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捕后处置对太平洋西北海域柔鱼品质的影响 被引量:3
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作者 曲映红 陈新军 +1 位作者 刘志东 陈舜胜 《大连海洋大学学报》 CAS CSCD 北大核心 2014年第3期284-286,共3页
以捕捞后0、6、12 h原条入冻和去内脏后再入冻的太平洋西北海域柔鱼Ommastrephes bartramii为研究对象,测定了3个可食部(胴体、鳍和头足)的pH、挥发性盐基氮(TVB-N)、三甲胺(TMA)、甲醛和鲜度(K值),比较了捕后处置对柔鱼品质的影响。结... 以捕捞后0、6、12 h原条入冻和去内脏后再入冻的太平洋西北海域柔鱼Ommastrephes bartramii为研究对象,测定了3个可食部(胴体、鳍和头足)的pH、挥发性盐基氮(TVB-N)、三甲胺(TMA)、甲醛和鲜度(K值),比较了捕后处置对柔鱼品质的影响。结果表明:钓捕后6 h入冻的原条柔鱼胴体的TVBN、TMA和甲醛含量已超过临界值,钓捕后12 h入冻的原条柔鱼胴体K值已超过60%,处于初期腐败状态;对于去内脏入冻的柔鱼,仅钓捕后12 h入冻样品胴体的TMA含量接近临界值,说明去内脏入冻的柔鱼比原条入冻柔鱼的新鲜度下降较为缓慢;柔鱼可在捕获后12 h内去内脏入冻,原条柔鱼入冻时间不宜超过6 h;同样前处理条件的柔鱼,各可食部中头足的鲜度最优,鳍次之,胴体最差。 展开更多
关键词 太平洋西北海域 柔鱼 鲜度
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太平洋西北海域柔鱼理化特性的初步分析 被引量:1
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作者 曲映红 陈新军 +1 位作者 刘志东 陈舜胜 《食品工业》 北大核心 2014年第10期191-193,共3页
以太平洋西北海域柔鱼为原料,测定不同部位的质量组成及可食部分(胴体、鳍和头足)的基本成分,并测定去皮胴体不同温度下的加热失重。太平洋西北海域柔鱼的可食部分比例为72.4%左右,粗蛋白含量为15.9%~18.4%,粗脂肪含量为0.4%~0.7%,... 以太平洋西北海域柔鱼为原料,测定不同部位的质量组成及可食部分(胴体、鳍和头足)的基本成分,并测定去皮胴体不同温度下的加热失重。太平洋西北海域柔鱼的可食部分比例为72.4%左右,粗蛋白含量为15.9%~18.4%,粗脂肪含量为0.4%~0.7%,可认为是高蛋白低脂肪的水产品;其胴体水分含量较高,但蒸煮加热时保水能力较强;较其他鱿鱼在成分和加工性能上均有一定差异。 展开更多
关键词 太平洋西北海域 柔鱼 可食部 成分
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不同入冻时间对太平洋西北海域柔鱼品质的影响
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作者 曲映红 陈新军 +1 位作者 刘志东 陈舜胜 《食品工业》 北大核心 2014年第11期64-65,共2页
以捕捞后0h,6h和12h入冻的太平洋西北海域柔鱼为研究对象,分别测定了3个可食部分(胴体、鳍和头足)的pH、挥发性盐基氮、三甲胺、甲醛和K值。结果表明:随着入冻时间的延长,柔鱼鲜度下降。捕获后6h入冻的样品,胴体甲醛含量已超标;捕获后12... 以捕捞后0h,6h和12h入冻的太平洋西北海域柔鱼为研究对象,分别测定了3个可食部分(胴体、鳍和头足)的pH、挥发性盐基氮、三甲胺、甲醛和K值。结果表明:随着入冻时间的延长,柔鱼鲜度下降。捕获后6h入冻的样品,胴体甲醛含量已超标;捕获后12h入冻的样品,胴体K值已超过60%,进入初期腐败。建议捕获后6h内入冻为佳。 展开更多
关键词 太平洋西北海域 柔鱼 鲜度
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太平洋西北部海域防油污合作——“西北太计划项目四”即将启动
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作者 吕航 《中国船检》 2004年第7期30-32,共3页
海洋是看不到国界的公共资源,油污事件对海洋环境造成的严重威胁已经为国际社会所公认。当船舶、海上装置、海港以及油类装卸设施发生油污时,能否采取快速、有效的应急行动是减轻由此造成的损害的关键。沿海各国通过交换国家应急计划、... 海洋是看不到国界的公共资源,油污事件对海洋环境造成的严重威胁已经为国际社会所公认。当船舶、海上装置、海港以及油类装卸设施发生油污时,能否采取快速、有效的应急行动是减轻由此造成的损害的关键。沿海各国通过交换国家应急计划、重大事件报告,以及研究与开发等方面的相关信息,对开展处理油污的相互援助与国际合作至关重要。所以促进区域合作,提高国家、区域现有海洋油污事件的防备与反应能力,成为世界各海洋大国的共识。中国、日本、韩国和俄罗斯加入了“西北太平洋行动计划海上污染防备、反应区域合作项目”。 展开更多
关键词 太平洋西北海域 海洋防油污合作 油污防备机制 西北太计划 船舶管理
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西北太平洋海域柔鱼渔场分析探讨 被引量:31
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作者 陈新军 田思泉 《渔业现代化》 2001年第3期3-6,共4页
本文根据 1 993- 1 998年我国西北太平洋海域柔鱼渔场的探捕调查和生产情况 ,较为系统地分析柔鱼渔场的形成机制、渔场种类以及环境条件与渔场之间的相互关系。黑潮暖流与亲潮寒流的交汇形成了柔鱼渔场 ,两个流系的变化对中心渔场的位... 本文根据 1 993- 1 998年我国西北太平洋海域柔鱼渔场的探捕调查和生产情况 ,较为系统地分析柔鱼渔场的形成机制、渔场种类以及环境条件与渔场之间的相互关系。黑潮暖流与亲潮寒流的交汇形成了柔鱼渔场 ,两个流系的变化对中心渔场的位置、渔期、渔发有着直接的影响。渔场形成与表层水温、温跃层以及深层水温关系极为密切。1 60°E以西海域 ,表层水温为 1 7- 2 0℃ ,50米水层内有温跃层。1 60°E以东海域表层水温为 1 1 - 1 3℃ ,1 0 0米水层水温为 9- 1 0℃。 展开更多
