贵州省不同地区牡丹子油营养成分的差异分析

为探讨贵州省不同地区牡丹子油品质的差异性,选取具有代表性的10个地区,采用压榨法提取牡丹子油。对牡丹子含油率、理化指标、多酚、微量元素及脂肪酸进行分析。结果表明,产地对牡丹子油的理化指标(相对密度、酸价、皂化值等)影响较小,对含油率、Fe、Cu、Zn、Ca元素及脂肪酸含量影响较大,其中,样品MDY4含油率最高,为33.75%,Fe、Cu、Zn 3种元素含量分别为9.42、4.29、55.04mg/kg,油酸和α-亚麻酸含量分别为116.25和150.39mg/g,在所有样品中含量最高。样品MDY1仅次于MDY4,因此,毕节市赫章县、铜仁市思南县可以作为油用牡丹(Paeonia suffruticosa Andr.)的推广种植及品种的选育产地。

獾子油对高血脂小鼠动脉粥样硬化指标的影响

为探讨不同剂量獾子油对高血脂小鼠动脉粥样硬化的改善作用,用高脂乳剂建立高血脂小鼠模型,用不同剂量獾子油连续灌胃14 d,以辛伐他汀为阳性药对照,通过测定小鼠血清中的总胆固醇(TC)、三酰甘油(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)含量,计算动脉粥样硬化指数(AI_(1)、AI_(2))和冠心指数(R-CHR),研究獾子油高、中和低剂量对高血脂小鼠动脉粥样硬化的保护作用。结果显示:獾子油高、中、低剂量对高血脂小鼠动脉粥样硬化均有不同程度的改善作用,与高血脂模型组比较,獾子油高、中、低剂量组小鼠血清TC、TG和LDL-C水平,AI_(1)、AI_(2)及R-CHR均明显降低(P<0.01),HDL-C水平明显增高(P<0.01)。结果表明獾子油对高血脂小鼠动脉粥样硬化具有一定的改善作用。

无患子油脂的提取、理化性质及其制备生物柴油的研究

研究了无患子油脂的提取条件、理化性质和以该油制备生物柴油的工艺。结果表明:油脂提取最佳条件:石油醚体积与种籽质量比5∶1,提取时间为2 h,提取温度为70℃,无患子得油率为42.0%;无患子油脂主要由棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、亚麻酸、花生酸、二十碳烯酸、山嵛酸、芥子酸等脂肪酸组成,其中不饱和脂肪酸质量分数91.85%,其主要理化性质为酸值:4.1 mg KOH/g、皂化值:184.83 mg KOH/g、碘值:110.16 gI2/100 g、折光率:1.480 8,脂肪酸组成、质量分数及理化性质等符合生物柴油标准。应用L9(34)正交试验得出无患子油酯交换反应制备生物柴油的最佳条件为:油醇物质的量比1∶6、催化剂用量为油质量的1.2%、反应时间2 h、反应温度60℃,转化率为93.6%。并对无患子生物柴油性能进行了检测,它与0#柴油、国标GB/T 20828—2007《柴油机燃料调和用生物柴油》的主要性能指标相接近,它是一种理想的0#柴油的替代品。

沙棘子油抗实验性胃溃疡和作用机制的研究

采用不同的实验性胃溃疡模型以探讨沙棘子油的药理作用,结果发现,十二指肠或灌胃给予沙棘子油100mg·kg-1、200mg·kg-1、500mg·kg-1,能明显抑制幽门结扎引起的胃溃疡;其抑制率在70.5%～96.6%;一次灌胃上述剂量明显抑制利血平型和应激性胃溃疡,其抑制率分别在49.8%～62.9%,62.9%～87.0%;每天ig沙棘子油上述剂量,连续14d可使醋酸引起的大鼠胃溃疡明显减轻,其抑制率为28.5%～66.4%,而上述剂量使胃蛋白酶活性明显降低。在组胺刺激引起的高分泌状态下,200mg·kg-1、400mg·kg-1的沙棘子油明显降低胃液量和游离酸量以及胃蛋白酶活性。表明沙棘子油具有明显的抑制实验性胃溃疡的作用,这种作用主要是通过抑制胃蛋白酶的活性和降低游离酸实现的。

