奶露的研制与开发

奶露的研制与开发刘金山，梁焕遵，朱永定，杨春贵（新疆八一次学院食品系）（阜康县畜牧局）奶露系以新鲜牛奶为主要原料，通过调配、净化、杀菌、发酵，添加稳定剂，均质后接种酸马奶菌种，采用生物方法，研制成的一种类似酸马奶风昧的饮料。该饮料醇香味浓、酸甜适口、...

时尚生活享受牛奶

现代人越来越清晰的认识到牛奶与人类之间的关系.使得牛奶这一饮食中的贵族逐渐走进了千家万户.它不仅用它特有的浓香口感影响着人们的味觉,还悄悄地为人们的身体健康做着贡献.也许您的餐桌上还没有牛奶食品的出现.下面介绍几款牛奶食品,让您尝试一种新的生活方式.不妨试试!