基于SVAR模型的奶业产业链中垂直价格传导机制研究

以区域市场为例,构建了结构向量自回归(SVAR)模型,通过脉冲响应、方差分解方法,测度和分析从玉米价格、饲料价格到原料奶的价格传导机制.结果表明,奶业产业链内价格垂直传导中存在显著的即时效应和阻滞效应,乳品加工以上的上游环节,不存在反馈效应;奶牛养殖环节处于双向"挤压"状态正是传导机制中的即时效应和阻滞效应所致,价格传导过程的阻滞效应的存在和累计效应不强是奶业链中的价值链被继续扭曲的症结.

奶业产业链中价格垂直传导的即时效应和阻滞效应

采用理论分析和实证分析相结合的方法研究了奶业产业链中价格垂直传导的即时效应和阻滞效应.研究发现,产业上游粮食价格的变化向养殖行业能够即时传导,存在乘数效应,不存在滞后时间效应;在养殖环节向下游的乳品加工之间存在阻滞传导,乘数效应、时间效应较强.结果表明,奶业链系统自身不能保证整个价格系统的均衡,问题的存在是无约束机制下的相关利益主体的博弈的结果,必须引入有激励与约束的政府干预,改善利益主体的博弈条件.

生鲜乳价格在奶业产业链中被双向“挤压”的相关因素及作用机制分析

奶业作为成长性最好的朝阳产业,在农业结构调整、农民增收、农村致富和农业发展中发挥了巨大的带动作用,但是,奶牛养殖环节的生鲜乳价格一直处于被双向挤压状态,使整个产业链利益分配处于畸形。本文首先对上下游影响价格传导的因素进行了分析,在既定的、客观存在的博弈条件下,然后运用博弈理论对上下游关键环节的价格传导和成因进行分析和验证,找出了影响价格顺畅传导的症结,最后,提出了破解价格机制形成的意见和建议。

奶业产业链纵向价格传导的时滞效应与政策启示

奶业产业链纵向价格传导受阻,导致奶牛养殖长期处于价值链的低增值环节,甚至出现"行业萎缩"现象。本文对上游奶牛养殖成本向下游乳品加工环节价格传导机制进行理论分析,并基于2008年1-12月份奶牛饲养成本和原料奶价格的月度数据,运用有限分布滞后模型测度价格传导的滞后效应。结果表明:饲养成本向下游传导存在显著的滞后性,饲养成本变化1%,滞后5和6期,分别引起原料奶价格变动0.086%、0.111%。奶业价值链体系自身难以实现价格的无阻滞传导以及形成合理的利益分配机制,政府和行业必须推动原料奶生产提高组织化程度,构建价格预警平台,完善产业链各方利益关系。

我国奶业产业链问题研究

奶业是联动种植业、养殖业、加工业、服务业的完整产业链,奶业振兴可以促进第一、二、三产业的共同发展。奶业又是节粮、经济、高效的产业,奶业振兴有利于农业产业结构调整和畜牧业内部结构调整,可以有效促进农村经济发展,增加农民收入。奶业振兴还关系着提高全民健康水平和增强民族体质的大事。因此发展奶业成为国家的重大战略选择。近年来,奶业一直是国民经济中最蓬勃发展的行业之一。中国加入世界贸易组织也为奶业的发展注入了新的动力。本文阐述了我国奶业产业链的发展现状,总结了奶业产业链成熟的三种模式,并提出完善奶业产业链的建议,力求较完整地从产业链方面探讨当今中国奶业发展的最新格局以及对解决“三农”问题的贡献。

浅谈内蒙古计量院如何服务内蒙古自治区奶业产业链高质量发展

文章介绍了内蒙古自治区计量测试研究院如何服务内蒙古自治区奶业产业链高质量发展。通过深入调研奶业全产业链,发掘奶业产业高质量发展中存在的问题,并借助相关资源,共同研究解决制约奶业产业发展问题的措施,助推内蒙古奶业产业链实现高质量发展。

我国奶业产业链价格波动传导机制分析

本文以2005-2010年的玉米价格、豆粕价格、原料奶价格和鲜奶价格月度数据组成的奶业产业链价格系统为研究对象,运用协整理论和有限分布滞后模型,分析奶业产业链内部价格之间的均衡关系和传导关系,揭示了奶业产业链内部价格传导机制。

基于产业链模式的奶业利益分配机制研究

为了研究奶业产业链的组织模式与利益机制间的关系及其演进规律,本文通过建立无限阶段博弈模型,对比研究了长期合同模式和合资经营模式下的奶业利益分配机制.研究表明:长期合同模式下的利益分配机制更有利于乳品加工企业,而原料奶生产者由于承担自然与市场双重风险,面临原料奶较强的专用性以及自身小规模分散的组织状况,在利益分配中处于弱势地位.在合资经营模式下,原料奶生产者与乳品加工企业可以成为利益的统一体,双方不仅有动力提高自己的利润水平,也有动力提高合作方的利润水平.国际奶业产业的实践也说明,实现从长期合同模式向合资经营模式的转变,是中国奶业产业链模式演进的方向.

