新型天然植物精油纳米制剂在食品保藏中的 研究及应用进展

天然植物精油具有芳香气味、低毒和良好的抑菌及抗氧化性能,但植物精油高挥发性、不稳定性等物理特性导致其与包装材料结合时损失率较高。采用纳米材料包载植物精油可增强其稳定性,通过缓释作用显著提高精油抑菌及保鲜功效。概述了植物精油的主要化学成分和生物学活性及其抑菌和抗氧化作用,综述了近年国内外针对精油纳米制剂的研究及其在食品包装、食品保藏中的应用,进一步比对不同植物精油及其纳米制剂对果蔬类、肉类及水产类食品的保藏效果,并对未来精油结合新型包装材料在食品保藏中的应用作出构想,为延长食品货架期提供理论支持。

天然植物精油改性驱蚊/灭蚊服装面料研究

探讨物理法、生物法、化学法驱蚊/灭蚊机理,并分析天然植物精油的提取与驱蚊/灭蚊服装面料的开发,认为利用天然植物中提取的具有驱蚊/灭蚊效果的天然植物精油进行改性,以及开发驱蚊/灭蚊纤维与服装面料,能够满足人们健康、环保与随时变换位置的驱蚊/灭蚊需求,具有较高的市场价值与应用前景。

天然植物精油粘胶纤维提萃取技术及性能测试

天然植物精油是从植物的花、叶、根和果实等部位萃取与分离出来的带有芳香气味、具挥发性的油状液体,用途广泛。利用提取天然植物精油粘胶纤维,并进行测试纤维的服用性能,重点对超临界CO_(2)流体萃取法、同时蒸馏-萃取法和微波辅助提取法这3种新型提取方法进行技术优化,总结了各提取与分离技术的原理与优缺点。阐述了天然植物精油的功能特性和应用,且能够满足服务性要求;同时也保持了纤维素纤维分子结构特性。

不同剂量天然植物精油替代高剂量硫酸粘杆菌素对断奶仔猪生产性能的影响

本试验旨在探讨不同剂量天然植物精油替代高剂量硫酸粘杆菌素(100 ppm)对乳仔猪生长性能的影响。试验选取27日龄、体重约6.6 kg的健康断奶仔猪240头,随机分成4个处理,每处理3个重复,每重复20头仔猪。处理1为对照组(添加硫酸粘杆菌素100 ppm),处理2-4为试验1-3组(分别添加天然植物精油625 g/t、1325 g/t、2000 g/t),基础日粮中添加金霉素75 ppm,喹乙醇100 ppm。试验期为18天。结果表明:试验组(天然植物精油)乳仔猪采食量、日增重、料肉比和腹泻率均优于对照组(P>0.05);其中1325 g/t天然植物精油组仔猪的生长性能表现最好,采食量比对照组提高4.4%,日增重比对照组提高14.0%,饲料报酬比对照组改善8.5%。所以,当天然植物精油剂量为625 g/t时,乳仔猪采食量、均增重和腹泻率略优于100 ppm硫酸粘杆菌素(P>0.05)。当天然植物精油剂量为1325 g/t时,乳仔猪生长性能和腹泻率明显优于100 ppm硫酸粘杆菌素(P>0.05)。适宜剂量天然植物精油与仔猪生产性能呈正相关,而过高剂量天然植物精油可能有影响乳仔猪生长性能的趋势。天然植物精油在颗粒饲料中的保留率为90.70%～93.32%。

在自然中寻求美丽——天然植物精油疗法

植物的香昧是由植物花朵或叶子特有的香精所产生，而其香味或颜色想必和植物的生理活动有着直接的关系，虽然在此范围内，我们仍无法做出完全的剖析，但香精油对人体组织的活动力所产生的作用力，使我们了解到，这些丰富的自然界精灵，当我们身体或心理状态失衡时，其隐藏在植物腺体里的挥发性芳香物质，它包含很多有用的特性，可利用在美容植物芳香疗法中，来帮助我们增进活力，调理身心平衡，改善肤质健康。

三种植物精油对烟草仓库墙面霉菌的抑制作用

为有效解决烟草仓储环境中的霉菌污染问题,通过抑菌圈实验对丁香、肉桂、山苍子三种植物精油的防霉活性进行了研究。结果显示,三种植物精油对烟草仓储墙面霉菌的抑制作用均显示出显著的浓度依赖性。三种精油中,肉桂精油表现出最佳的抑霉活性,其次是山苍子精油,丁香精油的抑霉活性相对较弱,另外,以1∶1质量比复配三种精油所得复方表现出最佳的抑霉活性。肉桂、山苍子、丁香三种植物精油具有进一步开发为安全、高效的烟草仓储防霉剂的潜力。

不同类型植物精油替代喹乙醇对保育仔猪生长性能的影响

本试验目的是探讨不同类型植物精油替代喹乙醇(100 ppm)对保育仔猪生长性能的影响。选取33日龄、体重约8.6 kg的健康断奶仔猪150头,随机分成3个处理,每处理2个重复。处理1为对照组(添加喹乙醇100 ppm),处理2-3为试验组(分别添加天然植物精油600 g/t、微胶囊包膜缓释植物精油150 g/t),基础日粮中添加恩拉霉素20 ppm,土霉素钙300ppm。试验期为10天。结果表明:试验组仔猪采食量、均增重均明显高于对照组(P>0.05),仔猪采食量提高8%~28%,均增重提高17%~21%;天然植物精油组仔猪饲料报酬优于对照组;各处理间仔猪腹泻无显著差异(P>0.05)。所以,在本试验条件下,600 g/t天然植物精油剂量或150 g/t微胶囊包膜植物精油可替代100 ppm喹乙醇,提高仔猪采食量、均增重,对仔猪腹泻无影响,且能降低仔猪淘汰率。

