黑龙江省奶牛生产性能测定(DHI)工作取得显著进展

黑龙江省是奶业大省,奶业生产长期位居全国前列。我省自2005年起开始实施奶牛生产性能测定工作,多年来在省政府和相关部门的支持下,在测定单位和参测牧场的配合下,取得了显著进展。2023年全省共有参测奶牛场82个,占全省奶牛场总数量的33.8%;参测奶牛数量15.5万头,占全省产奶牛总数的31%,参测牧场及参测奶牛数量位居全国前列。

奶牛金黄色葡萄球菌性乳房炎诊治

金黄色葡萄球菌(SA)简称金葡菌,是引起奶牛乳房炎的主要致病菌。金葡菌引起的奶牛乳房炎具有病程长、传播速度快、反复发作、治愈率低等特点,可对产奶腺体组织造成不可逆的损伤,导致奶牛生产性能和奶质显著下降。

奶牛场提高母牛受胎率的措施

受胎率是评估奶牛繁殖效率的重要指标之一,它反映了奶牛在繁殖过程中的生育能力。奶牛场中母牛的受胎率高意味着更多的奶牛能够成功受孕,从而可增加奶牛场的产犊数和产奶量,为奶牛场带来更高的经济效益。为了提高母牛的受胎率。

奶牛乳房炎的病因、诊断与防治措施

奶牛乳房炎是威胁奶牛养殖业健康发展最为常见的疾病,通常是由于外界物理、化学、病原微生物等因素引起,导致奶牛泌乳量减少、奶品质下降、奶牛淘汰。该病具有较强的传染性,多发生于饲养条件较差、饲养管理不当的养殖场。为此,养殖户需制定防控措施,加强饲养管理,掌握正确的治疗防控措施,以保障奶牛的健康养殖。

2023年度奶牛产业与技术发展报告

本文从生产现状、市场与贸易、加工与消费、技术研发等角度对2023年中国奶业发展进行了分析,同时指出中国与奶业发达国家产业素质的差距点,为中国奶业发展提出技术和政策建议。

大肠杆菌感染奶牛乳腺上皮细胞和小鼠乳腺组织致其线粒体损伤的机制研究

旨在探究大肠杆菌(Escherichia coli,E.coli)感染奶牛乳腺上皮细胞和小鼠乳腺组织致其线粒体损伤的机制。本试验以奶牛乳腺上皮细胞和小鼠乳腺为研究对象,按试验要求分别随机分成3组:空白对照(Control)组、大肠杆菌(E.coli)组和脂多糖(lipopolysaccharide,LPS)组。Control组奶牛乳腺上皮细胞和小鼠乳腺未被E.coli感染;E.coli组奶牛乳腺上皮细胞和小鼠乳腺被感染复数为5或106 CFU的E.coli感染6或24 h,LPS组奶牛乳腺上皮细胞和小鼠乳腺经1μg·mL^(-1)或20 mg·kg^(-1)体重LPS处理6或24 h,奶牛乳腺上皮细胞每组3个重复,小鼠乳腺每组6只小鼠。结果表明:1)奶牛乳腺上皮细胞胞浆中角18蛋白被染成绿色且均匀分布在细胞浆内,细胞核被DAPI染成蓝色。2)正常培养的奶牛乳腺上皮细胞内线粒体结构完整,细胞连接紧密;经E.coli感染的奶牛乳腺上皮细胞细胞间隙增大,线粒体肿胀,线粒体嵴缺失且部分模糊消失。3)E.coli感染或LPS处理使小鼠乳腺腺泡内出现中性粒细胞,且使奶牛乳腺上皮细胞和小鼠乳腺线粒体能量代谢(D(520 nm)吸光值、ATP的含量、线粒体电子传递链复合物Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ和Ⅴ活性降低)、线粒体的融合与分裂(Drp1、Fis1、Mfn1、Mfn 2和OPA 1 mRNA表达减少)和线粒体的生物发生(PGC-1α、NRF1、TFAM和D-Loop的基因表达下降)极显著降低(P<0.05,P<0.01)。上述研究表明,E.coli感染主要通过LPS造成奶牛乳腺上皮细胞和小鼠乳腺线粒体能量代谢紊乱、抑制线粒体分裂与融合以及减少线粒体的生物发生,进而造成线粒体损伤,最终导致乳腺炎的发生。因此,确认E.coli感染是通过诱导线粒体损伤造成奶牛乳腺炎,且线粒体损伤可能是造成乳腺损伤的重要原因之一。

