超临界CO_(2)萃取精制辣椒来源天然胡萝卜素的方法

对辣椒来源天然胡萝卜素超临界CO_(2)萃取精制工艺条件进行研究。以低含量的辣椒来源天然胡萝卜素为原料,通过正交试验研究辣椒来源天然胡萝卜素的超临界CO_(2)萃取精制方法。结果表明,最佳萃取条件为萃取温度55℃,分离温度40℃,萃取流量22.5 L/h,萃取釜压力30 MPa,分离压力为4 MPa,萃取时间3.0 h。在此条件下,可得到含量大于30%的天然胡萝卜素产品,产品回收率达到91%以上。此法具有产品回收率高、工艺绿色环保、操作简单的特点,为辣椒来源天然胡萝卜素的生产提供了参考依据。

HPLC法测定天然胡萝卜素胶丸中β-胡萝卜素的含量

采用HPLC定量测定天然胡萝卜素胶丸中β-胡萝卜素的含量。该法用硅胶预柱对样品进行前处理，以ODS柱为分析柱，以甲醇-乙腈（90：10）（pH3．0）为流动相，检测波长为450nm。实验表明，该方法线性良好，平均回收率为99．2％

天然胡萝卜素对金黄地鼠颊粘膜癌前病变逆转作用的实验研究

目的 研究天然胡萝卜素对二甲基苯并蒽 (DMBA)诱发的金黄地鼠口腔粘膜癌前病变的逆转作用。方法 选用DMBA诱发金黄地鼠口腔粘膜癌前病变模型 ,用 0 .5 %天然胡萝卜素溶液灌胃口服和口腔局部贴膜进行治疗 ,光镜下组织观察。结果 无论是灌胃治疗组还是口腔贴膜组均显示出明显的治疗效果 ,灌胃治疗组略优于口腔贴膜组。结论 天然胡萝卜素对DMBA诱发的动物口腔癌前病变有逆转作用。

天然胡萝卜素微胶囊工艺参数的探讨

以海藻酸钠为壁材,对挤压凝聚复合法制取天然胡萝卜素微胶囊的主要参数进行了研究。结果表明,壁材浓度、壁材和心材质量比、液滴下落速度对微胶囊化的产率和效率影响较大;其最佳工艺参数为:壁材浓度20 g/L,壁材与心材质量比为3∶1,液滴下落速度为60滴/min,pH为5.0。选用人工挤压乳化法制备天然胡萝卜素微胶囊,与天然胡萝卜素溶液相比,其受外界环境的影响明显减弱,β-胡萝卜素分解速度减慢。

天然胡萝卜素对癌症患者SOD活力的影响

天然胡萝卜素对癌症患者ＳＯＤ活力的影响胡彩仙，陈健民，肖丽明上海医科大学华山医院（上海２０００４０）β胡萝卜素有抗衰老、抗肿瘤，以及提高机体细胞免疫功能的作用。它是通过提高超氧化物歧化酶，即ＳＯＤ活力，来清除体内氧自由基来达到以上目的，但其临床上科学...

天然胡萝卜色素的提取及性能研究

对胡萝卜中提取天然胡萝卜色素的方法和条件进行研究,并且在各种不同条件及环境下,对它的性能和稳定性进行测试,结果表明,该色素易溶于有机溶剂,在可见光区最大吸收波长为450nm,降解反应级数为一级反应,对光、热的稳定性较好.在弱碱性条件下其性能比较稳定,酸性条件下不稳定.Al3+,Fe3+,Mg2+对其有影响;Na+、Ca2+、K+对其无影响,其性能稳定,耐氧化性较差,易被H2O2氧化,抗还原性较好.

