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VOGUE调出时尚好味道
1
作者
周立祥
《四川烹饪》
2008年第4期74-75,16-17,共2页
孔雀武昌鱼原料:武昌鱼500克 蒸鱼豉油50克 精盐3克 料酒10克 葱油20克 龙口粉丝、红椒丝、葱白丝、青葱丝。
关键词
孔雀武昌鱼
味道
时尚
调出
龙口粉丝
精盐
料酒
葱油
下载PDF
职称材料
川菜新人新作
2
作者
邵波
谢伟
《四川烹饪》
2003年第8期35-37,共3页
关键词
川菜
菜肴
菜谱
制法
米花排骨
孔雀武昌鱼
下载PDF
职称材料
美味鱼肴两款
3
作者
晓付
明明
《四川烹饪高等专科学校学报》
2003年第4期22-22,共1页
孔雀武昌鱼 原料:鲜活武昌鱼1条(约重600克)大葱15克 大红樱桃6个 生姜8克 精盐、味精、绍酒、鸡精粉、胡椒粉、鲜菜叶、食用油、豉油皇各适量 制法:1、将武昌鱼治净,去头、尾。
关键词
鱼
菜肴
菜谱
制法
孔雀武昌鱼
芦荟蟹黄斑鱼卷
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职称材料
题名
VOGUE调出时尚好味道
1
作者
周立祥
出处
《四川烹饪》
2008年第4期74-75,16-17,共2页
文摘
孔雀武昌鱼原料:武昌鱼500克 蒸鱼豉油50克 精盐3克 料酒10克 葱油20克 龙口粉丝、红椒丝、葱白丝、青葱丝。
关键词
孔雀武昌鱼
味道
时尚
调出
龙口粉丝
精盐
料酒
葱油
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
川菜新人新作
2
作者
邵波
谢伟
出处
《四川烹饪》
2003年第8期35-37,共3页
关键词
川菜
菜肴
菜谱
制法
米花排骨
孔雀武昌鱼
分类号
TS972.12 [轻工技术与工程]
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职称材料
题名
美味鱼肴两款
3
作者
晓付
明明
出处
《四川烹饪高等专科学校学报》
2003年第4期22-22,共1页
文摘
孔雀武昌鱼 原料:鲜活武昌鱼1条(约重600克)大葱15克 大红樱桃6个 生姜8克 精盐、味精、绍酒、鸡精粉、胡椒粉、鲜菜叶、食用油、豉油皇各适量 制法:1、将武昌鱼治净,去头、尾。
关键词
鱼
菜肴
菜谱
制法
孔雀武昌鱼
芦荟蟹黄斑鱼卷
分类号
TS972.126 [轻工技术与工程]
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作者
出处
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1
VOGUE调出时尚好味道
周立祥
《四川烹饪》
2008
0
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职称材料
2
川菜新人新作
邵波
谢伟
《四川烹饪》
2003
0
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职称材料
3
美味鱼肴两款
晓付
明明
《四川烹饪高等专科学校学报》
2003
0
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