高温高湿对奶牛生产性能的影响及对策

奶牛属全年发情动物,但从繁殖角度看,季节性因素对奶牛发情产生的影响较大。如春、秋季妊娠率较高,但夏季高温高湿环境影响下的奶牛繁殖率显著下降。已有研究表明,在夏季高温高湿的环境下,奶牛妊娠率从由66%下降到35%,对奶牛生产性能产生较大影响。此外,由于夏季高温高湿,导致奶牛汗腺不发达,在自身高温且耐受性很差的情况下,很容易导致奶牛产生热应激反应,具体表现为采食量减少,产奶量下降,发情紊乱,日射病、热射病(中暑)发病率增高,对奶牛生产及养殖户经济效益造成巨大影响。

奶牛子宫内膜炎的症状与治疗

奶牛子宫内膜炎是奶牛养殖过程中常见疾病之一,加强对子宫内膜炎的症状分析,掌握有效治疗方法、践行相应预防要点是实现奶牛健康养殖、助推牛场养殖收益提升的重点所在。

奶牛蹄叶炎的致病原因及综合防治措施

奶牛蹄叶炎是牛场的常见病之一,全国各地奶牛场均有发生,严重危害奶牛的繁殖力和泌乳性能,病情严重的奶牛还会出现无法站立的情况,过早被淘汰,给奶牛养殖户造成巨大的经济损失。本文主要针对奶牛蹄叶炎的发病原因、临床症状、诊断方法及防治措施进行综述。

荷斯坦奶牛初乳与常乳代谢物差异分析

【目的】基于非靶向代谢组学技术,对荷斯坦奶牛初乳和常乳中的代谢物进行鉴定与分析。【方法】选择年龄、体况及预产期相近、胎次相同的健康围产期经产荷斯坦奶牛12头,分别于分娩后1 h和21 d采集乳汁,离心并收集乳清,依次记为初乳组(C_0)和常乳组(C_21)。采用代谢组学技术对初乳组和常乳组乳清进行分析,结合正交偏最小二乘判别分析(OPLS-DA)和学生t检验,以变量投影重要度(variable importance in the projection,VIP)>1,P<0.05为标准筛选差异代谢物,并对筛选出的差异代谢物进行聚类分析、显著差异代谢物筛选和KEGG通路分析。【结果】在荷斯坦奶牛初乳组(C_0)和常乳组(C_21)共筛选到97种差异代谢物,通过聚类热图可以看出,大多数代谢物在初乳组的含量高于常乳组;差异代谢物随机森林图显示,排名靠前的9种显著差异代谢物分别为乌头酸、柠康酸、龙胆酸、泛酸、牛磺酸、氧戊二酸、柠檬酸、6’唾液酸乳糖和精胺。KEGG通路富集分析显示,8条主要的代谢通路分别为酮体的合成与降解、牛磺酸与次黄嘌呤代谢、丙酮酸代谢、嘌呤代谢、嘧啶代谢、氨基糖与核苷酸糖代谢、三羧酸循环和丁酸代谢。【结论】荷斯坦奶牛初乳中脂质、氨基酸和核苷酸代谢物的含量高于常乳,而常乳中糖类代谢物含量高于初乳,初乳与常乳中代谢物水平的差异为后续代谢物机制的研究奠定了理论基础。

