我国奶羊产业发展与羊乳质量安全现状及对策研究

本文阐述了我国奶羊产业发展的优势,并分析了影响羊乳质量安全的因素,指出饲料中霉菌毒素、抗生素残留、羊奶掺假、养殖模式是影响羊奶质量安全的主要因素,提出了积极培育羊奶消费市场,重视良种培育,发展规模化养殖,研究先进深加工技术,发展壮大龙头企业,增加产业链,实施优质乳工程以促进我国奶羊产业发展和保障羊乳质量安全的对策建议。

我国奶羊产业发展的前景、问题和对策

阐述了我国奶羊产业发展的前景和存在的问题,并提出了我国奶羊产业发展的对策,即认真分析奶羊发展形势,坚持培育良种,努力提高奶羊生产管理技术,做好奶羊疾病防治工作,坚持科学喂养,加强羊舍建设,加大奶羊产品的开发,加强羊奶脱膻工作。

河南省奶羊产业的现状与未来——专访河南省养羊行业协会会长徐泽君

随着国家对奶粉行业监管的增强、婴幼儿奶粉配方注册制实施,国内奶粉市场正经历着重新洗牌的过程。羊奶以其高营养、易吸收等品质优势在乳品市场脱颖而出,成为牛奶以外的另一消费热点。尚未被外资品牌占据优势的羊奶粉市场,成了乳企争相布局的细分领域。研究显示,全球范围羊奶消费需求约有20%的高速增长,我国更是出现30%以上的高速增长,而目前我国羊奶产量仅占全国鲜奶总产量的4.5%,市场供需缺口巨大,奶羊产业发展前景广阔。河南省作为养羊大省,具有得天独厚的资源环境条件,但是,近几年来河南省奶羊产业发展已经落后于陕西、山东等省份。为了抓住机遇,在世界奶羊产业盛宴中分一杯羹,河南省养羊行业协会、河南省畜牧总站、河南省饲草饲料站、河南畜牧规划设计研究院等单位带着问题和使命,先后考察了陕西、广西奶羊产业、内蒙古东弗里斯奶绵羊产业等,调研了河南省西峡县奶羊产业和以河南羊妙妙生物科技股份有限公司、西峡县健羊牧业有限公司为代表的奶羊企业的发展情况,对河南省奶羊产业发展现状、问题进行了系统梳理,同时,也对河南奶羊产业的未来发展方向与策略提出建议。近期,本刊记者对河南省养羊行业协会会长徐泽君进行专访,让我们通过本期的“专题报道”栏目共同了解河南省奶羊产业的现状,探寻产业的未来走势。