关键词 西北太平洋海域 鱿钓渔场 柔鱼渔场 形成机制 水温 洋流
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西北太平洋海域重大污染救助基金制度探讨 被引量:1
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作者 王玫黎 吴永霞 《学术探索》 2018年第7期74-79,共6页
近年来海洋环境重大污染时有发生,此类重大污染一般具有突发性、严重性、跨国性,给救助带来许多困难。国际社会对海洋重大污染的救助治理经历了从预防到合作,再到重视区域合作的过程。一旦发生海洋重大污染事故,单凭一国之力可能无法应... 近年来海洋环境重大污染时有发生,此类重大污染一般具有突发性、严重性、跨国性,给救助带来许多困难。国际社会对海洋重大污染的救助治理经历了从预防到合作,再到重视区域合作的过程。一旦发生海洋重大污染事故,单凭一国之力可能无法应对,而西北太平洋海域由于政治、经济、地理、法律制度、资金来源等多方面因素的局限,近期内无法形成类似地中海"巴塞罗那公约体系"的区域海洋环境保护规范制度。本文通过评析目前国际上几种典型的海洋环境基金制度,从中加以借鉴,提出建立西北太平洋海域污染救助基金制度的构想,并对该基金制度的具体宗旨、原则、构架及运作进行了阐述。 展开更多
关键词 西北太平洋海域 重大污染 救助基金
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近22年西北太平洋海表风速变化趋势及空间分布特征研究 被引量:13
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作者 刘志宏 郑崇伟 +2 位作者 庄卉 李靖 姚雪峰 《海洋技术》 北大核心 2011年第2期127-130,共4页
利用来自ESE(NASA Earth Science Enterprise)的1988-2009年CCMP(Cross-Calibrated,Multi-Platform)风场资料,对西北太平洋海域的海表风速进行研究,发现在1988-2009年期间,西北太平洋大部分海域的海表风速呈显著的逐年线性递增趋势,近... 利用来自ESE(NASA Earth Science Enterprise)的1988-2009年CCMP(Cross-Calibrated,Multi-Platform)风场资料,对西北太平洋海域的海表风速进行研究,发现在1988-2009年期间,西北太平洋大部分海域的海表风速呈显著的逐年线性递增趋势,近岸海表风速的递增趋势明显强于大洋,递增趋势较强的海域分布于日本周边海域、对马海峡、我国近海、中南半岛周边海域;西北太平洋海表风速EOF分析的第一模态呈同位相分布,大值区分布于日本以东洋面,第二、第三模态则表现出西北部海域与东南部呈反位相分布;西北太平洋海域极值风速的大值区位于日本以东的广阔洋面,次大值区分布于台湾以东洋面、南海北部海域、渤海海域,且近海的极值风速明显小于大洋。 展开更多
关键词 CCMP风场 西北太平洋海域 变化趋势 EOF分析 极值风速
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台风对海洋叶绿素a浓度影响的定量遥感初探 被引量:15
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作者 付东洋 潘德炉 +1 位作者 丁又专 邹巨洪 《海洋学报》 CAS CSCD 北大核心 2009年第3期46-56,共11页
研究台风对海洋水色环境的影响,是目前海洋遥感技术又一应用领域。由于台风期间天气恶劣,遥感资料较少,国际上主要针对个别典型台风,研究其对海表温度、海洋叶绿素a浓度及初级生产力的影响,很少通过遥感资料系统地对这一影响进行定量分... 研究台风对海洋水色环境的影响,是目前海洋遥感技术又一应用领域。由于台风期间天气恶劣,遥感资料较少,国际上主要针对个别典型台风,研究其对海表温度、海洋叶绿素a浓度及初级生产力的影响,很少通过遥感资料系统地对这一影响进行定量分析和建模。自2000到2007年,过境中国近海以及西北太平洋海域台风近百次,作者通过系统地分析这期间MODIS,SeaWiFS的3A级叶绿素a浓度数据,结果发现:(1)台风促进了相应海域叶绿素a浓度的大幅增长,总体上平均增长约1.426倍,个别区域在5倍以上,同时,该增长一般延后3~6 d,在7~10 d后恢复到原来的水平 (2)进一步对这些数据进行一元统计线性回归,发现叶绿素a浓度增长比(Rchl-a)与台风影响因子(Tw)满足如下关系:Rchl-a=0.0012Tw+1.017,其相关系数达0.8 (3)台风期间叶绿素a浓度与无台风时叶绿素a浓度之间有很强的线性关系,其关系满足:Cchl-a=1.2367C0chl-a+0.0636,且相关系数高达0.98。这一初步研究结果对进一步通过遥感手段深入研究台风对海洋水色环境的影响有借鉴意义。 展开更多
关键词 海洋遥感 西北太平洋海域 叶绿素A浓度 台风影响因子 线性回归
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一种面向工程应用的台风强度统计预测方法
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作者 文元桥 蔡永庆 耿晓巧 《河海大学学报(自然科学版)》 CAS CSCD 北大核心 2016年第2期172-177,共6页
为实现台风强度的年变化预测,提出了一种基于灰色均生函数模型的预测方法。选取最大风速作为台风强度的指标,利用中国气象局发布的西北太平洋台风资料,建立台风登陆和未登陆情况下的预测模型,做5 a预测,并与观测结果对比。结果表明:灰... 为实现台风强度的年变化预测,提出了一种基于灰色均生函数模型的预测方法。选取最大风速作为台风强度的指标,利用中国气象局发布的西北太平洋台风资料,建立台风登陆和未登陆情况下的预测模型,做5 a预测,并与观测结果对比。结果表明:灰色均生函数模型对台风强度的预测具有较高精度,年平均值最大绝对误差为4.4 m/s,低于2012年各站25次台风强度的数值模式预测结果平均值;年极值最大绝对误差为11.1 m/s,低于上海台风模式对台风个例的预报结果。 展开更多