规模化奶牛场的粪污无害化处理技术

随着经济的快速发展,居民生活水平的提高,我国对牛奶的需求也在逐渐上升,这就对我国奶牛养殖水平和标准提出了更高的要求。而随着奶牛养殖业的不断发展,奶牛养殖也逐渐规范化和制度化,养殖方式也在不断地朝着集约化、标准化和规模化的方向发展。但随着养殖业规模的扩大,奶牛养殖过程中产生的粪污排泄量也随之上升,特别是在规模化奶牛养殖场的周围,粪污已经成为最主要的污染来源,往往需要花较高的费用进行处理。

奶牛传染性角膜结膜炎的临床症状与防治

随着奶牛养殖产业的发展,养殖户不断扩大养殖规模,增加养殖数量,导致奶牛疾病预防难度增加,其中,奶牛传染性角膜炎是奶牛常见的一种急性眼科传染病,对养牛业健康发展具有较大影响。因此,要对该病进行科学、有效的预防,以保障奶牛业的健康发展。

不同粗料组成对泌乳中后期奶牛瘤胃菌群与瘤胃发酵参数的影响

本研究旨在探讨燕麦干草组合过瘤胃赖氨酸和蛋氨酸添加剂替代高质量苜蓿干草对奶牛瘤胃微生物菌群和原虫构成及其丰度、瘤胃发酵参数的影响,以降低奶牛养殖对苜蓿的依赖度,实现精准饲养和精细饲喂。选择45头健康的泌乳中后期荷斯坦奶牛,按照产奶量、胎次、泌乳天数相近的原则,分为3组,每组15头牛(每组15个重复,每个重复1头牛),分别饲喂三种不同粗料组成的TMR。试验1组以燕麦干草组合过瘤胃赖氨酸、蛋氨酸添加剂部分替代高质量苜蓿干草,试验2组为苜蓿干草组,试验3组为燕麦干草组,预饲期7 d,试验期56 d。结果表明:(1)从门水平分析,三个试验组奶牛瘤胃液中主要菌门为拟杆菌门、厚壁菌门和纤维杆菌门。苜蓿组奶牛瘤胃中厚壁菌门丰度显著优于燕麦组(P<0.05),过瘤胃氨基酸组与苜蓿组无显著差异(P>0.05);与苜蓿组相比,过瘤胃氨基酸组和燕麦组有提高拟杆菌门丰度的趋势。从属水平分析,普雷沃氏菌属的丰度最高,过瘤胃氨基酸组和燕麦组较苜蓿组有提高趋势,但未达显著水平(P>0.05);丁酸弧菌属丰度苜蓿组最高,显著高于燕麦组(P<0.05),过瘤胃氨基酸组与苜蓿组并无显著差异(P>0.05)。奶牛瘤胃原虫主要是纤毛亚门,各试验组差异不显著(P>0.05)。(2)三个试验组的奶牛瘤胃pH均在正常范围内。过瘤胃氨基酸组和苜蓿组的NH3-N浓度极显著优于燕麦组(P<0.01);MCP浓度苜蓿组最低,燕麦组极显著高于苜蓿组(P<0.01),过瘤胃氨基酸组较苜蓿组有升高的趋势。在TVFA、乙酸、丙酸、丁酸、戊酸产量方面,过瘤胃氨基酸组相比苜蓿组和燕麦组表现出不同程度的优势,过瘤胃氨基酸组TVFA产量极显著优于苜蓿组和燕麦组(P<0.01),较苜蓿组和燕麦组分别增加52.71%和37.05%;过瘤胃氨基酸组的乙酸产量较苜蓿组和燕麦组分别增加52.32%和41.04%,达到极显著水平(P<0.01);丙酸产量,过瘤胃氨基酸组>燕麦组>苜蓿组,过瘤胃氨基酸组和燕麦组极显著高于苜蓿组(P<0.01),过瘤胃氨基酸组显著高于燕麦组(P<0.05);过瘤胃氨基酸组的丁酸产量显著高于苜蓿组和燕麦组(P<0.05);过瘤胃氨基酸组的戊酸产量极显著高于苜蓿组(P<0.01),与燕麦组差异显著(P<0.05)。在本试验条件下,综合评定认为,以燕麦干草组合赖氨酸、蛋氨酸添加剂替代部分高质量苜蓿干草的TMR日粮饲喂泌乳中后期奶牛,稳定了瘤胃菌群,保证了良好的瘤胃发酵,适当降低了干草质量,赖氨酸、蛋氨酸补充了蛋白质的不足,此低苜蓿日粮配方可以在生产中推广应用。

