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VOGUE调出时尚好味道
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作者 周立祥 《四川烹饪》 2008年第4期74-75,16-17,共2页
孔雀武昌鱼原料:武昌鱼500克 蒸鱼豉油50克 精盐3克 料酒10克 葱油20克 龙口粉丝、红椒丝、葱白丝、青葱丝。
关键词 孔雀武昌鱼 味道 时尚 调出 龙口粉丝 精盐 料酒 葱油
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川菜新人新作
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作者 邵波 谢伟 《四川烹饪》 2003年第8期35-37,共3页
关键词 川菜 菜肴 菜谱 制法 米花排骨 孔雀武昌鱼
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美味鱼肴两款
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作者 晓付 明明 《四川烹饪高等专科学校学报》 2003年第4期22-22,共1页
孔雀武昌鱼 原料:鲜活武昌鱼1条(约重600克)大葱15克 大红樱桃6个 生姜8克 精盐、味精、绍酒、鸡精粉、胡椒粉、鲜菜叶、食用油、豉油皇各适量 制法:1、将武昌鱼治净,去头、尾。
关键词 菜肴 菜谱 制法 孔雀武昌鱼 芦荟蟹黄斑鱼卷
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