中国学校健康教育和学生营养工作现状及需求

目的 了解中国学校健康教育和学生营养工作开展情况以及有关部门对开展此项工作的需求。方法 采用多阶段分层随机整群抽样的方法 ,从 6省 (直辖市 )下属的 1 2个市 (县 )中选取 57所中小学校 ,通过问卷调查、专题小组讨论、访谈等调查方法 ,分别对学生、家长、教师、学校饮食服务人员以及教育主管领导和学校领导等进行调查。结果 91 .1 %的学校有关于开展健康教育课的制度或要求 ,部分地区制定了健康教育规划 ;多数学校有健康教育课 ;任课教师多为兼职教师 ,多未经专业培训 ;教学方式以课堂讲授为主 ;社会各界对健康教育课的重视程度不够 ;学生、家长、教师和学校饮食服务人员的营养知识水平普遍较低 ,希望通过各种途径获得健康知识。结论 中国学校健康教育中存在着一些问题和困难 ,需要及时得到解决 ,社会各界应加强对健康教育和学生营养工作的重视 ,教育部门需要加强健康教育课程改革 ,推广健康促进学校。定性研究是社会科学研究中经常使用的方法 ,近年来越来越多地应用到卫生领域当中。定性研究常用的方法包括专题小组讨论、访谈和观察。在对研究课题了解甚少时 ,在研究内容比较敏感时 ,在了解人们的认识、动机和看法时 ,可以使用定性研究。定性研究的特点是灵活 。

大学生营养工作对推进高校素质教育的重要意义

近年来,素质教育逐渐受到越来越广泛、高度的关注,各方面加强了对教育的重视与扶持,但是对大学生营养战略意义的了解和重视还远远不够。论述了高校应该在改善大学生营养健康状态的公共职能上发挥更大的作用,做好大学生的营养工作对推进高校素质教育富有重要意义。

2017年全国学生营养工作研讨会在北京召开

为更好地贯彻落实国家关于加强学生营养与健康的工作要求，推进全国学生营养与健康工作发展，2017年4月25日中国疾病预防控制中心（以下简称“疾控中心”）营养与健康所（以下简称“营养所”）在北京召开了2017年全国学生营养工作研讨会。

台州市中小学生营养状况及其对视力的影响

目的 了解台州市中小学生营养状况 ,为进一步开展学生营养工作提供科学依据 ;探讨中小学生营养状况与视力的关系。方法 按“学生健康状况综合监测技术规范”要求进行身高、体重和视力监测 ,采用WHO推荐的“身高标准体重法” ,应用《中国学龄儿童青少年身高标准体重筛查标准》对 1185名中小学生进行营养状况评价。结果 中小学生营养失调率为 5 9. 2 4 % ,其中营养不良率为 5 .15 % ,高于全国平均水平 (P <0 . 0 1) ;低体重检出率为 39. 75 % ,男生高于女生 ,中学生高于小学生 ;超重和肥胖检出率分别为 5 .94 %和 8. 86 %。肥胖检出率小学生高于中学生 ,并高于全国平均水平 (P <0. 0 1)。学生视力低下率随着营养状况的改善而下降。结论 中小学生营养不良和营养过剩的问题并存 ;提倡合理营养、平衡膳食是现阶段改善学生营养工作的重点 ;学生视力与营养状况可能有密切关系。

新疆开展农村义务教育学生营养改善计划营养知识宣传及学生血红蛋白监测质控工作

依据国家卫生计生委，教育部《农村义务教育学生营养改善计划营养健康状况监测评估工作方案》的要求，为有效发挥卫生部门对学生营养指导、监测评估，营养知识宣传的职能，2015年4月15—19日新疆维吾尔自治区疾病预防控制中心公共卫生科的专业技术人员前往重点监测县莎车县，对1320名学生血红蛋白监测结果进行了复核，同时，还在莎车县开展了合理营养、科学膳食宣传工作。本次活动对全县168名中小学校长、负责人及学校学生营养工作负责人、乌达力克乡中心小学500多名学生教师进行了两场营养知识讲座和营养知识读本《健康校园（维吾尔文）》赠书活动，两场维吾尔语和汉语双语的讲座内容涉及解读国家贫困农村义务教育学生营养改善计划、树立合理营养平衡膳食理念宣传和促进健康饮食行为对少年儿童成长发育的意义等内容。

从政参政议政十年（下）

从政参政议政十年（下）陈端合作取得成就政府工作不同于一般业务工作。在医院、学校通过个人努力可以看好病、教好书、搞个课题、写篇论文。在政府工作中，个人力量只是沧海一粟、需要上下左右同心协力、互相支持配合。特别我所分管的事业就需要得到领导的重视与关怀，需...

观点

高中办学要避免“千校一面”；教育的使命是培养未来领袖；“无差别”教学难育英才；让孩子带着零食上学。

新书简介

中国老教授协会医药专业委员会、北京市学生营养餐研究中心、北京师范大学学生营养餐研究中心在推行学生营养餐的多年实践中，根据我国国情及未来食物与营养发展的新形势，总结了针对少年儿童群体的营养改善所做的部分研究，并汇编成《中小学生营养餐食谱汇编》，为当前推行学生营养餐工作的专家、学者、中小学校食堂、营养餐供应单位及从事烹饪和相关工作的人员参考。

本期导读

于若木先生在我国营养学界有着丰功伟绩，在她的带领和指导下，部分地区推行了学生营养餐，将学生的营养知识教育和健康状况放在首位。“于若木营养观”提倡将学生营养工作的重点放在农村中小学校，营养必须列入教育制度，要在全民族普及营养文化等。于老为促进中国营养发展摸索出一条具有中国特色的道路。本刊特邀请中国学校卫生杂志社原常务副总编邓书读老师撰写《传承于若木营养文化为实现中国学生营养梦而奋斗》一文，同时刊发黄泰康老师的《上善若水大爱若木》，供学生营养工作者参阅!

本期导读

儿童青少年是祖国的未来和希望，该时期是智力和体格发育的关键时期，其中营养状况的优劣起到至关重要的作用。为引起对学生营养工作的重视，并配合今年5·20学生营养日的宣传主题“加强食育教育，维护学生健康成长”，本期特邀请中国疾病预防控制中心营养与食品安全所马冠生副所长撰写了述评文章《我国学生营养状况及改善措施》，分析了1985--1995年我国学生体格发育水平、营养不良和超重／肥胖发病状况，以及近年来我国政府出台的一系列学生营养健康政簏与措施，并指出了未来我国学生营养工作的发展重点。