安全农产品认知影响产品和渠道选择的差异研究——基于消费认知行为模型的分析

分析安全农产品认知对消费决策影响程度的差别以及在不同组群的差异,对于提高农产品市场的质量安全水平有重要意义。文章通过问卷调查了754位具有基本安全农产品认知的消费者,基于消费认知行为模型和倾向得分匹配法,分析了安全农产品认知对消费者产品和渠道选择的影响程度的差异。实证研究发现:高安全农产品认知对现代流通渠道选择的影响程度,强于对产品选择的影响程度,并且各组群之间的影响程度也有较大差别。整体来说,具备高认知的消费者,不会更加信任认证农产品,对待产品安全性的态度也更加中性,但是,选择直销渠道的意愿更强,尝试网络购买的更多。按年龄和学历划分消费者组群后发现,40岁以下组群和专科及以下学历的组群显著地信任认证产品,40岁及以上和本科及以上学历的消费者则没有显著地对认证产品表现出信任;30~39岁组群和本科学历组群,相较其他组群会更显著地重视农产品安全属性;40~49岁组群和本科学历组群显著地愿意选择直销渠道,其他组群则鲜有表现出显著的意愿;30岁以下组群和研究生学历组群会更多地尝试网络购买,其他年龄段和学历层次则没有显著的网购倾向。最后,文章建议在发展安全农产品市场时,要更重视现代农产品流通渠道建设。

农户农产品质量安全认知及影响因素分析

在切实提高当前农业经济发展水平的过程中,需要对农户的农产品质量安全认知水平进行提高,所以在本文当中,主要是通过对农户的农产品质量安全认知进行调查分析,然后对影响到农户农产品质量责任制的影响因素进行探讨。旨在通过农户农产品质量安全认知以及影响因素的分析,为提高农户农产品质量安全认知水平提出相关建议。

启发式偏向、认知与农民不安全农药购买决策——以苹果种植户为例

农民购买不安全农药是农业生产过程中影响生鲜农产品质量安全、农业面源污染和农民健康安全的首要环节。本文基于心理认识学和行为经济学启发式偏向理论,通过陕西、甘肃5个苹果主产县的300户果农的入户深入访谈和实验,选取119户有效问卷运用经典多元线性回归模型实证分析了农民购买不安全农药行为,结果表明,农药零售商的推荐对农民购买不安全农药的影响最大,其他因素如农民的不安全农药认知、风险厌恶程度、对农药标签内容的关注程度对果农购买不安全农药也有一定影响。