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用大麦糖浆生产姜汁啤酒的研究 被引量:4
1
作者 陈茂彬 《广州食品工业科技》 1998年第4期19-20,38,共3页
以大麦糖浆为主要原料,在发酵过程中添加一定量的生姜汁,可制成风味独特的姜汁啤酒。
关键词 大麦糖浆 姜汁啤酒 啤酒 生产工艺
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姜汁啤酒的研制 被引量:11
2
作者 陈永超 盛红军 张少军 《酿酒科技》 1999年第6期65-66,共2页
针对冬季啤酒市场 ,开发姜汁保健啤酒。采用生姜渣汁分离 ,再对姜汁进行处理 ,姜渣在糖化工段加入 ,姜汁在发酵工段加入 ,酿制出的产品质量好 ,口味独特 ,适应冬季饮用 ,具有防病健身 ,理气健胃的保健作用。
关键词 啤酒 姜汁啤酒 研制 工艺
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响应面法优化姜汁啤酒酿造工艺的研究
3
作者 赵前 贺晓光 《中国食品工业》 2022年第11期116-119,123,共5页
本研究以山东生姜为原材料,利用多项指标,从三种酵母中筛选出一株最适合酿造姜汁啤酒的酵母AB。使用该酵母进行姜汁啤酒的酿造,通过单因素实验、响应面法,优化酿造姜汁啤酒的工艺,提升姜汁啤酒的品质。优化后的工艺可以酿造出一款具有... 本研究以山东生姜为原材料,利用多项指标,从三种酵母中筛选出一株最适合酿造姜汁啤酒的酵母AB。使用该酵母进行姜汁啤酒的酿造,通过单因素实验、响应面法,优化酿造姜汁啤酒的工艺,提升姜汁啤酒的品质。优化后的工艺可以酿造出一款具有保健价值,且口感较好的姜汁啤酒。 展开更多
关键词 响应面法 酵母 姜汁啤酒 工艺优化
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国产啤酒专用姜汁通过鉴定
4
《食品与发酵工业》 CAS CSCD 北大核心 2003年第2期5-5,共1页
关键词 啤酒专用 新产品 技术鉴定
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国产啤酒专用姜汁通过鉴定
5
《山东食品发酵》 2003年第3期56-56,共1页
关键词 啤酒专用 产品鉴定 纯天然 天然乳化剂 配制
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生姜的综合利用 被引量:12
6
作者 李嗣彪 应光火 +1 位作者 方修贵 郑益清 《浙江柑橘》 2006年第3期36-37,共2页
生姜为姜科多年生植物的块根,它是全球范围内一种长期种植和大量食用的园艺作物。生姜也是一种天然芳香性健胃药与发汗药。生姜在欧美国家大量用于制作姜汁啤酒、饼干、糖果、饮料等。
关键词 综合利用 多年生植物 园艺作物 全球范围 姜汁啤酒 欧美国家 健胃药
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The bartender is no fool!
7
作者 胡光麟 《英语知识》 2000年第1期15-15,共1页
A man in a bar has a couple of beers,and the bartender(酒吧间招待员)tells him he owes$4.“But I paid,don t you remember?”says the customer.“Okay,”says the bartender,“if you said you paid,you did.”The man then goe... A man in a bar has a couple of beers,and the bartender(酒吧间招待员)tells him he owes$4.“But I paid,don t you remember?”says the customer.“Okay,”says the bartender,“if you said you paid,you did.”The man then goes outside and tells the first person he sees that the bartender can t keeptrack of whether his customers have paid.The second man then rushes in,orders a beer and lat-er~*pulls the same stunt(耍同样的花招).The barkeep(酒吧招待)replies,“If you say you 展开更多
关键词 招待员:8013 酒吧:3672 姜汁啤酒:3458 苏打水:2209 威士忌:1986 顾客:868 河北:865
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背包乾坤大
8
《数字时代》 2013年第8期123-124,共2页
瞧瞧里面装了什么:果料蛋糕、姜汁啤酒哦,还有平板电脑、单反相机、三脚架、GPS和充电器……
关键词 背包 姜汁啤酒 平板电脑 单反相机 三脚架 充电器 GPS 蛋糕
原文传递
2010春夏男装设计指导
9
作者 Chris Moore 《国际纺织品流行趋势》 2009年第2期142-151,共10页
这是一个更注重实用性和功能性的季节——不论是工装的简单率直,还是军装的完美比例和精彩细节——这也许都是对当前全球焦点的集中反映。风蚀的自然景观为水洗和后整理技术催生了新的特点与个性。不同寻常的面料组合让男装时尚升级换... 这是一个更注重实用性和功能性的季节——不论是工装的简单率直,还是军装的完美比例和精彩细节——这也许都是对当前全球焦点的集中反映。风蚀的自然景观为水洗和后整理技术催生了新的特点与个性。不同寻常的面料组合让男装时尚升级换代。都市运动装,总是着眼于未来,建立起简约的现代美学,这里少了些运动本身的东西,多了些生活与生存的本质。在对过去时光的回顾中,我们看到了1980年代"新浪潮"势力的勃勃生机,还有对"旧日好时光"热闹欢娱气氛的回味。此刻,童子军与取之不尽的姜汁啤酒也唤起了对野营的渴望!在这个季节里,彩色而年轻的内心带来的不仅仅是新时代的破晓,还有新乐观主义的爆发! 展开更多
关键词 男装设计 春夏 后整理技术 自然景观 姜汁啤酒 乐观主义 运动装 季节
原文传递
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