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掺伪芝麻油中芝麻油含量分析方法的比较
被引量:
20
1
作者
周祥德
《粮食与食品工业》
2004年第2期53-55,共3页
介绍了威勒迈志 (villavecchia)法、波多因 (Boudouin)法以及硫酸显色法对掺伪芝麻油中芝麻油的测定试验 ,通过分析比较 ,得出结论 :威勒迈志法及波多因法用于实验室特定条件下较为准确 。
关键词
威勒迈志法
波多因
法
硫酸显色
法
芝麻油
掺伪检验
下载PDF
职称材料
题名
掺伪芝麻油中芝麻油含量分析方法的比较
被引量:
20
1
作者
周祥德
机构
重庆市万州区质检所
出处
《粮食与食品工业》
2004年第2期53-55,共3页
文摘
介绍了威勒迈志 (villavecchia)法、波多因 (Boudouin)法以及硫酸显色法对掺伪芝麻油中芝麻油的测定试验 ,通过分析比较 ,得出结论 :威勒迈志法及波多因法用于实验室特定条件下较为准确 。
关键词
威勒迈志法
波多因
法
硫酸显色
法
芝麻油
掺伪检验
Keywords
sesame oil
determination
quantitive analysis
分类号
TS227 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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题名
作者
出处
发文年
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1
掺伪芝麻油中芝麻油含量分析方法的比较
周祥德
《粮食与食品工业》
2004
20
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