植物油活性物质在畜禽养殖中的应用研究进展

我国是植物油脂生产和消费大国,在油料加工中会产生大量植物油脱臭馏出物、油脚和皂脚等副产物。植物油加工副产物富含植物甾醇、天然维生素E和角鲨烯等活性物质,具有调节胆固醇代谢、抑菌、抗炎、抗氧化等生物学功能以及促进动物生长和提高畜产品品质等有益功效。因此,从植物油加工副产物中提取天然活性物质并进行饲料资源化研究与应用,有助于破解当前饲料开发和养殖产业面临的现实难题。本文围绕植物甾醇、天然维生素E和角鲨烯等植物油活性物质在畜禽生产中的最新研究报道,对其应用效果与作用机制进行分析,以期为动物健康养殖提供理论依据和实践指导。

天然植物色素的提取及其在食品加工中的前景

天然植物色素色调自然,原料可再生,可生物降解,对环境友好,安全无毒,具备一定生物活性,既可以作为食品添加剂,也可以一定程度上防病治病,因此提高天然色素的稳定性,降低生产成本,改进生产工艺,提高产品质量,拓宽天然色素应用领域逐渐成为研究的重点,本文综述了天然植物色素的绿色提取技术及在食品工业中应用的前景。

梨属植物中天然活性物质的研究进展

对梨属植物中天然活性物质的提取方法、分离纯化、化学成分和生理活性等方面的研究进行了综述,对梨属植物中天然活性物质的未来研究方向进行了展望。

天然植物饲料原料活性物质谱效关系的研究思路与应用概况

谱效关系是以活性物质指纹图谱为基础,将其相应活性效果与之相结合的一种研究方法。其采用不同的分析方法得到原料中的化学成分信息,选取适当的试验模型进行活性效果评价,再利用数据分析方法将“谱”与“效”整合分析,找出发挥活性作用的主效因子进行成分鉴定,从而揭示天然植物饲料原料活性物质发挥生物活性的物质基础。文章对天然植物饲料原料活性物质谱效关系的研究思路、研究方法和近年来其在天然植物饲料原料上的应用概况进行了阐述,以期为天然植物饲料原料活性物质的研究提供新的思路。

饲用天然植物活性物质构效关系的研究进展

饲用天然植物活性物质是指植物饲料中天然存在的对畜禽具有生理促进作用、能够维持机体免疫和氧化平衡等特殊营养调控或保健功能的一类物质,为我国后抗生素时代畜禽健康养殖提供了重要技术策略。文章系统总结了指纹图谱技术、植物代谢组学、网络药理学以及定量构效关系预测模型等天然植物活性物质构效关系研究方法,以此为基础探索饲用天然植物活性物质构效关系研究的未来发展趋势,以期为天然植物活性成分在畜禽养殖中的精准高效利用提供技术支撑。

植物油脱臭馏出物中天然活性物质分析方法研究进展

从植物油脱臭馏出物中天然活性物质的性质、前处理方法、仪器方法等方面,系统阐述了国内外最新研究与应用,以期为后续研究提供理论依据。

植物天然活性物质对有害生物的防御作用及其开发利用前景

该文介绍了植物天然活性物质对有害生物的防御作用：对昆虫的拒食、忌避、抑制生长发育、干扰繁殖等作用；植物防御素对病菌的防御作用；分泌异株克生物质，灭杀周围植物的作用，利用植物天然活性物质，开发新农药具有广阔的应用前景。

天然香辛料中的植物化学物及其生理活性研究进展

天然香辛料在世界各国有着悠久的使用历史,我国的香辛料资源尤为丰富。研究发现:天然香辛料中含有酚类、萜类、含硫化合物、生物碱等植物化学物质,它们不仅赋予植物特殊的辛香气味,而且被证实具有抗氧化、抗菌、抗炎、抗癌、抗病毒等多种生理活性。对香辛料中的植物活性成分进行归纳综述,旨在为开发香辛料在保健、医疗、功能食品等领域的应用提供参考。

从甘蔗中提取天然抗氧化活性物质

甘蔗中的色素物质具有良好的抗氧化活性。甘蔗提取物具有良好的稳定性,石灰澄清、长时间加热都基本不影响其抗氧化能力;其抗氧化能力与其色值特别是多酚类色素物质密切相关。甘蔗在世界上很多地方大量种植,与其它抗氧化活性物质提取材料相比更容易获得。采用吸附树脂从甘蔗制糖过程中提取抗氧化活性物质,可将抗氧化活性物质的提取与制糖工艺相结合,在提取抗氧化活性物质的同时获取高质量的糖品,易于实现产业化。

