甘肃云鑫万头娟姗奶牛养殖基地又添新“成员”

近日,甘肃云鑫万头娟姗奶牛养殖基地,600头来自新西兰的娟姗奶牛经过消毒后下车入栏。在工人们的精心引导下,一头头娟姗奶牛陆续进人牛舍,尽情撒欢,它们将在新家中苗壮成长,为国内外消费者提供高档优质的乳品。

桂闽引象草对泌乳期娟姗奶牛产奶量及乳品质的影响

为探索桂闽引象草在奶牛业生产中的饲用价值,试验选用泌乳期娟珊奶牛20只,随机分为2组,每组10只,分别饲喂由桂闽引象草及桂牧1号杂交象草组成的日粮组合,试验期90d。结果表明:桂闽引象草营养价值高,适口性好,饲喂娟珊奶牛效果明显,产奶量较试验前提高了5.4%,平均日产奶量为11.65kg/头。乳脂率、乳蛋白以及乳总固体物质均较对照组有所提高。用桂闽引象草饲喂娟姗奶牛可以提高泌乳奶牛的产奶量和乳品质。

日粮添加复合中草药和氯化胆碱对娟姗奶牛产奶性能及血清HSP70的影响

为研究复合中草药和氯化胆碱对娟姗奶牛热应激作用的缓解效果,试验采用单因子随机分组设计。选取24头体质量、产奶日龄、产奶量相近和健康的娟姗奶牛,随机分成3组,每组重复8头。分别在基础日粮中添加中草药150 g/(头·d)和氯化胆碱20 g/(头·d),进行为期30 d的饲养试验。通过测定试验牛的产奶量、奶成分和血清HSP70等指标得出:添加复合中草药和氯化胆碱均有提高产奶量的作用,但是差异均不显著(P>0.05)。其中添加复合中草药产奶量提高6.50%,添加氯化胆碱产奶量提高11.67%。添加中草药组和氯化胆碱均能提高牛奶乳脂率和非脂固形物,但各组间差异均不显著(P>0.05)。复合中草药组牛群血清HSP70显著高于对照组(P<0.05),氯化胆碱组牛群血清HSP70高于对照组,但差异不显著(P>0.05);且2试验组间差异不显著(P>0.05)。复合中草药能明显提高血清中HSP70的含量,复合中草药具有明显的抗热应激效果,氯化胆碱也具有一定的抗热应激效果。

过瘤胃脂肪提高娟姗奶牛日粮能量水平效果试验

试验设计为单因子3个水平,采用经产泌乳盛期娟姗奶牛24头,随机分成3组,分别饲喂3个水平的过瘤胃脂肪粉日粮:A(基础日粮)、B(日粮添加150克过瘤胃脂肪)、C(日粮添加200克过瘤胃脂肪),观测奶牛体重、日均乳量、乳脂率。结果:A组试验前后体重差异不显著(P>0.05),B组、C组试验前后差异极显著(P<0.01),试后A组与C组差异极显著(P<0.01)、B组与A组差异显著(P<0.05),C组和B组差异不显著(P>0.05));A、B、C 3组的日泌乳量差异不显著(P>0.05),添加组乳量有上升的趋势;日粮添加过瘤胃脂肪,乳脂率均有所提高,C组与A组乳脂差异显著(P<0.05),C组与B组、A组与B组差异不显著(P>0.05)。

上海地区适度引进娟姗奶牛的设想

2002年上海有奶牛6.03万头,成乳牛平均单产达7985kg;上海农工商(集团)28个奶牛场平均单产达8613kg.但是,多年来上海饲养的奶牛多是荷斯坦品种,牛奶的内在质量没有得到大的改善.

应用娟姗奶牛X-性控冻精生产奶牛体内性控胚胎效果分析

应用娟姗奶牛X-性控冻精和超数排卵技术结合生产奶牛性控胚胎，试图摸索出一种生产体内性控胚胎的有效方法。从2007年12月～2008年8月初，对超数排卵的37头奶牛应用娟姗奶牛X-性控冻精进行人工输精，7d后采集胚胎，共获得胚胎数336枚，可用胚胎数156枚，平均可用胚胎数4．2枚，可用胚胎率为46．4％。

