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孔雀野鸭菜肴
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作者 刘福祥 《中国食品》 1999年第16期22-23,共2页
七彩孔雀丝原料:蓝孔雀脯肉400克,胡萝卜丝、火腿丝、冬菇丝、冬笋丝、芹菜丝、蛋黄丝、盐、味精、香油各适量.制作:将孔雀肉煮熟后撕成细丝,与辅料各丝和调料拌匀即可.特点:色彩艳丽,清香适口.
关键词 孔雀菜 野鸭菜 七彩孔雀丝 孔雀还巢 鸭野肉冻
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