饲料中天然色素类物质的应用研究

饲料中存在的天然色素主要来自于所使用原料含有的色素，分为动物源性和植物源性色素两大类，植物源性色素主要指叶绿体色素，包括叶绿素、类胡萝卜素、藻胆素三类。动物源性色素有血红素、虾黄素、茜草色素。

可食性天然物质的抗癌活性研究进展

癌症是继心血管系统疾病的第二大人类杀手,人们为寻找抗癌药物和方法做出了巨大努力,并获得了很大的成功。然而为了获得安全性更高、疗效更好的药品,科学家们把研究目标从天然植物转向食物以及海洋生物中，并从中发现了不少活性成分或物质．人们希望通过改变膳食结构来达到延年益寿、防病治病目的的想法开始成为可能。现就近几年来食物资源的抗癌研究进展介绍如下。

天然植物美白活性成分的研究进展

随着人们对美白化妆品的安全性重视程度的提高,研究发现天然植物活性成分作为化妆品美白添加剂,具有温和、持久、安全性高等特性。文章在收集和整理相关资料的基础上,着重对黑色素的形成机制、美白机理、植物美白活性成分和功效进行较为全面的介绍,以期为今后试验提供一定的理论基础。

科学家在植物中找到天然防冻物质

北海道大学教授藤川清三的研究小组已在植物色素中找到一种防止水在低温下结冰的物质。只要将这种物质以0．01％的比例混入水中，水在零下10摄氏度的环境中也不会结冰。这种物质或许可以用于移植用脏器的低温保存等领域，脏器的保存时间将可能得到大幅延长。

中草药天然活性物质研究获得进展

中国科学院上海药物研究所与诺华公司合作进行的中草药天然活性物质研究取得进展．目前已经提取了一千多个新的分子化合物：其中有五百个化合物已进入诺华公司注册程序：这项研究旨在从传统中药植物和真菌中提取天然化合物．开发我国自主新药的这项研究，主要是集中对治疗免疫、癌症、糖尿病和中枢神经系统疾病的药用植物进行采集筛选．通过新技术组合．完成已知化合物剔除．化合物提取、分离和纯化，以及化合物结构鉴定等研究。

两种紫苏水溶性色素物质化学性质的研究

以日本红紫苏及本地紫青紫苏为材料 ,探讨了 2种紫苏的水溶性色素物质的基本化学性质及抗氧化活性等 .结果表明 :不同种类紫苏的水溶性色素物质的化学性质有较大差异 ,红紫苏色素对热、光等的稳定性及多酚类物质含量、色素含量、抗氧化活性均高于紫青紫苏 .多酚类物质和色素物质的含量与紫苏抗氧化活性之间存在显著的相关关系 。

红曲生理活性物质及其开发应用的安全性评价

红曲作为一种优良的天然色素,作为食品添加剂广泛应用于食品工业中,但欧美一些国家对其安全性持有疑问。本文对红曲活性物质的种类和作用机理,国内外对其安全性的评价做了系统的论述,提出了红曲在生产应用中需要注意的问题。

棉花中的天然抗生物质

由于害虫抗药性的产生,以及大量使用农药所带来的环境污染问题,使得人们对棉花自身所含的天然抗生活性物质越来越感兴趣,这方面的研究也屡有新进展。

天然植物饲料的生物学功能与应用研究

长期以来,抗生素在动物饲养中发挥着举足轻重的作用,可促进生长、预防动物疫病,且价格低廉,为畜禽养殖业的发展起到了一定的作用。但是,饲料中大量且长时间应用抗生素的危害也日益显露,可能会促发“细菌耐药性”,加速形成“超级细菌”,造成动物性产品药物残留,危害人类健康。天然植物饲料产品作为一种潜在的绿色、安全、环保、高效率的抗生素替代品,在饲料生产与动物养殖业中日益得到社会各界的高度关注。文章就天然植物饲料的基本定义、分类、生物学功能及应用等方面进行综述,并对天然植物饲料产品在实际应用中的问题进行梳理,以期为天然植物饲料的研究和应用提供参考。