关键词 工程应用 灰色均生函数模型 台风强度预测 最大风速 连续时间序列预测 西北太平洋海域
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Diurnal Variation of Tropical Cyclone Rainfall in the Western North Pacific in 2008-2010 被引量:1
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作者 SHU Hai-Long ZHANG Qing-Hong XU Bin 《Atmospheric and Oceanic Science Letters》 CSCD 2013年第2期103-108,共6页
Diurnal variation of tropical cyclone (TC rainfall in the western North Pacific (WNP) is investi gated using the high-resolution Climate Prediction Ce~ ter's morphing technique (CMORPH) products obtaine from the... Diurnal variation of tropical cyclone (TC rainfall in the western North Pacific (WNP) is investi gated using the high-resolution Climate Prediction Ce~ ter's morphing technique (CMORPH) products obtaine from the National Oceanic and Atmospheric Administra tion (NOAA). From January 2008 to October 2010, 7 TCs and 389 TC rainfall days were reported by the Joir Typhoon Warning Center's (JTWC) best-track record. Th TC rain rate was partitioned using the Objective Synopti Analysis Technique (OSAT) and interpolated into Local Standard Time (LST). Harmonic analysis was applied t analyze the diurnal variation of the precipitation. Obviou diurnal cycles were seen in approximately 70% of the TC rainfall days. The harmonic amplitude and phase of the mean TC rainfall rate vary with TC intensity, life stage, season, and spatial distribution. On the basis of intensity, tropical de- pressions (TDs) exhibit the highest precipitation variation amplitude (PVA), at approximately 30%, while super ty- phoons (STs) contain the lowest PVA, at less than 22%. On the basis of lifetime stage, the PVA in the decaying stage (more than 37%) is stronger than that in the devel oping (less than 20%) and sustaining (28%) stages. On the basis of location, the PVA of more than 35% (less than 18%) is the highest (lowest) over the high-latitude oceanic areas (the eastern ocean of the Philippine Islands). In ad dition, a sub-diurnal cycle of TC rainfall occurs over the high-latitude oceans. On the basis of season, the diurnal variation is more pronounced during summer and winter, at approximately 30% and 32%, respectively, and is weaker in spring and autumn, at approximately 22% and 24%, respectively. 展开更多
关键词 western North Pacific tropical cyclones pre-cipitation diurnal variations
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聚焦防汛抗洪救灾
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《时事资料手册》 2023年第5期82-83,共2页
今年登陆我国台风强度偏强,据中国气象局9月5日通报,截至当日,今年南海一西北太平洋海域共有12个台风生成。其中4个台风登陆我国,包括“泰利”(7月17日)、“杜苏芮”(7月28日)、“苏拉”(9月2日)和“海葵”(9月3日)。
关键词 中国气象局 台风强度 台风生成 台风登陆 杜苏芮 抗洪救灾 西北太平洋海域
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