中国奶业全产业链绿色发展指标的时空变化特征

奶业是关乎国民健康和食品安全的战略性农业产业,本文从社会发展、经济效益、产品生产、资源投入和生态环境5个方面选取28项指标,发展和完善了中国奶业全产业链绿色发展指标体系和分级标准。基于该指标体系,利用NUFER-animal模型,定量分析了1990—2017年中国奶业绿色发展指标的时空分布特征,剖析了产业绿色发展的限制因素,阐明了优化途径。结果表明:中国人均奶制品消费量稳步提高,从2.0kg·cap.-1·a-1增加到12.5kg·cap.-1·a-1;奶牛单产水平不断提高,从2.4t·head-1·a-1增加到7.0t·head-1·a-1,种养系统氮素利用效率由8.4%提升至14.4%;单位牛奶的资源投入和环境代价均呈下降趋势,生产单位牛奶的蓝水足迹由0.5 m3·kg-1降低到0.2 m3·kg-1,耕地资源投入量由18.5 m2·kg-1降低到3.3 m2·kg-1;养殖系统氨挥发量指标由21.9 g(N)·kg-1降低到7.0 g(N)·kg-1,但仍远远高于欧美国家水平;牛奶生产和加工成本逐年增加,利润却低于欧美等先进国家的水平。空间特征分析表明:农牧交错带和东部沿海地区产品生产、资源投入和生态环境绿色发展水平相对较高,北方地区牛奶及奶制品的生产、消费水平均高于南方地区。发展种养一体化产业链融合绿色发展技术与模式、构建产销一体化产业链融合绿色发展利益共享机制和形成全产业链质量追踪服务体系与国民消费信任机制是促进中国奶业振兴和绿色发展的有效途径。

从品牌文化角度探索新疆奶业的发展之路

新疆奶业资源丰富,拥有天山北坡,伊犁河谷,南疆绿洲等大畜牧基地,具有得天独厚发展奶业的优势。新疆拥有众多的牧场,无论是奶牛数量还是产奶量都处于全国领先水平,但是其乳品企业始终没有跻身由蒙牛、伊利、光明等组成的中国奶业第一阵营。本文通过对新疆奶业现状的阐述,分析了新疆奶业发展缓慢的原因,并从品牌文化角度探讨了新疆奶业的未来发展之路。

疫情大考奶业上下游 这一次牧场没有孤军奋战

一直以来,上游养殖业是国内奶业产业链上最脆弱的一环。近几日,国内大部分地区的新冠肺炎确诊数字已无新增,各城市的复工复产也陆续展开。中国奶业也熬过了最难的一个月,随着复工复产的开始,各乳企的区域销售也在回暖。整体而言,这次疫情无疑是中国奶业上下游探索利益联动机制后的第一次大考,庆幸的是,大部分国内牧场在得到了大乳企的“保护”后平安度过。

突破困境 期待未来——2023年一季度各地奶价一览

2022年,多数中小牧场在在低奶价、高成本和消费低迷的多重压力下不堪重负,艰难苦守。2023年春节过后,一部分人期待的“曙光”未曾到来,乳企、养殖企业及奶业产业链相关行业都在面对困境求生存!那在刚刚过去的2023年的第一个季度,奶业人关注的奶价是怎样的呢?近期,奶牛杂志.奶牛微看记者调查了全国不同地区的24家牧场的生鲜乳收购结算价格和经营情况,供行业参考。

玉米、豆粕价格与鲜奶价格的动态传导关系研究

选取2009年1月~2015年12月份玉米价格、豆粕价格及鲜奶价格的月度统计数据,运用协整理论和格兰杰因果检验探索三者之间的关系,结果发现不论从长期还是短期看豆粕价格对鲜奶价格影响最强,玉米价格对鲜奶价格的影响次之。判断鲜奶和饲料价格是否存在因果关系时发现只有玉米价格是鲜奶价格的格兰杰原因,这对如何更好地稳定鲜奶价格有一定的启发。