无公害孵制绿豆芽技术

纯天然无公害绿豆芽营养价值高,炒菜、烧汤味道鲜美,是夏季经常食用的蔬菜。从场地和人员要求、原料要求、场地和设备消毒、孵育管理、质量标准等方面对纯天然无公害孵制绿豆芽技术进行介绍。