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倒出太极羹
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作者 谢金华 胡传富 《烹调知识》 2003年第12期28-28,共1页
太极图是我国古代说明宇宙现象的图,圆形的图象表示阴阳对立面的统一体。道教常用它做标志。又俗称“阴阳鱼”。
关键词 太极羹 制法 菜例 墨鱼肉 菠菜 菜谱
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倒出美味太极羹
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作者 胡传富 《中国烹饪》 2004年第2期71-71,共1页
太极图是我国古代说明宇宙现象的图,圆形的图像表示阴阳对立面的统一体。道教常用它做标志。太极图又俗称“阴阳鱼”。
关键词 海鲜翡翠太极羹 太极羹 菜例 制法 烹饪技法
原文传递
星光璀璨 佳作纷呈——全国优秀中青年厨师作品展示
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《餐饮世界》 2006年第05S期52-55,共4页
白果水晶虾仁;沙拉杂果明虾球;金丝大虾;杞红太极羹;杞芽银丝羹。
关键词 作品展示 青年厨师 星光 水晶虾仁 太极羹 沙拉 大虾
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