一级和二级动力学氘同位素效应(Ⅲ)——对Grignard试剂水解反应的应用

本文报道了用天然丰度^2HNMR测定一级动力学氘同位素效应的方法。这种方法与现有方法不同，它要求在反应时授氢反应物大大过量于受氢底物，在计算时要考虑由^2HNMR测定的反应物和产物的特定部位同位素比率（D／H）i或化合物的平均同位素比率（D／H）。我们用这种方法研究了一些Grignard试剂水解的同位素效应。

天然深加工食品开发和检测分析

天然深加工食品是一种全新的食品体系,该食品对食品加工的标准和要求很高,它是未来食品行业发展的目标和方向。分析天然深加工食品开发的方向和检测的原理,旨在对天然深加工食品的研究工作有所借鉴。

气藏盖储层压力配置类型及与储量丰度的关系

通过研究气藏盖层排替压力与储层压力特征,对其盖储层压力配置类型及与储量丰度关系进行了研究,结论为盖高储低压配置类型最有利于天然气富集,其次是盖高储常压配置类型和盖较高储低压配置类型,其它配置类型较差。通过统计得到:我国46个大中型气田盖储层压力配置类型有4种,以盖高储高压配置类型最多,其次是盖高储弱高压配置类型,再次是盖高储常压配置类型,盖高储低压配置类型最少;我国46个大中型气田中低储量丰度的大中型气田个数最多,其次是高、中储量丰度的大中型气田,特低储量丰度的大中型气田个数最少。通过我国46个大中型气田盖储层压力配置类型与天然气储量丰度之间关系研究发现,盖储层压力配置类型为盖高储常压配置类型和盖高储高压配置类型最有利于形成高、中天然气储量丰度的大中型气田。

天然靶制备 ^(153)Sm 照射条件研究

在重水研究堆和轻水游泳池反应堆中，对不同靶型天然丰度的１５２Ｓｍ靶照射条件进行了研究。实验结果表明：在游泳池反应堆宜于采用液体靶照射，１５３Ｓｍ的比活度比在重水研究堆中采用固体靶提高了２倍；天然钐靶照射后１５３Ｓｍ的核纯度大于９９％，满足临床治疗使用要求。

鄂尔多斯上古生界流体包裹体测温与天然气成藏分析

鄂尔多斯上古生界发育大面积岩性气藏。通过储层流体包裹体、有机质成熟度、天然气地球化学特征综合分析，储层烃类包裹体形成均一温度70-200℃、峰值100～140℃，推测流体包裹体大量形成时的有机质成熟度（Ro）小于1．4％；天然气成熟度（Ro）为1．3％～2．0％，二者具有明显不匹配性。由此推测，烃类包裹体形成的主要时期代表着气藏的主要成藏期。

川中与川西地区侏罗系天然气地球化学特征对比

通过川西与川中地区侏罗系天然气中组分、轻烃及碳同位素特征比较,对两地区天然气地球化学特征进行分析。结果表明,两地区天然气组分均以烃类气体为主,烃类组分中甲烷占绝对优势,天然气中均不含H2S。川西地区甲烷含量明显高于川中地区,而重烃含量则明显低于川中地区;川西地区天然气以干气为主,川中地区以湿气为主。川西侏罗系天然气处于成熟—高成熟阶段,川中侏罗系天然气主要处于成熟阶段。川西与川中地区侏罗系天然气均为有机成因气,川西地区主要为煤型气,川中地区以油型气为主,部分为煤型气。

基于改扩建工程的旧路路基湿度变化规律研究

为了准确获取旧路路基的湿度状态,对高速公路改扩建工程中旧路全线的不同深度路基含水率和液塑限进行实测,并计算路基土的天然稠度,分析了路基湿度随深度和路线长度的空间分布规律。结果表明:旧路路基在不同深度下的路基土含水率基本不随路基的深度变化而变化;路基土最大含水率为46%,最小为11%,含水率在10%~25%区间内占比为85%;旧路路基土的天然稠度基本分布在0.8~1.4之间,保持中湿或干燥状态。

伊陕斜坡高熟天然气特征及碳同位素倒转成因

为了进一步搞清研究区奥陶系高成熟天然气表现出的碳同位素倒转现象及其成因,文章将研究区样品与上古生界天然气样品组分及碳同位素特征进行分析对比,利用天然气成因判别图版确定研究区天然气类型;同时在充分认识气源及气体成因的基础上,结合研究区地质特征,利用正推反演的研究方法推断出天然气碳同位素倒转成因。研究结果表明①典型煤成气、典型油型气、正碳同位素系列混合气及负碳同位素系列混合气中,混合气主要为煤成气与油型气的混合,因油型气的混入量和来源不同,混合气特征也有所差异;②研究区高成熟天然气碳同位素倒转是因为油型气与上古生界煤系过熟气的混合作用。以上成果认识对类似盆地天然气成因认识具有一定指导意义。