“守口大根”萝卜的栽培及加工技术

“守口大根”萝卜的栽培及加工技术高俊杰（山东省泰安市菜篮子科技园）守口大根萝卜近年从日本引进，是适合加工用萝卜新品种。产品经腋渍加工后，出口日本、韩国。１９９４年在泰安试种，表现高产、优质，抗病性较好，１９９５年大面积种植，平均亩产４０００～４５００...