银化期间盐度刺激对太平洋银鲑鱼苗致死率及生长速度的影响

在银化期间,为探索盐度因子对银鲑(Oncorhynchus kisutch)鱼苗的急性致死率和生长速度的影响,将银鲑鱼苗放于盐度0、5‰、10‰、15‰、20‰水体中养殖4周,进行盐度驯化。驯化期间,每周测定鱼苗体重,驯化结束时将鱼苗直接转移至盐度30‰的水体中,模拟降海过程,记录死亡率变化。结果显示:模拟降海后的累积死亡率随着驯化盐度的增加而降低,盐度0组银鲑鱼苗全部死亡,累积死亡率100%,盐度5‰、10‰、15‰、20‰驯化组累积死亡率分别降至93.33%、60%、33.33%、6.67%。不同盐度驯化组的生长情况结果显示,盐度0、5‰、10‰组的生长情况较好,生长速度相近,且每周体重差异显著,而15‰、20‰盐度组生长受到抑制,生长速度较缓慢。研究证实,盐度驯化对银鲑鱼苗盐度耐受度有较大影响,经过较高盐度驯化后的银鲑鱼苗在降海后的死亡率大大降低,但生长速度受到显著性抑制。

黄河三角洲地区太平洋银鲑循环水养殖试验

为丰富黄河三角洲地区名贵水产养殖品种,引进太平洋银鲑(Oncorhynchus kisutch)鱼苗,应用室内循环水养殖系统,进行为期13周的养殖试验。结果表明:鱼苗从平均体重10 g长至105 g,日增重1.03 g。养殖期间共死亡280尾,死亡率0.56%。总生物量增加4 721 kg,共投喂颗粒饲料4 013 kg,饲料系数为0.85。试验表明应用盐碱地下水进行银鲑的养殖是可行的。

滨海盐碱地太平洋银鲑地下水养成技术

太平洋银鲑又名银大麻哈鱼,鱼肉呈鲜橘红色,营养价值高,食用口感好。东营艾格蓝海水产科技有限公司与东营市海洋经济发展研究院合作,通过为期一年多的养殖探索,成功利用当地的盐碱地地下水实现了银鲑的工厂化养殖,成鱼达到上市规格。现将有关技术总结如下。

太平洋银鲑盐碱地地下水工厂化养成技术

太平洋银鲑（Oncorhynchus kisutch）,又名银大麻哈鱼,生长在北太平洋水系,鱼肉鲜桔红色,营养价值高,食用口感好,是三文鱼中上乘的品种。东营艾格蓝海水产科技有限公司与东营市海洋经济发展研究院合作,通过为期一年多的养殖探索,成功利用当地的盐碱地地下水实现了银鲑鱼的工厂化养殖,成鱼达到上市规格。现将有关技术总结如下。

淡水养殖太平洋鲑饥饿后补偿性生长效果的研究

为了探讨淡水养殖太平洋鲑(Oncorhynchus spp.)饥饿后补偿性生长效果,该研究选用54尾安徽桐城太平洋鲑为研究对象,随机分为6组。对照组、处理1组、处理2组、处理3组、处理4组和处理5组,每组9尾。分3个水平,每个水平3尾,对照组每日饲喂基础日粮。处理1组饲喂1d停喂1d;处理2组饲喂3d停喂3d;处理3组饲喂6d停喂6d;处理4组饲喂12d停喂12d;处理5组饲喂24d停喂24d;整个饲养试验为期72d。试验过程记录鲑鱼的始末体重及每日的饲料消耗量。结果发现:处理1组、处理2组和处理3组的鲑鱼体质量和对照组无显著性差异(P>0.05),可以完全补偿因饥饿对生长产生的影响;处理4组、处理5组的末期鱼体质量和特定生长率极显著的低于对照组(P<0.01);处理1、处理2、处理3组的摄食率、食物转化率、蛋白效率高于对照组;处理4组和处理5组的摄食率、食物转化率、蛋白效率极显著的低于对照组(P<0.01),说明停喂1d~6d鲑鱼可以完全补偿因饥饿对生长产生的影响。

