浙江省遂昌县土猪产业化发展思考

遂昌县地处浙西南地区,其"九山半水半分田"的地理环境造就了长期以来畜牧业以养猪为主,牛、羊、禽为辅的现状。近年来随着市场上土猪肉的火爆(消费者普遍反映土猪肉风味比普通猪肉风味更佳,并且屡次发生的猪肉精事件使消费者更加信赖土猪肉的安全性),使得素有"天然氧吧"之称的遂昌县开始大力发展土猪养殖产业,其培育的"妙高七山头土猪"品牌在省内外的知名度日益增高,极大地提高了村民的经济收入,使得妙高街道低收入村之一的"七山头村"发生了翻天覆地的变化。