黑种草子油对大鼠体外血栓形成和抗血小板聚集的作用

黑种草子油 0 2 5g/kg、0 5 g/kg能明显的抑制ADP、collagen诱导的大鼠血小板聚集 ,0 5 g/kg、1g/kg能抑制大鼠体外血栓长度 ,1g/kg能减轻大鼠体外血栓重量 ,明显延长大鼠血爆时间 ,还能降低甘油三脂 。

无患子油理化指标和甘三酯结构分析

以福建和浙江两个产地的无患子为原料,对其油脂的主要理化性质、甘三酯组成、VE含量和氧化稳定性进行了研究。结果表明:两个产地的无患子油中不饱和脂肪酸含量均达到80%以上,其中,主要组分油酸(O,C18∶1)在50%以上,二十碳一烯酸(Ei,C20∶1)在21%以上,花生酸(Ar,C20∶0)7%左右,亚油酸(L,C18∶2)7%左右,棕榈酸(P,C16∶0)在5%以上;采用胰脂酶水解分析油脂Sn-2位脂肪酸组成分布,可计算出其主要的甘三酯为EiOO、OOO、EiOEi、OOAr、EiOAr;无患子油中VE含量较高,其中来自福建的油中VE含量为26.30 mg/100 g(γ-VE占20.78 mg/100 g),来自浙江的油中VE含量为30.70 mg/100 g(γ-VE占24.26 mg/100 g);两个产地的无患子油氧化稳定性均较好。

罗勒子油的超临界CO2提取工艺及其成分分析

研究萃取温度、萃取压力、萃取时间对超临界CO_2萃取罗勒子油得率的影响,进行了工艺的优化。结果表明,影响超临界CO_2萃取罗勒子油得率的因素主次顺序为A(压力)>C(时间)>B(温度),最佳工艺条件为萃取压力300 Pa,萃取温度45℃、萃取时间为3 h。在此工艺条件下,罗勒子油得率为17.05%。罗勒子油脂肪酸组成主要为亚麻酸(85.76%)、棕榈酸(8.54%)和硬脂酸(5.1%),其中不饱和脂肪酸含量为86.35%。

微波辅助海蓬子油制备共轭亚油酸的工艺研究

研究了微波辅助作用下,以海蓬子油为原料,氢氧化钾为催化剂,丙三醇为溶剂,采用碱异构化法制备共轭亚油酸的工艺条件。单因素及正交实验结果表明,微波辅助法的最优工艺条件为:油:催化剂为1:0.5,油:溶剂为1:4.5,微波作用时间为10min,反应温度为125℃。在此条件下CLA含量为57.56%,亚油酸转化率约为82%。结果显示与常规的油浴方法相比,微波辅助法能够明显缩短反应时间,降低反应温度,提高反应效率。

微孔草子油对大鼠胚胎毒性和致畸作用研究

目的探讨微孔草子油对大鼠胚胎毒性和致畸作用。方法性成熟Wistar大鼠,雌性100只,雄性50只,按雌性:雄性=2:1合笼配对,每日清晨检查阴拴和精子,发现者定为受孕零天。孕鼠随机分为5组(每组20只):给药组(设3个剂量组:给予微孔草子油2.5g/kg、5.0g/kg、10.0g/kg,ig)、环磷酰胺组(7mg/kg,sc)和菜子油组(给予等容积菜子油,ig)。受孕第7天开始,给药组、菜子油组每天给予受试物1次,连续10d。环磷酰胺组于受孕第11天给予环磷酰胺,每日1次,连续3d。受孕第20天处死孕鼠,观察受试物对孕鼠和胚胎的毒性及致畸作用。结果微孔草子油各剂量组孕鼠体重、活胎率明显高于环磷酰胺组(P<0.01),死胎率、吸收胎率显著低于环磷酰胺组(P<0.01),与菜子油组间无显著性差异(P>0.05);微孔草子油各剂量组胎鼠体重、身长、尾长与菜子油组无显著性差异(P>0.05),外观、内脏、骨骼未发现畸形;环磷酰胺组140只胎鼠中有112只出现畸形。结论微孔草子油在2.5g/kg、5.0g/kg、10.0g/kg剂量时对孕鼠和胚胎无明显的毒性和致畸作用。

