2023年奶业形势回顾与展望

西方奶业发达国家过去3年牛奶产量没有因奶价的上涨出现大幅上涨,这反映了其奶业产业更为成熟,为中国奶源的发展腾出了部分空间。2019—2023年,中国奶类生产的年复合增长率达到了7%,远远超过近15年来4%的奶类平均消费增速,造成了2023年奶源供给过剩,奶牛养殖大面积亏损,“奶牛周期”波动特征显著。预期产业调整期仍将持续2年左右,奶源基地内部产业结构持续调整,中小奶牛场首当其冲,需要行业给予密切关注和同心协力共渡难关;中长期看,规模奶牛场每年新增10~15万头存栏,即可以满足中国牛奶消费增长需求。在短期调整期,养殖场可压缩奶牛产能、优化牛群结构、推动种养结合、优化乳制品加工结构等方面发力,推动产业稳定发展。

2020年国际奶业发展概况及我国奶业形势分析展望

本文基于国家统计局和农业农村部数据,对当前我国奶业发展情况进行了全面阐述,包括奶牛产能、牛奶产量、价格、贸易等方面的变化情况。同时,结合FAO及世界主要国家和地区奶业生产和贸易数据,对国际奶业市场和贸易情况进行了分析,并对短期内我国奶业发展进行了展望。

世界及中国奶业形势分析与展望

2012年世界奶制品市场起伏波动,上半年价格持续下降,下半年价格逐步回升,中国奶业发展基本稳定。本文在全面分析2012年世界及中国奶业发展特点的基础上,对2013年的奶业发展形势进行了展望。

论甘肃省奶业形势、问题与发展

文章在充分调查研究甘肃奶业的基础上,认真总结其发展历程、发展经验,解剖分析问题,提出一些有效应对措施,对推动甘肃奶产业可持续发展将有一定的借鉴作用。

上下游同舟共济 国内奶业形势重新回稳

苦熬一月后,国内奶业形势重新回稳。在疫情爆发之初,由于"封村封路"、交通受阻,国内奶业生产一度陷入困境,但记者了解到,目前随着交通状况的转好,以及上下游产业复产复工的推进,奶业已熬过最难时刻。业内人士指出,在这一轮疫情影响中,下游乳企对上游产业形成保护,国内大乳企累计喷粉达万吨。随着疫情影响逐渐减轻,9月国内奶价有望迎来反弹。

内蒙古自治区奶业形势的分析及发展举措

对内蒙古自治区奶业发展现状、奶业发展存在的问题与制约因素进行了深入分析,有针对性的提出了调整奶牛养殖模式、提高科学养畜水平、建设饲草料体系、加强奶站监管、稳定原料奶收购价格等措施与建议,旨在促进内蒙古自治区奶业的稳定快速发展。

2012年甘肃奶业形势分析与建议

2012年甘肃奶业总体形势较好,奶牛存栏增加,单产提高,规模养殖快速攀升,生鲜乳收购站监管力度加大,生鲜乳价格稳步回升,品种改良步伐加快,饲料生产稳步推进,疫病防控措施严格,奶农合作社开始起步。但甘肃奶业正处在自我调整、重组和升级的关键时期,仍然存在许多困难和问题,需要各级政府的高度重视。突出的问题是奶牛良种覆盖程度低,现有的奶牛单产水平仍不高,奶牛养殖生产方式落后,奶农的合作组织程度很低,乳品企业与奶农的利益关系不顺,原料奶定价机制不健全;质量保障体系和市场秩序不规范等等。为此建议,倾斜资金投入,加大扶持力度,扩充高产牛群,转变生产方式,适度规模生产,推进标准化养殖,培育奶农组织,理顺利益关系,强化奶农培训,提高养殖水平,强化生鲜乳收购站监管,确保原料奶质量。

当前奶业生产形势分析及对策建议

目前全国各地出现了生鲜乳收购站被迫关停、奶农因"卖奶难"而倒奶、被动淘汰奶牛的现象。笔者经调研对当前奶业生产形势进行了分析,并提出稳定生鲜乳购销行为、指导养殖小区加快转型升级、倡导养殖加工产业一体化建设、加大正面宣传以全力拉动消费等八条对策建议。

山西奶业生产形势与发展建议

2006年下半年以来,山西省奶牛养殖效益出现下滑。经调查分析,提出了奶农收入大幅下降,乳品加工企业利税减少,奶牛生产方式落后,奶业产业化程度低,政府扶持力度不够,服务体系建设滞后等存在的问题,以及改善奶牛饲草质量,扩大良种冻精补贴覆盖面,加强种质资源市场监管,坚持适度规模经营,适当提高乳制品和原料奶价格,建立奶农合作社,提高广大奶农技术素质等建议。

黑龙江省奶业发展形势及建议

本文介绍了黑龙江省2015年年末到2016年年初的奶业发展情况,对存在的问题与制约因素进行了深入分析,提出了促进黑龙江省奶业发展的建议,以供奶业决策者参考和奶业从业人员借鉴。

乳制品行业加快步入正常发展轨道——2011年二季度中经乳制品产业景气指数报告解读

2011年2季度,中经乳制品产业景气指数比上季度上升0.7点,连续2个季度保持回升态势,且速度有所加快。从具体指标来看,销售收入稳中有升,利润和税金总额居于高位且增速加快,企业盈利状况进一步改善。从总体上看,2011年以来乳制品行业整体态势较好,这表明一系列行业整顿措施的效果进一步释放,行业正加快步入正常发展轨道。

广东省奶牛协会召开经营管理扩大会议

广东省奶牛协会经营管理组，日前召开了经营管理扩大会议。会议围绕深化改革，科学养牛，发展奶业为主题进行座谈交流，研讨当前广东奶业形势，交流改革、发展奶业中的情况和经验等。参加会议的各奶牛场（公司）交流了加强宣传，加强市场调查，加强科学管理，科学养牛，降...