阿图什无花果

无花果是最古老的树种之一,原产于伊朗等西亚国家,传入我国已有一千多年历史。新疆是我国无花果最大的产区。无花果有很高的营养价值,被人们称之为“大府之品”。无花果含糖量达15%—20%,且含有维生素A、C等养分,具有生津、开胃、止泄痢等功能,是维吾尔医学中不可缺少的药材。

“润”八月

尽管在节气上已经"立秋",但拖着夏季炎热尾巴和夹杂着初秋干燥的八月,注定要令身心不悦。这时,你需要一些贴着滋润标签的食材,在满足口腹之欲的同时,安享一个"润"八月。雪梨黄耳炖花胶这道汤颇为耗时,约需五六个小时。倘若再算上花胶的泡发时间,则至少还需要3天。假如想在家DIY,那么,你得有一点耐心哦!不过,一碗清淡鲜甜又无比滋润和养颜的好汤,值得等。所谓花胶,即鱼肚,它来自不同种类的鱼鳔部分。