应用盐碱地地下水开展太平洋银鲑循环水养殖试验的研究

为探索适合盐碱地区的三文鱼高效养殖模式,应用室内循环水养殖系统,使用盐碱地下水进行太平洋银鲑鱼的养殖试验研究。结果表明:在40d的养殖期内,2.5万尾太平洋银鲑育苗的平均体重由10±5.27 g增长至33.62±9.72 g,增重率236.20%,平均日增重0.59 g。特定生长率3.03%。鱼苗体重规格较均匀,体重分布符合正态分布,50%体重分布区间为28.47-42.61 g,90%体重分布区间为21.40-42.61 g。鱼苗饵料利用率较高,饵料系数仅0.76。养殖过程仅死亡40尾,存活率99.84%。该阶段的鱼获增量为589 kg。鱼体健康状况良好,无肠炎、肾脏结石等病症发现,养殖水质良好,设备运行无大故障发生。表明应用盐碱地下水室内循环水模式进行银鲑鱼的养殖是可行的。

黄河三角洲太平洋银鲑工厂化养成技术

太平洋银鲑（Oneorhynehuskisuteh），又名银大麻哈鱼，生长在北太平洋水系，鱼肉鲜桔红色，营养价值高，食用口感好，是三文鱼中上乘的品种。东营艾格蓝海水产科技有限公司与东营市海洋经济发展研究院合作，通过为期一年多的养殖探索，成功利用当地的盐碱地地下水实现了银鲑鱼的工厂化养殖，成鱼达到上市规格。现将有关技术总结如下：

杂交虹鳟苗种培育技术

虹鳟鱼（Oncorhynchus mykiss）隶属鲑形目Salmoniformes,鲑科Salmonidae,大麻哈鱼属（又叫太平洋鲑属）Oncorhynchus,俗称鳟鱼。虹鳟是世界上广泛养殖的重要冷水性鱼类。因成熟个体沿侧线有一棕红色纵纹,似彩虹,故名。原产于北美洲北部和太平洋西岸,主要生活在低温淡水中,对养殖水域的水质要求较高。

虹鳟鱼常见细菌性疾病的防治技术

虹鳟（Oncorhynchus mikiss）为鲑科的冷水性鱼类,原产于北美洲太平洋沿岸,具有生长快、肉味鲜美等特点,非常适于人工集约化养殖,自1874年开始移植驯化以来,已在世界各地进行广泛养殖,是重要的淡水经济鱼类之一。中国从1959年开始养殖虹鳟鱼,目前养殖范围已扩大到全国20多个省（市）、自治区和直辖市,发展十分迅速。随着养殖规模的扩大,各种病害问题接踵而至,目前虹鳟鱼常见疾病有病毒性疾病、细菌性疾病、真菌性疾病和寄生虫性疾病等几大类。

硬头鳟生物学特性初探

硬头鳟（steelhead,salmon gairdneri）拉丁名为Oncorhynchus mykiss,属鲑形目（Salmoniformes）、鲑科（Salmonidae）、太平洋鲑属（Oncorhynchus）,原产于美国阿拉斯加的kuskokwin河和加拿大不列颠哥伦比亚省的和平河等水域,属冷水性鱼类。硬头蹲和虹鳟同为一种,虹鳟为陆封型,硬头鳟为洄游型（广盐性）,后经过驯化改变了洄游习性，可终生生活在淡水中。

2008年日本的秋大麻哈鱼捕捞产量减至16.1万t

现下，在世界上捕捞的鲑鳟鱼主要有细鳞大麻哈鱼、秋大麻哈鱼、红点鲑、银大麻哈鱼、大鳞大麻哈鱼等五条，它们都是捕自北太平洋的东岸和西岸，捕捞的主要国家有美国、加拿大、俄罗斯和日本四国。

硬头鳟卵黄囊仔鱼发育的观察研究

硬头鳟（steelhead,salmon gairdneri）拉丁名为Oncorhynchus mykiss,属鲑形目（Salmoniformes）、鲑科（Salmonidae）、太平洋鲑属（Oncorhynchus）,原产于美国阿拉斯加的kuskokwin河和加拿大不列颠哥伦比亚省的和平河等水域,属于冷水性鱼类。