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倒出太极羹
1
作者
谢金华
胡传富
《烹调知识》
2003年第12期28-28,共1页
太极图是我国古代说明宇宙现象的图,圆形的图象表示阴阳对立面的统一体。道教常用它做标志。又俗称“阴阳鱼”。
关键词
太极羹
制法
菜例
墨鱼肉
菠菜
菜谱
下载PDF
职称材料
倒出美味太极羹
2
作者
胡传富
《中国烹饪》
2004年第2期71-71,共1页
太极图是我国古代说明宇宙现象的图,圆形的图像表示阴阳对立面的统一体。道教常用它做标志。太极图又俗称“阴阳鱼”。
关键词
海鲜翡翠
太极羹
太极羹
菜例
制法
烹饪技法
原文传递
星光璀璨 佳作纷呈——全国优秀中青年厨师作品展示
3
《餐饮世界》
2006年第05S期52-55,共4页
白果水晶虾仁;沙拉杂果明虾球;金丝大虾;杞红太极羹;杞芽银丝羹。
关键词
作品展示
青年厨师
星光
水晶虾仁
太极羹
沙拉
大虾
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职称材料
题名
倒出太极羹
1
作者
谢金华
胡传富
出处
《烹调知识》
2003年第12期28-28,共1页
文摘
太极图是我国古代说明宇宙现象的图,圆形的图象表示阴阳对立面的统一体。道教常用它做标志。又俗称“阴阳鱼”。
关键词
太极羹
制法
菜例
墨鱼肉
菠菜
菜谱
分类号
TS972.122 [轻工技术与工程]
下载PDF
职称材料
题名
倒出美味太极羹
2
作者
胡传富
出处
《中国烹饪》
2004年第2期71-71,共1页
文摘
太极图是我国古代说明宇宙现象的图,圆形的图像表示阴阳对立面的统一体。道教常用它做标志。太极图又俗称“阴阳鱼”。
关键词
海鲜翡翠
太极羹
太极羹
菜例
制法
烹饪技法
分类号
TS972.122 [轻工技术与工程]
原文传递
题名
星光璀璨 佳作纷呈——全国优秀中青年厨师作品展示
3
出处
《餐饮世界》
2006年第05S期52-55,共4页
文摘
白果水晶虾仁;沙拉杂果明虾球;金丝大虾;杞红太极羹;杞芽银丝羹。
关键词
作品展示
青年厨师
星光
水晶虾仁
太极羹
沙拉
大虾
分类号
TS959.6 [轻工技术与工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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1
倒出太极羹
谢金华
胡传富
《烹调知识》
2003
0
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职称材料
2
倒出美味太极羹
胡传富
《中国烹饪》
2004
0
原文传递
3
星光璀璨 佳作纷呈——全国优秀中青年厨师作品展示
《餐饮世界》
2006
0
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