产业集聚对我国奶牛养殖规模化的影响研究——兼论环境规制的调节效应

奶牛养殖规模化是现代畜牧业可持续发展的必由之路,对我国农业经济发展具有重要推动作用。文章借助2013—2022年我国30个省份面板数据,采用基准回归模型和调节效应模型就产业集聚对奶牛养殖规模化的影响展开实证检验。结果发现,产业集聚能够有效推动奶牛养殖规模化,且该结论通过一系列稳健性检验后依然成立。调节机制结果表明,加强环境规制有助于强化产业集聚对奶牛养殖规模化的驱动效应。异质性检验结果显示,产业集聚对奶牛养殖规模化的正向促进作用在城镇化率较高的省份更显著。

规模化奶牛养殖场粪污治理效率及影响因素分析

长期以来奶牛养殖粪污治理较高的成本投入与相对较低的经济产出,使得奶牛养殖粪污治理效率未能达到中等以上水平。运用Super-SBM模型,结合黑龙江省2021年调研数据,对规模化奶牛养殖场粪污治理效率进行了评价,并通过分位数回归模型对规模化奶牛养殖场粪污治理效率的影响因素进行分析。结果表明2021年黑龙江省规模化奶牛养殖场粪污治理效率的平均值为0.658,与最优效率尚存一定差距,且奶牛养殖粪污治理的相关技术对治理效率的贡献高于规模效应;奶牛养殖场负责人的受教育程度与养殖经验、养殖特征、负责人认知程度、外部环境等对奶牛养殖粪污治理效率有显著正向影响;而出售原料奶收入占总收入的比例和治理粪污与原料奶质量的联系影响不显著。根据以上研究结论提出提高奶牛养殖粪污治理补贴普惠性、加强粪污治理技术推广与应用和鼓励发展种养结合型农牧循环模式以提高规模化奶牛养殖场粪污治理效率的对策建议。

规模化奶牛场的粪污无害化处理技术

随着经济的快速发展,居民生活水平的提高,我国对牛奶的需求也在逐渐上升,这就对我国奶牛养殖水平和标准提出了更高的要求。而随着奶牛养殖业的不断发展,奶牛养殖也逐渐规范化和制度化,养殖方式也在不断地朝着集约化、标准化和规模化的方向发展。但随着养殖业规模的扩大,奶牛养殖过程中产生的粪污排泄量也随之上升,特别是在规模化奶牛养殖场的周围,粪污已经成为最主要的污染来源,往往需要花较高的费用进行处理。

规模化奶牛养殖场隐孢子虫病的综合防控

隐孢子虫病是影响奶牛健康和生产效益的一种重要疾病。该病的发生与扩散给规模化奶牛养殖场带来了极大的危害。随着现代化养殖业的不断发展和进步,隐孢子虫病的综合防控已成为当前养殖业中急需解决的问题之一。针对这一问题,笔者将从病原、流行病学、临床症状及病理变化、诊断方法以及综合防控等方面进行全面阐述.

规模化奶牛养殖场隐孢子虫病的综合防控

奶牛是我国畜牧业中最重要的动物之一,对于高质量的乳制品产出至关重要。然而,随着奶牛养殖规模的扩大和密度的增加,病害问题也变得越来越严重,其中隐孢子虫病尤为突出。隐孢子虫是一种常见的寄生虫,它可以在奶牛体内长达数月,而不被免疫系统所发现。一旦感染,则会导致牛只生产力下降,甚至引发严重的健康问题,影响到奶牛的生命周期和乳制品的质量。同时,由于隐孢子虫的传播方式多样,这种病害在规模化奶牛养殖场中极易蔓延。

黑龙江省奶牛规模化养殖问题及对策分析

本文从黑龙江省奶牛规模化养殖发展现状入手,分析黑龙江省奶牛规模化养殖的优势:能够实现规模效益,实现管理的规范化,能够带动周边其他产业发展及提供稳定的销售渠道。但是仍存在一些亟待解决的问题:规模化养殖所需资金不足,专业人才匮乏,奶牛养殖者与乳制品企业之间的利益关系不协调,环境污染严重。并针对存在的问题提出了解决方案:构建多元化的投资渠道,培养专业人才,提高人员素质,协调奶牛养殖者与乳制品企业间的利益关系,加强环境保护。