不同保鲜精油对冷鲜牛肉保鲜效果的影响

采用真空包装、真空和保鲜精油相结合包装的形式对冷鲜牛肉进行包装,并置于4℃的冷库中冷藏,通过对冷鲜牛肉的感官、pH值、脂肪氧化、挥发性盐基氮、菌落总数、汁液流失率和色泽的测定,研究不同精油对贮藏期间冷鲜牛肉品质的影响。结果表明,保鲜精油对于抑制牛肉氧化有较好的效果,且百里香的抗氧化效果优于迷迭香,而对于冷鲜牛肉的汁液流失率、色泽的保持几乎无影响,真空包装结合保鲜精油的包装形式对于冷鲜牛肉的保鲜有协同作用,冷鲜牛肉的货架期可以达到15 d左右。

不同抗生素替代物的组合对断奶仔猪生产性能及养分表观消化率的影响

试验旨在研究断奶仔猪日粮中添加不同抗生素替代物的组合对断奶仔猪生产性能和血清炎症因子的影响。试验选用192头初始体重为(8.26±1.33)kg的杜×长×大健康断奶仔猪,随机分为4个处理。日粮处理包括玉米-豆粕型基础日粮(CTR,对照组)、中短链脂肪酸+天然植物精油组(处理组Ⅰ)、有机酸+益生菌组(处理组Ⅱ)、中短链脂肪酸+天然植物精油+有机酸组(处理组Ⅲ),试验期为28 d,前14 d为试验前期,后14 d为试验后期。结果表明:在试验后期,处理组Ⅲ的仔猪平均日增重和营养物质表观消化率显著高于对照组(P<0.05),整个试验期,处理组Ⅰ和处理组Ⅲ的料重比比对照组显著降低(P<0.05);处理组Ⅰ和处理组Ⅲ中的血清淀粉样蛋白含量显著低于对照组和处理组Ⅱ(P<0.05),处理组Ⅱ仔猪血清中的主要急性期蛋白含量显著高于处理组Ⅰ和处理组Ⅲ(P<0.05)。由此可见,中短链脂肪酸、天然植物精油及有机酸组合添加能改善断奶仔猪生产性能和饲粮养分的消化利用,减缓仔猪应激。

复合壳聚糖保鲜液膜对冷鲜牛肉保鲜的研究

目的通过涂膜对牛肉进行保鲜,将质量浓度为10 g/L的4种天然植物精油(迷迭香精油、葡萄籽油、茴香籽精油及柠檬精油)添加到壳聚糖与玉米醇溶蛋白的复合涂膜保鲜液中,研究其在贮藏过程中对冷鲜牛肉的品质影响。方法通过测定牛肉的汁液流失率、p H值、TVB-N值、菌落总数和TBA值等指标,对牛肉品质进行综合评价来说明不同涂膜处理的保鲜效果。结果含质量浓度均为10 g/L的柠檬精油和葡萄籽精油的复合保鲜液对牛肉的保鲜效果最佳。结论使用包含柠檬精油和葡萄籽精油的质量浓度分别为10 g/L的复合保鲜液可对牛肉在温度为(4±1)℃的条件下保藏牛肉20 d以上。

香芹酚抗感染、修复骨损伤及防治口腔疾病的作用

背景:天然植物提取物香芹酚的抗菌性、低耐药性和低细胞毒性可代替抗生素,具有很好的前景。目的:综述香芹酚的抗感染活性及其对口腔常见疾病防治的临床应用。方法:利用计算机检索PubMed、中国知网数据库中相关文献,以“香芹酚,抗菌,口腔,成骨”为中文关键词,“carvacrol,antibacterial,oral,osteogenesis”为英文关键词进行检索,检索时限为2011年1月至2021年6月,通过阅读和分析对文献进行初步筛选,以排除重复文献和低相关性文献,最终纳入49篇文献进行结果分析。结果与结论:实验证明香芹酚对龋病、口腔念珠菌病、牙周炎和种植体周围炎等多种口腔常见疾病的病原菌、细菌生物膜均有显著的抑菌性。香芹酚与抗生素联合使用产生协同作用,可增强疗效,降低耐药性。即使在高浓度下,香芹酚依然可以保持低细胞毒性,安全性良好。另外,香芹酚还可抑制破骨细胞分化,有助于修复骨损伤,减轻骨组织破坏,可应用于骨组织工程。基于以上生物特性,将其加入抗菌药、生物屏障膜、漱口水中可应用于口腔疾病的临床治疗。

精油企业与市场之间差的不止是“精油与疫情防控”的话题

在对抗新冠病毒的战"疫"期间,精油是否有助于疫情防控,成了消费者和精油爱好者关注的焦点,也是很多业内人士谈论的话题。华南理工大学食品与生物工程学院吴克刚教授的论文《基于天然植物精油抗菌机理研发抗病毒精油复方》,以及上海应用技术大学香料香精技术与工程学院冯涛教授等人的论文《新冠肺炎疫情下精油产业的发展》显示,精油具有杀菌消炎的功效。

团体标准T/NAHIEM 43-2021实施要点

T/NAHIEM 43-2021团体标准填补了我国在精油产品通用标准方面的空白,本文围绕该标准产品质量要点、精油产品的功效宣称及溯源等方面进行探讨。