中小学校门前食品摊点卫生状况的调查与建议

2003年7月对本市40所中小学校门前的食品摊点进行了卫生学调查研究，其结果分析如下。调查内容与方法：①分别对吉林市市区和市郊各20所中小学校门前周围300m内食品摊点进行一般卫生情况调查。②随机抽取市区和市郊各lO所学校初中一年级和小学五年级各1个班的学生问卷调查其在校门前周围购买食品的情况。③随机采集上述范围内食品摊点上正在销售的袋装饮料、汽水、冷食(冰糕、冰淇淋、雪糕)、矿泉水、纯净水、羊肉串等食品，送实验室按国家标准检验方法进行菌落总数、大肠菌群、致病菌检验，对不同的食品分别测定糖精钠、胭脂红、日落黄、柠檬黄的含量。

郁南县中小学校门前食品摊点卫生状况调查

为预防学生食物中毒事故的发生,1999年4～7月,我站对全县220所中小学校门前的食品摊点卫生状况进行调查,结果显示学校门前食品摊点所销售的食品质量及卫生状况较差,提示卫生监督部门必须加强对学校门前食品摊点的卫生监督管理工作。