L-天门冬氨酸钙螯合物的合成研究

以L-天门冬氨酸为原料合成制备L-天门冬氨酸钙螯合物,运用正交试验设计对影响L-天门冬氨酸钙螯合的条件进行了研究,获得最佳螯合条件:pH值8.0,L-天门冬氨酸∶氯化钙(摩尔比)为2∶1,反应时间(摩尔比)为70 min,反应温度(摩尔比)为80℃,此时螯合率为86.92%。通过比较螯合反应前后的红外光谱图证明了氨基酸螯合钙的形成。

EDTA络合滴定法测定钙易达片中螯合型L-天门冬氨酸钙中钙的含量

目的 通过实验确定EDTA络合滴定法测定螯合型L -天门冬氨酸钙中钙含量的可行性。方法 利用在pH =11.0的条件下 ,L -天门冬氨酸 (螯合 )钙的稳定性明显小于EDTA络合钙的特点 ,采用EDTA络合滴定法测定钙易达片中L -天门冬氨酸钙中钙的含量。结果 平均回收率为 10 2 .46 % ,RSD为 1.0 2 % (n =5 )。结论 采用EDTA络合滴定法测定螯合型L -天门冬氨酸钙中钙含量的方法可行 。

天门冬氨酸钙和葡萄糖酸钙兔体内吸收度的研究

用原子吸收分光光度法测定兔血清钙浓度 .结果表明 ,天门冬氨酸钙和葡萄糖酸钙的吸收度无显著性差异 .

天门冬氨酸钙和苏糖酸钙兔体内生物利用度的研究

用原子吸收分光光度法测定兔血清钙浓度药-时曲线下面积（AUC）天门冬氨酸钙为（33.8±6．4）μg／ml苏糖酸钙为（32．6±3.6）μg／ml，结果表明，天门冬氨酸钙和苏糖酸钙的生物利用度无显著性差异．

聚天门冬氨酸钙盐对水稻田面水中三氮动态变化的影响

利用桶栽试验探究不同浓度水平的聚天门冬氨酸钙盐(PASP-Ca)对水稻田面水中铵态氮(NH_4^+)、硝态氮(NO_3^-)和总氮(TN)浓度动态变化的影响。结果表明,施氮后,田面水中TN、NH_4^+和NO_3^-分别于第1,3,9天达到最大值,随后逐渐降低。NO_3^-/TN多在0.1以下,(NH_4^++NO_3^-)/TN多在0.5以上。因此,可以将NH_4^+和TN作为农田水污染防治的主要监测指标,NO_3^-作为辅助指标。添加一定浓度的PASP—Ca能对田面水中氮素浓度的变化起到缓释作用,其中0.3%浓度水平的PASP—Ca效果相对较好,田面水中NH_4^+和TN的下降速率分别为3.452,4.806mg/(L·d),与单施氮肥(CK)相比,分别降低了11.68%和16.25%;同时,NH_4^+的平均浓度为6.999mg/L,较CK低了3.88%;NO_3^-的平均浓度为0.396mg/L,较CK低了24.83%;TN的平均浓度为20.077mg/L,较CK提升了3.10%。施氮后田面水中TN浓度随时间呈对数递减,而NH_4^+浓度在施氮后3天内随时间呈对数增加,之后随时间呈对数递减趋势。施氮后的9天内是防止稻田田面水中氮素流失的关键时期。

山竺提取物联合天门冬氨酸钙抗骨质疏松症实验研究

山竺提取物是以藤黄科植物山竺（Garcinia mangostana）的果皮为原料制备而成,主要含有α、β、r-倒念子素等化合物,具有抗炎、抗氧化、增强机体免疫等作用,近年来临床上发现其对绝经妇女表现出的腰背疼痛、关节疼痛、骨质疏松等症状具有很好的改善作用。为此我们对其抗骨质疏松作用进行了研究。

天门冬氨酸钙合成的研究

研究了反应物的溶解度、反应物的配比、反应温度、反应时间等对合成天门冬氨酸钙的影响。

牡蛎针叶樱桃天门冬氨酸钙复合饮料的研究

我国牡蛎产量丰富,但其加工产品却很少。本文利用牡蛎酶解液、针叶樱桃以及天门冬氨酸钙制做出风味独特、营养丰富的复合饮料。通过单因素实验和正交试验确定牡蛎粉的最佳酶解工艺条件为:蒸煮时间5.5h、温度60℃、木瓜蛋白酶用量0.2mg。复合饮料最佳口感配方为:每20mL牡蛎粉酶解液搭配6g针叶樱桃粉和6g天门冬氨酸钙粉。按一天钙适宜摄入量计算得最终饮料配方为250mL复合饮料,含有1.3mL牡蛎粉酶解液、450mg的银叶樱桃粉和450mg的天门冬氨酸钙。

天门冬氨酸钙溶液的电离度的研究

通过使用钙离子选择电极用电极电位法测量了在不同浓度和不同pＨ溶液下的天门冬氨酸钙的电离度情况，研究了天门冬氨酸钙的结构。结果表明，当天门冬氨酸钙的浓度大于０．０２mol／Ｌ时，它呈分子钙结构，反之，呈离子钙结构。

关于发布《食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸钾》(GB31623—2014)等13项食品安全国家标准和《食品安全国家标准食品添加剂天门冬氨酸钙》(GB29226—2012)第1号修改单的公告

