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题名HPLC测定天然食品保鲜剂中丹参酮ⅡA含量
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作者
徐晓霞
梁琪
毕阳
史彦斌
王慧娟
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机构
甘肃农业大学食品科学与工程学院
兰州大学药学院
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出处
《食品工业科技》
CAS
CSCD
北大核心
2007年第7期210-211,243,共3页
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基金
科技部西部开发科技行动项目(2002BA901A29)
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文摘
建立高效液相色谱法测定天然食品保鲜剂(NFP-3)中丹参酮ⅡA含量的方法,为有效控制配方的质量奠定方法学基础。色谱条件为C18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),甲醇-1%醋酸缓冲液(85∶15)为流动相,检测波长254nm,流速1.0mL/min,柱温30℃。丹参酮ⅡA对照品在1.0~50μg/mL(R=0.9997)呈良好线性关系。本法简便、准确,线性范围宽,可用于NFP-3中丹参酮ⅡA的质量控制。
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关键词
天然食品保鲜剂(nfp-3)
丹参酮ⅡA
HPLC
含量测定
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Keywords
natural food preservative
Tanshinone Ⅱ A
HPLC
content determination
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分类号
TS202.3
[轻工技术与工程—食品科学]
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