β-天然胡萝卜素治疗中心性浆液性脉络膜视网膜病变的疗效观察

目的 :评估 β -天然胡萝卜素对中心性浆液性脉络膜视网膜病变治疗的临床效果。方法 :经 β -天然胡萝卜素治疗 2 3例 (2 6眼 )中心性浆液性脉络膜视网膜病变患者的临床随访资料进行了回顾性研究。结果 :治愈 1 8例 (2 0眼 ) ,占 77% ;显效 4例 (5眼 ) ,占 1 9% ;无效 1例 (1眼 ) ,占 4 % ;随访期复发 3例 (3眼 )。结论 :β-天然胡萝卜素对中心性浆液性脉络膜视网膜病变的治疗具有显效快 ,治愈率高 。

天然胡萝卜素保健食品的研究

本文介绍了利用天然胡萝卜素制做营养保健食品的技术、工艺流程、试验结果。并介绍了用该产品所做的人体实验研究，体现了天然胡萝卜素保健食品所具备的特种功效，达到了预期的效果。

顶空-气相色谱法测定天然胡萝卜素中的溶剂残留量

目的建立顶空-气相色谱法测定天然胡萝卜素中的残留溶剂量。方法样品经N,N-二甲基乙酰胺溶解,经顶空进样,采用HP-INNOWAX毛细管柱分离,氢火焰离子化检测器检测,以外标法定量。结果在0~1000 mg/kg浓度范围内,正己烷、丙酮、甲醇、异丙醇和乙醇5种残留溶剂呈良好的线性关系,相关系数均大于0.995。各有机溶剂残留量的检出限为0.4~4.3 mg/kg;在15、20和40 mg/kg 3个水平的加标量时,加标回收率在85%~110%范围,相对标准偏差均小于3%（n=6）,满足检测要求。结论该方法操作简便、定量准确,能满足天然胡萝卜素中残留溶剂量的检测需要。

气相色谱法测定天然胡萝卜素胶丸中石油醚的残留量

天然胡萝卜素胶丸,作为一种提高机体免疫力的中药,应用前景十分广阔.急需建立其残留溶剂的检测方法.顶空进样-毛细管气相色谱法测定天然胡萝卜素胶丸中石油醚(60～90℃)残留的方法.该方法平均回收率为95.4%,最低检测限为0.1μg(信噪比为3:1).该方法操作简便,结果准确,可作为天然胡萝卜素胶丸中石油醚(60～90℃)残留的测定方法.

天然胡萝卜素乳酸菌饮料的研制

利用天然胡萝卜素和乳酸菌共同开发出一种新的营养保健饮品。实验表明，物料经两次均质，用0．2％PGA＋0．1％黄原胶作稳定剂，0．1％三聚磷酸钠作络合剂，产品具有良好的稳定性。

天然胡萝卜素的提取及应用

由轻工部(天津)制盐工业科学研究所承担的国家“七五”科技攻关项目“盐藻中提取天然胡萝卜素及其应用的研究”在有关部门的支持和协助下,取得了成功,并已通过国家鉴定。有关专家一致认为,该项目已达80年代国际水平,填补了我国一项空白,在我国的盐田生物技术开发方面是又一个新的突破。 天然胡萝卜素呈桔黄色,可用于食品、饮料、奶油,冰淇淋、鱼肉制品等的着色。

微囊化天然胡萝卜素的研制

本文介绍了β－胡萝卜素微囊的制备工艺，包壁材料的选择试验，乳化条件试验及设备选择试验。产品检测结果表明利用微胶囊技术包裹胡萝卜素，增加其活性物质的抗氧化性及稳定性，使其便于添加到各类食品中。

天然胡萝卜素胶囊治疗复发性口疮48例观察

天然胡萝卜素胶囊由海洋盐藻提取物与玉米油等为主要原料,经科学方法精制而成,主要成分为天然胡萝卜素、维生素E、亚油酸、亚麻酸等纯天然物质。人体服用后,可显著增强人体的免疫功能和抗氧化作用。

为健康增值的天然胡萝卜素

多年来,食品加工商一直使用人工合成的β-胡萝卜素对食品进行着色。不过,这种做法已经过时。随着天然胡萝卜素的开发与应用,它除了可以作为食用色素外,还含有高度的营养价值,为食品产品带来附加值。 有助增进健康 时下消费者对天然产品的需求日益增加,追求健康已经成为—种时尚。有研究表明,类胡萝卜素具有潜在的特性,能帮助预防心脏病、癌症和延缓老化及视力衰退。此外,研究又指出。