陕西地区某奶牛场TMR诊断和日常管理分析

为了调查奶牛场对TMR的应用及其奶牛的日常管理情况,以陕西泾阳某奶牛场引进的澳大利亚全群泌乳奶牛为研究对象,分析全混合日粮(Total mixed ration,TMR)的营养成分和颗粒分布及粪便评分、体况评分、奶牛的泌乳性能与养殖场的养殖效益,发现生产实践中存在的问题,提出相应的措施。结果表明:高中产群TMR含水量符合推荐标准,低产群的TMR含水量高出推荐值1.58%,高产群饲粮磷含量显著高于中产和低产群(P<0.05),高产和中产群饲粮NDF含量显著低于低产群(P<0.05),粗蛋白含量显著高于低产群(P<0.05),与NRC(2001)推荐标准相比,TMR中粗蛋白和钙含量高于推荐值,磷含量小于推荐值。TMR颗粒大小第一层(>19.00 mm)比例3组均高于推荐值,第二层(8.00 mm~19.00 mm)比例、第三层(1.18 mm~8.00 mm)和第四层(<1.18 mm)比例高中产群均符合推荐值,低产群低于或高于推荐标准。奶牛场的饲槽评分都低于推荐的标准分3分;随泌乳水平的降低,粪便评分显著升高(P<0.05),躺卧率均高于80%,体况评分高于推荐标准,牛群整体偏肥。奶牛的泌乳效率、产奶量及乳脂率随泌乳水平的上升显著增加(P<0.05),高产群乳中的蛋白含量及乳脂乳蛋白比(脂蛋比)显著低于低产群,乳糖含量显著高于低产群(P<0.05),3组牛群乳中的体细胞数均小于20×104/mL。泌乳收益受原奶收购标准的影响很大,不同的收购标准在高产和低产组的收益存在很大差异,其中高产组的收益远大于低产组。综上,该奶牛场的TMR营养成分不均衡,某些营养成分超出或低于推荐标准,日常管理水平较低,造成日粮营养无法满足奶牛生长需要、饲料浪费以及奶牛生产性能低,最终造成经济效益不高。

奶牛智慧养殖技术装备及其数字孪生系统构建

数字孪生被视为智慧农业新的发展阶段。通过建立农业生产的物理系统和数字空间,数字孪生技术实现了“连接-感知-决策-控制”一体化,可以通过更高水平的智能控制应对农业生产系统的复杂性。我国农业数字孪生系统发展相对较晚,相关研究与技术装备整体处于探索和起步阶段。本文基于奶牛养殖多维信息采集、数据分析和生产仿真模型的研究,面向饲喂管理、繁殖管理、健康管理和环境调控等关键生产场景,建立奶牛场在虚拟空间的数字化映像,构建了奶牛养殖数字孪生系统,实现了对养殖技术流程与生产装备的数据驱动、实时反馈、模拟推演和以虚控实的智能管控,并在江苏省某千头规模奶牛场进行了具体应用和初步验证。