内蒙古规模化奶牛养殖场粪污废水处理模式运行分析

以内蒙古地区两种典型的粪污处理工艺为研究对象,通过实地调研和监测,对比了两种粪污处理工艺的处理效果,并分析两者在运行过程中存在的问题。结果表明,资源型粪污处理工艺(氧化塘+好氧堆肥资源利用)对COD、BOD、氨氮、硝态氮、悬浮物、全盐量的去除率分别为53.80%、57.00%、36.43%、42.10%、87.26%、41.68%。能源型粪污处理工艺(推流式厌氧发酵产沼气)对COD、BOD、氨氮、硝态氮、悬浮物、全盐量的去除率分别为41.14%、55.12%、-92.60%、24.83%、43.40%、27.99%。两种处理工艺出水污染物浓度仍然很高,不能满足直接排放和再利用的相关标准。由此,对两种粪污处理工艺的运行和出水利用方式提出改进的建议和策略,为内蒙古地区规模化奶牛养殖场粪污利用提供理论支持。

规模化奶牛养殖场犊牛梭菌性肠炎的诱发因素和防制

犊牛梭菌性肠炎是肠道中A型和C型产气荚膜梭菌大量繁殖、释放α、β毒素造成。本文分析千头规模奶牛养殖场近十年的犊牛梭菌性肠炎诊疗记录,发现该病发生没有明显的季节性,年发生率1%~2.5%,发病犊牛多集中在8~60日龄,治疗状态下病程多为2~6 d,共同症状是排暗红色或鲜红的恶臭粥样粪便,病死率接近100%。结合相关研究报道,确定外界环境突变、饲养管理失误等造成的应激和滥用抗生素是该病的主要诱因,故建议规模化养殖场在生产实践中应严格遵循预防性使用抗菌药物的原则,在控制犊牛腹泻治疗中规范使用抗菌药物,以减少该病的发生;同时,建议对干奶期的成母牛进行羊用梭菌三联四防疫苗的免疫,并同步做好新生牛的初乳管理。该实践总结将为在规模化奶牛养殖场工作的临床兽医提供参考。

规模化奶牛养殖园区粪污收集和处理方法

近年来我国奶牛养殖正由传统家庭个体养殖向规模化、标准化、绿色生态循环养殖方向发展,已经取得了可喜的成绩。但是产生的大量粪污对养殖场及周围环境造成极大污染,给人们的身体健康带来严重影响,本文对规模化奶牛养殖园区粪污收集和处理方法等方面进行简要综述,同时提出了对策和建议。

规模化奶牛养殖常见疫病及其防治

规模化奶牛养殖过程中疫病的发生对奶牛场的生产有严重的影响。对规模化奶牛养殖过程中常见的疾病进行了介绍,并提出相应的防治措施,旨在为提高奶牛养殖经济效益提供参考。

规模化奶牛养殖场温室气体排放研究——以山西省某奶牛养殖场为例

基于IPCC《国家温室气体清单指南》(2006)提出的核算方法和我国《工业企业温室气体排放核算和报告通则》(GB/T 32150-2015),对案例奶牛养殖场的温室气体排放情况进行研究。温室气体核算边界主要包括奶牛肠道发酵、奶牛粪便管理、能源消耗和沼气回收利用四方面,温室气体核算类型主要包括CO2,CH4和N2O。通过排放量核算得出,该养殖场每年的温室气体净排放量为-198.01 CO2e;在各排放源中,奶牛肠道甲烷排放是最主要的排放源,粪便管理过程次之,化石燃料排放居第三,电力排放量最低,同时牛粪沼气工程减排效果明显;对不同种类牛个体,排放量从高到低的顺序依次为泌乳牛>干奶牛>青年牛>育成牛>犊牛;对不同牛群,排放量从高到低的顺序依次为青年牛群>泌乳牛群>育成牛群>干奶牛群>群犊牛群。

