猴头菌新菌株宁猴6号的选育初报

采用多孢分离技术产生多个新组合 ,经驯化筛选获得猴头新菌株宁猴 6号 ,宁猴 6号为适合用针叶林木屑物料栽培的新菌株。生物学特性表明 :猴头菌宁猴 6号菌丝生长适温 2 5～ 2 8℃ ,子实体生长适温 15～2 0℃ ,菌丝生长期短 ,36～ 4 0d长满瓶底 ,栽培袋在常温下培养 4 3～ 5 0d菌丝满袋。室内栽培生物学效率达5 6 .0 0 % ,室外栽培生物学效率达 6 1.4 0 % ,子实体中型匀称近球型 ,柄短或无柄 ,刺长 0 .9～ 2 .2cm。宁猴 6号不仅适于阔叶木屑栽培 。

营养和环境条件对宁猴6号菌丝生长的影响

采用多孢分离技术,经驯化筛选获得一个适应松杉木屑栽培的猴头菌新菌株宁猴6号,比较了不同碳源、氮源、碳氮比、温度、含水量和pH条件下菌丝生长的情况。结果表明,宁猴6号菌丝生长的最佳碳源是淀粉,平均菌丝生长速度3.7mm.d-1,最佳氮源为麦麸,平均菌丝生长速度3.6mm.d-1,最佳碳氮比是30∶1;宁猴6号接种于培养基4中,置于10℃、15℃、20℃、25℃、30℃和35℃的恒温箱中,观察菌丝生长,结果表明,25℃最适宜,平均菌丝生长速度0.6cm.d-1;宁猴6号在培养基5中,含水量调节至500g.kg-1、550g.kg-1、600g.kg-1、650kg.kg-1、700g.kg-1、750g.kg-1、800g.kg-1和850g.kg-1,其结果表明,最适含水量为650g.kg-1,平均菌丝生长速度为0.6 cm.d;最适pH值为5,平均菌丝生长速度为0.5 cm.d-1。