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基于AHP分析法的婴幼儿奶粉食品安全评价方法
1
作者
潘科宇
《中国食品工业》
2024年第19期82-84,共3页
婴幼儿奶粉作为婴幼儿成长的重要营养来源,其安全性一直是公众和科学界关注的焦点。本文构建了一个专门针对婴幼儿奶粉安全的评价指标体系,并通过实际案例分析,利用AHP方法确定了不同安全指标的权重,最终得出了一个全面的食品安全评价...
婴幼儿奶粉作为婴幼儿成长的重要营养来源,其安全性一直是公众和科学界关注的焦点。本文构建了一个专门针对婴幼儿奶粉安全的评价指标体系,并通过实际案例分析,利用AHP方法确定了不同安全指标的权重,最终得出了一个全面的食品安全评价结果。这表明AHP可以为奶粉生产商和监管机构提供一个科学、有效的评价工具。
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关键词
AHP分析法
婴幼儿奶粉食品
安全评价方法
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职称材料
题名
基于AHP分析法的婴幼儿奶粉食品安全评价方法
1
作者
潘科宇
机构
国家市场监督管理总局食品审评中心
出处
《中国食品工业》
2024年第19期82-84,共3页
文摘
婴幼儿奶粉作为婴幼儿成长的重要营养来源,其安全性一直是公众和科学界关注的焦点。本文构建了一个专门针对婴幼儿奶粉安全的评价指标体系,并通过实际案例分析,利用AHP方法确定了不同安全指标的权重,最终得出了一个全面的食品安全评价结果。这表明AHP可以为奶粉生产商和监管机构提供一个科学、有效的评价工具。
关键词
AHP分析法
婴幼儿奶粉食品
安全评价方法
分类号
TS252.51 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
TS201.6 [轻工技术与工程—食品科学]
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职称材料
题名
作者
出处
发文年
被引量
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1
基于AHP分析法的婴幼儿奶粉食品安全评价方法
潘科宇
《中国食品工业》
2024
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