浅谈规模化奶牛养殖场牛只价格测算

在新疆生产建设兵团第八师,以国营的5个1000头以上规模化奶牛养殖场和私营的5个500头以上规模化奶牛养殖场为研究对象,针对养殖场不同牛群结构牛只,通过对牛只遗传价值标准、预期生产水平、饲养成本和同期市场牛只到货价相关数据的分析整理,形成牛只价格测算公式,为优化整合现有奶牛养殖产业资源,稳定本地规模化奶牛场生产经营秩序以及生鲜乳成本核算提供有效依据。

规模化奶牛养殖场牛结节性皮肤病防控

牛奶已成我国国民餐桌上重要的食品之一,国内市场对牛奶的需求量不断增加,促进了国内奶牛养殖业的发展。目前,国内奶牛养殖主要为规模化养殖,一方面可保证奶牛相关产品的质量,另一方面也有利于奶牛养殖经济效益的提升。但在规模化奶牛养殖过程中,可出现多种疾病,尤其是传染性疾病,会在牛奶场内迅速传播,导致牛群的发病率较高,从而造成奶牛养殖的经济效益降低甚至造成经济损失。2019年在新疆维吾尔自治区伊犁首次发现牛结节性皮肤病,并迅速在我国多个省市内传播蔓延,对我国奶牛和肉牛养殖业造成严重的危害。奶牛患结节性皮肤病后,产奶量下降、体重增重降低,种用母牛和公牛繁殖能力降低,导致牛生产性能严重受损,同时牛皮质量下降,进而导致奶牛养殖效益明显降低。

奶牛规模化养殖可持续性的研究

随着人们生活水平的不断改善,牛奶的营养价值被越来越多的人认可,人们对牛奶以及奶制品的需求量逐年上升,在很大程度上促进了我国奶业的发展。随着人们对牛奶及奶制品的质量要求越来越高,粗放式散养的方式已经不适合奶业发展的需要,但转型升级、扩大规模带来了一些问题,如饲养员的养殖水平不高,防疫措施达不到要求,管理缺乏科学方法等,对奶牛规模化养殖的可持续性造成了影响,可见加大对奶牛规模化养殖可持续性的研究具有重要的现实意义。

建瓯市规模化奶牛养殖场污染现状及防治对策

论述了建瓯市规模化奶牛场污染现状及治理状况 。

安徽省奶牛养殖场粪便中甾体雌激素污染特征研究

[目的]研究安徽省奶牛养殖场粪便中甾体雌激素的污染特征。[方法]利用气相色谱-质谱联用测定了安徽省6个规模化奶牛养殖场奶牛粪便及养殖场周边水样和粪便堆积场土样中雌激素的种类和浓度。[结果]奶牛粪便中的甾体雌激素主要以雌酮(E1)、17α-雌二醇(17α-E2)和17β-雌二醇(17β-E2)3种形式存在,其中17α-E2的含量最高。不同生理时期奶牛粪便中雌激素排放总量分别为青年期奶牛432.90μg/kg,泌乳期奶牛为1 114.51μg/kg,干奶期奶牛1 540.13μg/kg,不同养殖场中奶牛的雌激素排放总量及E1、17α-E2和17β-E2所占比例无明显差异。奶牛日平均雌激素排放17β-E2当量值为931.51μg/(头·d),以此推算可知安徽省奶牛养殖场通过粪便排放的年雌激素当量为23.24 kg/a。奶牛养殖场附近水塘水样及粪便堆积场土样中17β-E2当量总浓度分别为1 252.02ng/L和1 424.21μg/kg,表明粪便不加任何处理堆置存放存在潜在的环境风险。[结论]该研究可为安徽省奶牛养殖场的科学管理及甾体雌激素的有效去除提供技术参考。

