2004-2005年佛山市禅城区食用碘盐监测情况分析

目的为了全面、准确了解居民食用情况,及时发现问题并采取干预措施,保证居民食用合格碘盐。方法每年一次的第二层次(居民户)碘盐监测工作,统一采用随机抽样方法抽查9所学校10岁学生288份家庭食用盐,食盐碘含量按国标GB/T13025·7-1999中直接滴定法。结果两年居民户合格碘盐食用率为84·03%和84·72%,乡村和民办学校非碘盐率高达21·88%和18·75%,影响着禅城区合格碘盐食用率降低原因之一。结论应加强对碘盐的监督和管理,确保碘盐的含碘量,保障人民群众的身体健康。同时要加大对群众宣传的力度,让群众认识到补碘的重要性、长期性,从而形成自觉购买碘盐和抵制非碘盐的行为。