超声辅助优化女贞子皮中原花青素的提取工艺

试验通过超声辅助研究了女贞子皮中原花青素的最佳提取工艺。采用单因素试验和正交试验考察了盐酸含量、乙醇浓度、料液比、超声时间和提取温度对原花青素提取率的影响。结果表明最佳工艺条件为盐酸含量1.0%,乙醇浓度60%,料液比1∶10(g/mL),超声时间20 min,提取温度50℃,在此条件下提取率为4.4%。该工艺具有操作简单,提取时间短的特点,为女贞子皮中原花青素的进一步研究提供了参考依据。