木醋液对龙芽楤木茎段水培抑菌效果的研究

为了控制龙芽楤木茎段水培中污染问题,采用不同稀释倍数木醋液进行培养。通过抑菌圈和细菌、真菌数量检测研究木醋液的抑菌效果。通过嫩芽生长和营养成分含量测定筛选出较适宜木醋液浓度。结果表明,木醋液在抑制细菌和真菌方面具有一定的作用,且随着木醋液稀释倍数的增大抑菌作用逐渐降低。木醋原液处理细菌抑菌圈直径为28.05 mm,真菌抑菌圈直径为17.62 mm。木醋液各处理细菌和真菌增长速度减缓,低于对照增长速度。稀释30倍处理,嫩芽生长及营养成分含量表现较好。嫩芽长度为15.9 cm,鲜重为27.58 g,叶绿素含量为0.436 mg/g,蛋白质含量为8.9 g/kg,可溶性总糖含量为23.86 g/kg,维生素C含量为187.3 mg/kg。生产实践中,综合考虑抑菌活性及嫩芽生长等情况,可以选择稀释30倍木醋液,10 d更换一次培养液进行培养。