（2014年第19号）根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸钾》（GB 31623—2014）等13项食品安全国家标准和《食品安全国家标准食品添加剂天门冬氨酸钙》（GB 29226—2012）第1号修改单。

天门冬氨酸钙溶液的电离度的研究

通过使用钙离子选择电极用电极电位法测量了在不同深度和不同ＰＨ溶液下的天门冬氨醋钙的电离度情况，研究了天门冬氨酸钙的结构。结果表明，当天门冬氨酸钙的深度大于焊，它呈分子钙结构，反之，呈离子钙结构。

氨基酸钙片钙含量的测定

目的：研究氨基酸钙片钙含量的测定方法。方法：采用EDTA络合滴定法。结果：所测三批样品含钙量均在有关规定的范围之内。结论：EDTA络合滴定法测定氨基酸钙片中钙含量具有可行性，且结果准确可靠。

海洋鱼骨胶原低聚肽与天门冬氨酸钙联用增加去卵巢大鼠骨密度

目的探讨海洋鱼骨胶原低聚肽与天门冬氨酸钙单独及联合应用对去卵巢大鼠骨密度的改善效果。方法 3月龄Wistar雌性大鼠60只,按体重随机分为6组:假手术组、去卵巢模型对照组、天门冬氨酸钙组、海洋鱼骨胶原低聚肽组、天门冬氨酸钙+海洋鱼骨胶原低聚肽组、碳酸钙阳性对照组,每组10只。假手术组和去卵巢模型对照组每天灌胃给予相同体积纯水,其余各组灌胃给予相应受试物:天门冬氨酸钙116.7 mg/kg、海洋鱼骨胶原低聚肽250 mg/kg、天门冬氨酸钙116.7 mg/kg+海洋鱼骨胶原低聚肽250 mg/kg、碳酸钙35.6 mg/kg,连续灌胃90 d后处死动物,取肝脏和肾脏计算脏器系数并进行病理学检查,取股骨测定骨密度和骨钙含量,取血清测定骨代谢生化指标血清钙、磷浓度和碱性磷酸酶(ALP)活性。结果模型组骨密度和骨钙含量均显著低于假手术组(P<0.05),表明采用卵巢切除术成功建立骨质疏松模型。各组大鼠脏器指数差异均无统计学意义(P>0.05),肝脏/肾脏组织学镜检均未见异常改变。天门冬氨酸钙+海洋鱼骨胶原低聚肽组的骨密度显著大于模型组(P<0.05),天门冬氨酸钙组、海洋鱼骨胶原低聚肽组的骨密度大于去卵巢模型组,但差异无统计学意义(P>0.05);与去卵巢模型组相比,天门冬氨酸钙+海洋鱼骨胶原低聚肽组的骨钙含量显著增高(P<0.05)。与天门冬氨酸钙组相比,天门冬氨酸钙+海洋鱼骨胶原低聚肽组的骨钙含量较高(P<0.05);各组血清钙浓度差异无统计学意义(P>0.05),与去卵巢模型组相比,天门冬氨酸钙组、海洋鱼骨胶原低聚肽组、天门冬氨酸钙+海洋鱼骨胶原低聚肽组大鼠血清磷浓度显著升高(P<0.05),ALP活力显著降低(P<0.05)。结论天门冬氨酸钙与海洋鱼骨胶原低聚肽联合使用有明显的增加骨密度作用,表明海洋鱼骨胶原低聚肽对天门冬氨酸钙的吸收有一定促进作用。

补钙制剂的合理选择

目前，市场上钙制剂种类繁多，在品种、剂型、钙盐的合成及钙盐的吸收代谢研究方面取得了很大的进展。中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所对全国的营养调查表明，中国人的膳食营养素中钙最为缺乏，钙摄入量平均只达到每日供给量的50％，孕妇儿童、老人等人群中缺钙现象更为明显。

3种口服钙制剂在兔体内生物利用度的比较

利用原子吸收分光光度法测定兔血清中钙的浓度来比较补钙剂G、葡萄糖酸钙、天门冬氨酸钙3种口服钙制剂在兔体内的生物利用度。结果表明,3种钙制剂间无显著性差异(P>0.05),它们对兔体内钙行为的影响是一致的。

关于发布《食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸钾》(GB31623-2014)等13项食品安全国家标准和《食品安全国家标准食品添加剂天门冬氨酸钙》(GB29226-2012)第1号修改单的公告

2014年第19号根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》规定,经食品安全国家标准审评委员会审查通过,现发布《食品安全国家标准食品添加剂硬脂酸钾》（GB 31623—2014）等13项食品安全国家标准和《食品安全国家标准食品添加剂天门冬氨酸钙》（GB 29226—2012）第1号修改单。其编号和名称如下：

如何选择适合自己的补钙产品

既然天然钙有这样的风险,那是不是所有的天然钙都有呢,答案是：不。下面就要看看钙片的详细分类了。无机钙无机钙片是最早为人们熟知的一类钙片,常见几个主要成分有碳酸钙、磷酸氢钙、氯化钙和氧化钙等。无机钙片含钙量高,但是水溶性比较低,在体内需要借助胃酸分解成钙离子才能被我们人体吸收，属于含量高吸收低的一种。例如碳酸钙，含钙量高达四成，是所有钙制剂中最高的，又因为其原料丰富所以价格低廉。