乳业发展进程中的奶源生产模式研究

本文简要介绍了乳品产业链各环节的发展现状,重点就不同奶源生产模式的特点和生产效率展开分析。本文认为,当前影响我国乳业发展的主要因素是奶源生产模式。根据实际条件,建立一定数量的现代化养殖场,积极发展新型股份制养殖场生产模式,对乳业的健康发展是必要的也是可行的。