复方蒲公英乳房灌注剂对奶牛临床型乳房炎的防治效果试验

本研究通过测定乳样体细胞数和血清淀粉样蛋白A,结合临床观察研究复方蒲公英乳房灌注剂对奶牛临床型乳房炎的防治效果。结果显示,复方蒲公英奶牛乳房灌注剂能显著降低临床型乳房炎奶牛乳样中体细胞数和血清淀粉样蛋白A含量,治愈率和有效率分别为69.2%、23.1%,总有效率92.3%,治疗效果显著,与市售商品复方阿莫西林乳房注入剂相比无显著差异。本研究为中草药制剂对奶牛临床型乳房炎的治疗提供了参考。

大肠杆菌致奶牛乳房炎的病因学分析及防治措施

奶牛乳房炎又称奶牛乳腺炎,是一种乳房组织的实质炎症,奶牛感染乳房炎后,不仅对公共卫生和消费者健康带来了严重危害,而且在全球范围内对乳制品行业造成了重大经济损失。乳腺致病性大肠杆菌(Mammary pathogenic Escherichia coli,MPEC)是奶牛急性临床乳房炎的主要致病原之一。MPEC菌株具有抵抗宿主先天防御和在乳腺环境中迅速生长的毒力属性。广谱抗生素多应用于奶牛乳房炎的治疗过程中,在取得较好治疗效果的同时,也会带来抗生素的残留。

机器视觉技术在奶牛精准化管理中的应用研究进展

近年来,随着我国奶牛养殖规模不断扩大,对奶牛场管理提出了更高的要求,通过传统的人工方式识别奶牛和统计奶牛数据已完全不能满足现代化、规模化牧场的需求。监测奶牛的行为变化有助于提高牧场的管理决策水平,而基于机器视觉技术可为奶牛养殖过程中的个体识别、健康监测、疾病预防等提供新的解决方案。本文主要从奶牛个体识别、体况评估、行为识别与监测3个方面进行综述,总结了目前机器视觉技术在奶牛精细化管理领域的研究成果以及存在的问题,旨在为现代化牧场的精准化管理和智能化发展提供新方法和新思路。

菌酶制剂对泌乳奶牛血液生化指标及免疫指标的影响

文章旨在分析不同水平菌酶制剂对泌乳奶牛血液生化指标和免疫指标的影响。试验将选择180头胎次、泌乳天数和产奶量相近的泌乳奶牛随机分为3个处理,每个处理6个重复,每个重复10头,分别为对照组、研究1组和研究2组,在人工干预下,对照组饲喂全混合日粮,研究1组和研究2组分别在全混合日粮中添加15和30 g/头/d菌酶制剂,研究结果表明:(1)研究2组的总蛋白和白蛋白含量显著高于研究1组和对照组(P<0.05);各组白细胞计数、红细胞计数、血小板、血红蛋白等血液生化指标无显著差异(P>0.05);(2)研究1组和研究2组免疫球蛋白A、免疫球蛋白M、免疫球蛋白G和白细胞介素-10均显著高于对照组(P<0.05),研究1组和研究2组组间差异不显著(P>0.05);研究1组和研究2组肿瘤坏死因子α显著低于对照组(P<0.05)。经研究结果证实,在泌乳奶牛全混合日粮中添加菌酶制剂可以提高奶牛群免疫能力,综合考虑,以30 g/头/d菌酶制剂的添加量效果最为理想。

奶牛个体甲烷排放检测装置设计

奶牛个体消化食物过程中的甲烷排放量可作为牧场饲喂管理中优化日粮配方的参考依据。为此,设计了一种基于非分散红外(NDIR)技术的奶牛个体甲烷排放检测装置,采用穿戴式结构和低功耗、无线传输技术,通过双波长差分检测技术,利用比尔朗博定律分析计算甲烷气体的浓度。试验结果表明:装置不影响奶牛的日常活动及采食行为,设计的信号处理电路能够有效减少外部干扰,且响应速度块,通过上位机软件实现对数据实时检测。