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甜玉米子粒营养成分的动态变化
被引量:
10
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作者
白宝璋
张景义
《东北农业科学》
1988年第3期8-11,共4页
本文研究了甜玉米子粒发育过程中可溶性糖、蛋白质和氨基酸含量的动态变化。结果表明,可溶性糖呈单峰曲线,乳熟中期含量最高;而蛋白质和氨基酸的含量则恰好相反,呈现出“高—低—高”的变化。
关键词
玉米子粒
营养成分
乳熟期
蛋白质含量
单峰曲线
蜡熟期
品质育种
灌浆初期
孙晓秋
贮藏蛋白
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职称材料
题名
甜玉米子粒营养成分的动态变化
被引量:
10
1
作者
白宝璋
张景义
机构
吉林农业大学农学系
出处
《东北农业科学》
1988年第3期8-11,共4页
文摘
本文研究了甜玉米子粒发育过程中可溶性糖、蛋白质和氨基酸含量的动态变化。结果表明,可溶性糖呈单峰曲线,乳熟中期含量最高;而蛋白质和氨基酸的含量则恰好相反,呈现出“高—低—高”的变化。
关键词
玉米子粒
营养成分
乳熟期
蛋白质含量
单峰曲线
蜡熟期
品质育种
灌浆初期
孙晓秋
贮藏蛋白
分类号
S5 [农业科学—作物学]
下载PDF
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作者
出处
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被引量
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1
甜玉米子粒营养成分的动态变化
白宝璋
张景义
《东北农业科学》
1988
10
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