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天然碘酱油的研制 被引量:1
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作者 鲁绯 王海 张晓峰 《中国酿造》 CAS 北大核心 2000年第6期19-20,共2页
该文介绍了天然碘酱油的生产工艺流程。该产品不仅营养价值高 ,风味独特 ,而且还具有一定的保健作用。
关键词 海带 酱油 天色碘酱油 生产工艺
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