西北四省区规模奶牛场的技术经济和管理问题分析

近十几年,我国乳业的发展可谓是一波三折,2008年的"三聚氰胺"事件以及频繁发生的乳品安全事件,使我国方兴未艾的奶牛养殖业遭受重创。在此背景下,我国开始大力发展奶牛规模化养殖。然而许多专家也提出了担忧:奶牛实现规模化养殖后,我国乳业所面临的一切问题是否就能迎刃而解?实现规模化养殖后奶牛养殖场的技术经济和管理状况如何?带着对这些问题的思考,国家奶牛产业技术体系产业经济研究室的课题组成员对我国奶牛养殖主产区的西北四省区(新疆、陕西、甘肃、内蒙古)的28家规模化奶牛场的技术经济和管理状况进行了实地调研,并得出结论:与散户及部分奶牛养殖小区比较,规模化奶牛场的饲养管理水平较高,奶牛单产较高、奶价较好,整体经济效益优于养殖小区和散养户。但与此同时,我们也看到了规模化奶牛场面临的诸多困境与挑战,诸如疫病防控难度大、饲草料地严重缺乏、养殖成本居高不下、高素质从业人员匮乏、粪污处理问题更加突出等。因此,课题组建议应根据实际情况,从区域布局、养殖规模、资源利用以及政府扶持政策等多方面综合考量,适度规模化,以促进乳业的健康持续发展。

北方粪污产沼能源型奶牛养殖场污染物削减核算

畜禽粪污的处理和污染物总量削减是畜禽养殖业主要关心的环保问题。该文以呼和浩特市某公司为例,通过为期一年的实地调研和监测研究北方地区典型产沼能源型规模化奶牛养殖场COD和氨氮的产排、削减情况。结果表明:(1)泌乳牛粪便、尿液、生产废水产生量共约50 kg/(头·d),在37.8~39℃条件下推流发酵26 d后,沼渣产生量占发酵前干物质的50%,沼液产生量占总发酵物料的73%,沼气产生量约占总发酵物料的1.8%。(2)泌乳牛粪污COD产生系数为1 040.91 g/(头·d),氨氮产生系数为27.27 g/(头·d)。(3)调节池可消减COD 5.90%,消减氨氮8.33%;在37.8~39℃条件下推流发酵26 d后,COD降解了33.84%,氨氮增加了100%;占总产生量19.87%的COD通过沼液回冲牛舍和沼渣作垫料内部消化,其余占总产生量40.17%的COD随剩余沼液还田。

青岛市奶牛养殖机械化情况分析

随着奶牛养殖业的规模化、集约化发展,产业的机械化程度不断提升,但不同养殖规模、不同生产环节的机械化水平发展也存在不平衡、不充分的现象。青岛市畜牧兽医研究所调研组通过实地考察和典型调研等方式,掌握了青岛市奶牛规模化养殖场(户)设施装备情况,对标先进地区,找出了存在的差距和不足,并对提升青岛市奶牛养殖业机械化水平提出对策建议,为政府制定相关政策、企业拓宽市场提供参考依据。

北方地区奶牛养殖场粪污氧化塘还田处理法污染物削减核算

畜禽养殖业中最为关键的两大环保问题是粪污处理和污染物总量削减。本文以呼和浩特市某公司为例,通过为期一年的实地调研和监测研究北方地区规模化奶牛养殖场氧化塘工艺粪污削减情况。结果表明:(1)试验牧场泌乳牛粪污COD产生系数为1424g/头.d,占国家核定系数的30%-49%,氨氮产生系数为22 g/头·d,达国家核定系数的2.5-2.8倍。(2)三级好氧发酵氧化塘对COD的处理效率为52.03%,而氨氮浓度却增加11.99%。(3)试验牧场通过氧化塘液体肥和堆肥还田的COD量占总产生量的比例为20.18%,氨氮为63.60%;通过回冲牛舍和垫料方式在系统内部循环的COD和氨氮量分别占总产生量的45.15%和71.81%;通过氧化塘和固液分离消减的COD占35.51%,而氨氮却增加30.74%;堆肥过程中COD和氨氮分别增加0.85%和4.67%。