响应曲面法优化无患子油超临界CO2萃取工艺研究及其成分分析

目的:研究无患子油超临界CO2萃取工艺及其成分分析。方法:以无患子为材料,采用响应曲面法优化无患子油超临界CO2萃取工艺,并采用GC-MS对无患子油成分进行分析。结果:建立了一个能较好预测萃取结果的数学模型,并根据该方程对无患子油的超临界萃取工艺参数进行了优选。确定了无患子油超临界CO2萃取最佳工艺为:萃取压力30 MPa,萃取温度40℃,分离Ⅰ压力14 MPa、温度45℃,分离Ⅱ压力6 MPa、温度40℃,萃取时间60 min,得率为17.58%;并对无患子油进行了GC-MS分析,鉴定了22种成分,其中不饱和脂肪酸含量为86.59%。结论:优化后的工艺合理可行,操作简单,可用于无患子油的提取。

女贞子油的提取及稳定性研究

目的建立从女贞子中提取脂肪油的方法,并预测该脂肪油的稳定性。方法分别运用传统法和超声技术提取女贞子油,并采用初均速法预测女贞子油的稳定性。结果超声技术提取的出油率为17.55%;其稳定性在293K时为t0.9=0.76年,t0.8=1.61年,t0.7=2.57年。结论用超声技术提取女贞子油,可以提高提取率;女贞子油具有较高的稳定性。

山稔子油敷剂对深Ⅱ度烧伤小鼠TNF-α、ICAM-1的影响

目的观察山稔子油敷剂对深Ⅱ度烧伤小鼠的疗效及其对肿瘤坏死因子-α(TNF-α)、细胞间粘附因子1(ICAM-1)的影响。方法将30只小鼠随机分成正常组,模型组和山稔子油敷剂组,正常组6只,其余两组各12只。造模4 h后给药干预,观察烧伤的一般指标。小鼠分两批处死,4 d时,模型组和山稔子油敷剂组随机处死6只,12 d后再处死余下的小鼠,眼球采血,分离烧伤组织,HE染色观察皮肤组织的病理变化,酶联免疫(Elisa)、免疫组化(IHC)检测烧伤组织TNF-α,ICAM-1的表达。结果 4 d和12 d山稔子油敷剂组创面积明显小于相对应模型组的面积(P<0.05,P<0.01),炎症细胞浸润减少,12 d个别小鼠创面全部愈合。4 d和12 d时山稔子油敷剂组ICAM-1表达均低于模型组(P<0.05),4 d时山稔子油敷剂组TNF-α表达低于模型组(P<0.05),12 d时山稔子油敷剂组明显高于模型组(P<0.05)。结论山稔子油敷剂具有抗炎、减少疤痕、缩短愈合时间的作用,急性期减少TNF-α,修复期维持其相对量的表达量。急性期、修复期均减少ICAM-1的表达。山稔子油敷剂对小鼠深Ⅱ度烧伤的疗效可能与TNF-α、ICAM-1有关。

栝蒌子油微胶囊化研究

栝蒌子油中的多不饱和脂肪酸对光和热都比较敏感,极易氧化变质,油脂的氧化不仅会使其失去应有的功效性,而且还会产生对人体有害的物质。研究采用喷雾干燥法对栝蒌子油进行微胶囊化处理,保持和稳定其生理活性。研究结果表明,在微胶囊化生产过程研究中,选择麦芽糊精和阿拉伯胶作为复合壁材,对微胶囊包埋率影响大小为芯材与壁材配比>复合壁材配比>总固形物含量。正交试验所得微胶囊最佳配比为阿拉伯胶与麦芽糊精的配比1∶1,芯材与壁材比2∶3,总固形物质量分数30%。喷雾干燥的最佳工艺条件为进风温度180℃,出风温度80℃,均质压为35 MPa。

