作为饲料添加剂的猪用天然植物中草药组方研究

用中兽医基本理论分析了当前养猪生产中存在的实际问题 ,认为大剂量、高浓度营养素和抗菌促长剂广泛使用下的快速生长除蛋白质合成增加外 ,主要是脂肪沉积、水分积聚 ,猪只机体普遍“湿胜” ,引发脾虚 ;继而导致内环境紊乱 ,阴阳平衡失调 ,不能协调生长。以“健脾益气 ,化湿和胃 ,消积导滞 ,滋阴补阳 ,清热泻火 ,活血化瘀 ,调和气血”为组方原则 ,筛选了仔猪、中猪、大猪 3个复方组方 ,粉碎后直接添加 ,经饲养试验表明 ,全期平均日增重比对照组有较大的提高 ,瘦肉率和市售饲料组及抗生素组比较 ,分别提高 4 8%和 6 5 % (P <0 0 5 ) .

天然植物中草药对生长肥育猪生长性能胴体品质和肉质特性的影响

选用 2 0kg左右的“杜长大”三元杂交猪 80头 ,随机分成对照组、试验组 ,每组 4个重复 ,进行饲养试验、屠宰试验和肉品质测定。结果表明 :添加天然植物中草药提取物 ,对生长肥育猪的促生长效果 ,与添加抗生素或化学合成药物的相当。与对照组相比 ,胴体瘦肉率提高 5 .79% (P <0 .0 5 ) ,脂肪率降低 31.4 1% (P <0 .0 5 ) ,板油重 (腹脂 )减少2 2 .16 % (P <0 .0 5 ) ,眼肌面积增加 10 .92 % (P <0 .0 5 ) ,平均背膘厚下降 2 8.2 1% (P <0 .0 5 ) ;失水率降低 5 .0 3% (P <0 .0 5 ) ,贮存损失下降 2 0 .35 % (P <0 .0 5 ) ,熟肉率提高 4 .74 % (P >0 .0 5 ) ;肌肉间脂肪含量提高 5 2 .77% (P <0 .0 1)。

用无有害残留物的天然植物中草药替代抗生素刻不容缓

大量使用抗生素产生的残留和耐药性使现代养殖业面临许多危机。以安全性高的天然植物中草药替代抗生素刻不容缓。

利用中草药关键技术防治腐乳白点的研究

腐乳是中国传统的微生物发酵大豆制品,因其营养价值极高而素有“东方奶酪”之称,但由于腐乳生产工艺独特,且腐乳发酵是复杂的微生物代谢过程,很容易出现一些产品质量问题。本文特别针对严重影响腐乳外观的白点问题进行了论述,分析了其主要成分为酪氨酸及草酸钙等微生物形成白点的机理,最后提出了利用中草药配方关键技术防治的研究方法。

中草药添加剂对哺乳母猪及其仔猪血清生化指标的影响

中草药饲料添加剂资源丰富、不易残留、不易产生耐药性、毒副作用小，是抗生素最有潜力的替代品。中草药饲料添加剂具有增进食欲、提高繁殖机能、补充营养物质等功效，但其防病治病、提高畜禽免疫力的作用尤其受到人们的重视。笔者根据哺乳母猪的营养需要和消化生理特点，采用先进工艺从几种天然植物中草药中反复浸提出有效成分，并经过浓缩后制成以其为主体的新型中草药饲料添加剂。通过对纯种长白母猪的饲养试验来探讨其应用效果。

益生元及其在反刍动物上的应用潜力与效果的科学评定

本文阐明了益生元的内涵、营养活性及其作用机理,介绍了益生元营养活性的评定指标及其选用原则,综述了益生元在反刍动物上的应用进展,指出了益生元在反刍动物上的应用潜力及须进一步解决的问题。文章最后指出,将益生元的使用置于动物营养工程技术体系中,进行科学利用。