不同添加剂对娟姗奶牛产奶性能及血清HSP70的影响

为研究在高温环境下不同添加剂对娟姗奶牛产奶性能的影响,筛选出能更好缓解奶牛热应激的添加剂,试验采用单因子随机分组设计,选择体重、产奶日龄和产奶量相近、健康的娟姗奶牛32头,随机分成4组,每组8头。试验1组、试验2组、试验3组分别在基础日粮中添加50%氯化胆碱、甜菜碱和50%维生素E,对照组饲喂基础日粮作空白对照。对试验牛群产奶量、乳成分等产奶性能指标和血清热休克蛋白70(HSP70)含量进行测定。结果表明:氯化胆碱、甜菜碱、维生素E均有提高奶牛产奶量的作用,但各组间差异均不显著(P>0.05);试验2组乳蛋白和乳糖含量显著高于对照组(P<0.05),氯化胆碱、甜菜碱和维生素E均有提高乳脂率和非脂固形物的作用,但组间差异均不显著(P>0.05);试验2组奶牛血清HSP70含量显著高于对照组(P<0.05),试验1组和试验3组血清HSP70含量均高于对照组,但差异不显著(P>0.05)。说明在热应激状态下,日粮中添加甜菜碱可明显提高娟姗奶牛牛奶中的乳蛋白和乳糖的含量,同时能提高血清HSP70含量,从而提高娟姗奶牛的抗热应激能力。

功能性寡糖配合复合益生菌在娟姗奶牛上的应用效果

为了探讨功能性寡糖配合复合益生菌在娟姗奶牛上的应用效果,试验将处于泌乳初期产奶量相近的健康娟姗奶牛32头随机分为两组,对照组饲喂正常的基础日粮,试验组饲喂添加了功能性寡糖(甘露寡糖和果寡糖)配合复合益生菌的日粮,进行为期60 d的饲喂试验,测定了奶牛的产奶量、奶品质和血清免疫指标,并分析了各养分消化率和牛舍中氨气的浓度。结果表明:饲喂功能性寡糖配合复合益生菌60 d后奶牛的平均日产奶量及乳脂率显著提高(P<0.05),但乳蛋白含量和非脂乳固体含量没有显著变化(P>0.05);饲喂功能性寡糖配合复合益生菌可显著提高娟姗奶牛血清中总免疫球蛋白(TIg)、免疫球蛋白G(IgG)含量;此外,添加功能性寡糖配合复合益生菌后可提高粗蛋白及粗脂肪的消化率(P<0.05),且显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)降低了牛舍中氨气的浓度。说明饲喂功能性寡糖配合复合益生菌可提高娟姗奶牛的产奶性能和免疫功能,并可改善牛舍的养殖环境。

胚胎移置是生产肉牛与奶牛的新途径

新一代奶牛和肉用小牛将最终出生于奶牛屠宰场．现在从屠宰后的奶牛卵巢串提取胚胎移置用卵胚的技术已经具备了商业意义．目前运用这一技术使纯种娟姗奶牛(Pare Jersey)生产出纯种安格斯肉牛(Pure Aberdeen Attgus这样。奶牛饲养场在保证牛奶供应的情况下，通过饲养肉牛可以增加经济收入。

进牛8280头!优然牧业沙尔营牧场全面启动运营

近日,优然牧业沙尔营牧场集群的二号和三号牧场迎来奶牛进场,共进牛8280头,包括6505头进口荷斯坦奶牛和1775头娟姗奶牛。此次奶牛进场,标志着沙尔营牧场集群全面启动运营。

日本香川地区荷斯坦牛乳与娟姗牛乳营养成分的比较

目的比较日本香川地区荷斯坦和娟姗牛乳中乳清蛋白的总蛋白质含量,乳过氧化物酶(LPO)和乳铁蛋白的一些基本性质。方法以荷斯坦和娟姗牛乳为对象,经酸沉淀除酪蛋白后,通过离心,SP-Sepharose离子交换层析分离纯化得到乳过氧化物酶和乳铁蛋白,利用考马斯亮蓝定量、SDS-PAGE定性、ABTS检测乳过氧化物酶活性、最后通过基质辅助激光解吸电离飞行时间质谱(MALDI-TOF-MS)确认分子量。结果娟姗牛乳中乳清蛋白的总蛋白质和乳过氧化物酶含量均高于荷斯坦中乳清蛋白中的总蛋白质和乳过氧化物酶含量。娟姗乳清蛋白中的乳过氧化物酶活性(0.870 5 U/ml)高于荷斯坦乳清蛋白中的乳过氧化物酶活性(0.758 9 U/ml)。娟姗乳清蛋白中的乳过氧化物酶和乳铁蛋白分子量分别为786 48.154和831 23.538 k Da,荷斯坦乳清蛋白中的乳过氧化物酶和乳铁蛋白分子量分别为777 64.841和827 65.494 k Da。结论对于乳酪行业,当考虑养殖奶牛品种生产乳酪同时又想最大限度利用需要处理的乳清蛋白和乳铁蛋白的时候,相比于荷斯坦奶牛,娟姗奶牛是更好的选择。