鸦胆子油乳联合优福定治疗老年晚期胃癌疗效观察

胃癌是当今世界范围内最常见的恶性肿瘤之一．我国老年患者的发病率越来越高，其早期隐匿，发现时大多已是中晚期，所以患者生活质量较差．生存期较短。由于老年患者脏器的储备功能往往较年轻患者差，而且大多数都合并多种基础疾病，往往不能耐受强烈化疗。2006年2月～2009年2月，笔者采用鸦胆子油乳注射液联合优福定治疗70岁以上老年晚期胃癌22例，结果满意，现报道如下：

响应面法优化超声提取无患子油工艺研究

研究了响应面法优化超声提取无患子油的工艺。通过单因素实验对影响得油率的四个主要因素:料液比、提取时间、超声功率、提取温度进行考察,以得油率为响应值,进行Box-Behnken中心组合实验设计,对提取工艺进行试验验证。结果表明,无患子油的优化提取条件为:料液比1∶8、提取时间15 min、超声功率100 W、提取温度70℃的条件下,理论提取率为42.20%,实际验证值为42.14%(RSD=0.34%,n=3),理论值与实际验证值相对误差为0.21%,说明通过响应面法能得到一个预测试验结果的模型方程。

番荔枝子油化学成分GC-MS分析

目的:研究番荔枝子油的化学组成及相对含量。方法:采用石油醚提取番荔枝子油,对番荔枝子油进行甲酯化后,应用GC-MS分析其主要成分及相对含量。结果:番荔枝子的得油率为8.27%,GC-MS分析鉴定出14个化学成分,主要成分为棕榈酸(12.5%)、亚油酸(13.2%)、油酸(24.3%)、硬脂酸(16.3%)和反油酸(12.8%)。结论:番荔枝子油富含不饱和脂肪酸,相对含量为58.2%。

响应面法优化牛蒡子油的超声提取工艺研究

采用单因素考察和响应面分析法相结合,对超声提取牛蒡子油的工艺参数进行优化。结果表明:超声提取牛蒡子油的最佳工艺参数为液料比12.8mL/g、超声时间29min、超声功率75W,在此条件下,牛蒡子油的得率为18.33%。

橡胶子油脂肪酸的分离

用尿素法分离橡胶子油脂肪酸为五个组分。第一组分含软脂酸21.4％,硬脂酸21.0％,油酸35.3％,亚油酸14.4％和亚麻酸6.5％;第五组分含油酸1.3％,亚油酸69.9％和亚麻酸28.5％。第二、三、四组分饱和脂肪酸含量很少,主要是不饱和脂肪酸的混合物。

偃松子油脂肪酸组成的研究

通过GC及GC MS研究了偃松子油的主要脂肪酸组成。结果表明偃松子仁含油率为38.4 5 % ,松子仁中主要含有油酸 4 0 .7% ,亚油酸 16 .9% ,软脂酸 (棕榈酸 ) 2 8.0 % ,辛酸 5 .1% ,硬脂酸 3.8%等。不饱和脂肪酸总含量至少达 5 9.0 %。

响应面优化水酶法提取人参子油工艺

以人参子为原料,从纤维素酶、果胶酶、复合纤维素酶、碱性蛋白酶和α-淀粉酶中筛选提取人参子油的最适水解酶,结果表明:碱性蛋白酶的提油率最高达75.34%。通过响应面法对人参子油的水酶法提取工艺进行优化,得到最佳工艺条件:料液比1∶8(g/mL)、酶的添加量3%、酶解pH 9。在该条件下,人参子油的提油率达80.41%。通过GC-MS从人参子油中鉴定出19种化合物,其中顺-11-十八碳烯酸和亚油酸含量较高。