孟宪泽:厨海无小事,认真成大器

哈尔滨秋天的早晨,清冽而微寒,道里区中央大街89号马迭尔大酒店的门前,走来了一个身材伟岸的中年人,他神色有些许凝重,却目光温柔地望着面前的大楼。这座已拥有百年沧桑历史的酒店,将见证他再一次的征途,他就是孟宪泽,在烹坛探索追求了数十年,即将从这里起步,开拓又一幅蓝图。

《黑龙江畜牧兽医》杂志编委会召开第六次会议

《黑龙江畜牧兽医》杂志编委会于1991年1月17日召开了编委会议。出席会议的编委25人,省畜牧兽医学会的正、副秘书长出席了会议,杂志编辑部的同志列席了会议。编委会主任李尧人作了讲话。他总结了编委会一年来的工作,高度评价编委的作用,通报了畜牧局1991年工作要点和目标;

厨界江湖

201 0年4月21日,"黑龙江省餐饮烹饪行业协会名厨专业委员会年会"在哈尔滨昆仑大酒店隆重召开。100多位会员出席了大会,大会由高峰大师主持,黑龙江省烹协李经建会长、任家常秘书长,省烹协名厨委孟宪泽秘书长、省烹协名厨委张汝才主任、省烹协新星厨师俱乐部魏志春主任在主席台前就座,并发表了重要讲话。

关于发展黑龙江省肉牛产业的几点建议

当前牛肉在国内市场走俏,肉牛繁育生产因种种原因一时满足不了市场需求。而每年数以十万计的奶牛小公牛,不能育肥食用,造成很大损失。黑龙江省原畜牧局畜牧处处长、研究员级高级畜牧师孟宪泽先生通过深入调查,提出的《关于发展黑龙江省肉牛产业的几点建议》、《关于救活奶公牛犊,挖掘牛肉资源潜力的建议》,为解决牛肉货源找到了很好的途径。现本刊予以报道,供同行及有关部门领导参考。

奉献

人生的意义到底是什么?怎样活着才算有意义?活着为自己还是为他人?这是每个人都会考虑的问题。"只要人人都献出一点爱,世界将变成美好的人间。"一曲《爱的奉献》之所以能久唱不衰,是因为它唱出了大家共同的心声。"春蚕到死丝方尽,蜡炬成灰泪始干。"这两句诗是对奉献精神的最好诠释。

关于提高黑龙江省奶牛生产水平使奶牛群体单产达到六吨以上的探讨

专题讲座栏目对某一话题、某种养殖技术和方法、某种疫病的防控方法等,拟请相关专家进行专题性的论述,目的是解决生产中的实际问题,注重实用性,同时可摘选某些读者和作者的观点、看法进行刊登。欢迎广大读者涌跃参与!来信请寄E-mail:hljxmsy@163.com。