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美国调香师对若干食用香料的评价(163)
1
《国内外香化信息》 2004年第7期14-15,共2页
(1624)天然白脱酯 Butter Esters Natural 来源——Advanced Biotech;天然;香气特征——@5.0%,甜香,乳脂香,黄油样的和带有轻微果香和干酪香韵的油脂气;尝味特征——@50PPM,油脂味,乳脂样的,甜的带酯香的让人回味的凤梨果味;建议应用—... (1624)天然白脱酯 Butter Esters Natural 来源——Advanced Biotech;天然;香气特征——@5.0%,甜香,乳脂香,黄油样的和带有轻微果香和干酪香韵的油脂气;尝味特征——@50PPM,油脂味,乳脂样的,甜的带酯香的让人回味的凤梨果味;建议应用——凤梨、奶油、黄油、焦糖、咸昧奶油糖果和普通乳制品。 Advanced Biotech; 电话:973-357-0577:www.adv-bio. 展开更多
关键词 食用香料 产品评价 天然白脱酯 丁香油树脂 龙葵醛 异丁醛 肉桂酸芳樟酯
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