美国学校午餐计划对我国实施学校供餐的启示

美国学校午餐计划旨在帮助学生提供营养均衡的低价或免费的午餐。它的发展也经过了一些曲折。但在政府的强力支持下,还是成功地进行着,并且积累了丰富的经验。这些经验对于我国的相关学校供餐计划来说,具有重大的启示作用。

美国学校午餐计划的发展历程、现状及启示

学校午餐计划(National School Lunch Program)是美国第二大联邦食品和营养救助项目。此项计划主要向中低收入家庭的在校学生提供免费或减价营养午餐,旨在改善儿童饮食状况,提升儿童整体福祉。本文介绍了美国学校午餐计划自20世纪40年代设立以来的发展历程,回顾了项目的历次重要变革。从救助内容,救助对象,管理体制,申请和资格审核四方面介绍了项目的运行现状。通过回顾近年来的相关研究成果,重点分析了项目在改善儿童食品短缺和低质量饮食方面的效果。结合学校午餐计划的做法和经验,讨论了对我国学校营养政策的借鉴意义。

喝牛奶补钙是真是假

"牛奶营养丰富,钙质含量高","喝牛奶能强健骨骼",在人们的思维定式中,牛奶与补钙形影不离。可是,近日美国医师医药责任协会发布的一份向美国农业部建议从"学校午餐计划"中剔除牛奶的请愿书,给"牛奶=补钙"这条公式打上了一个大大的问号。