大白菜的营养保健功能及秋季安全优质高效栽培技术

大白菜是城乡居民一年四季餐桌上的美味佳蔬。为确保大白菜产业发展,让广大居民吃上放心菜,阐述了其营养成分与医疗保健功能,并针对当前临沂市秋季大白菜生产中存在的影响食品安全的化肥施用超标、农药残留等问题,总结了大白菜秋季安全优质高效栽培技术,以供参考。

牡丹的食用价值及食用牡丹栽培技术

牡丹具有良好的药食兼用价值,被国家批准为新资源食品、新食品原料和木本油料作物。牡丹的食用部分包括花瓣、花粉和牡丹籽,有很高的营养保健价值。由于牡丹作为食品原料的生产栽培是新兴产业,目前还没有出台相应的生产栽培技术标准,且多为农户或公司加农户的栽培模式,缺少规模化、专业化的种植栽培企业。随着人们对功能性食品需求的增加,食品原料的安全生产尤为重要。通过综述牡丹的食用价值及其作为食品原料的生产关键技术,为食用牡丹的安全高效栽培提供生产技术指导。