笋玉米市场前景看好

笋玉米是指以采收幼嫩果穗为目的的玉米。由于这种玉米吐丝授粉前的幼嫩果穗下粗上尖，形似竹笋，故名笋玉米。其食用部分为玉米的雌穗轴，以及穗轴上一串串珍珠状的小花。它营养丰富，清脆可口，别有风味，是一种高档蔬菜。根据消费者的需要，通过添加各种佐料，可制成不同风味的罐头。这种罐头在国际市场上很有竞争力。

意大利黑玉米

意大利黑玉米为1993年我国山东省农科部门引进的专用鲜食黑玉米珍品,鲜穗煮食香嫩甜,糯性,营养丰富,适合春夏种植,可单作,也可与萝卜、甘薯套作,据试种,嫩果穗比普通玉米早上市10—25天左右。

笋玉米开发成新热点

笋玉米是指以采收幼嫩果穗为目的的玉米,它营养丰富,清脆可口,别具风味,是一种高档蔬菜。根据消费者的需要,通过添加各种佐料,可制成不同风味的罐头。这种罐头在国际市场上很有竞争力。 目前,笋玉米的食品开发已成为新的热点。由于无法机械采收。