安康富硒土壤中不同农作物富硒能力比较研究

采用HG-AFS测定了陕西省紫阳县双安镇富硒地区一系列农作物及对应土壤样品中的硒含量,并通过作物可食部位分类比较不同农作物对硒的富集能力,筛选出硒富集能力相对较强的农作物。结果表明,不同农作物的硒累积量具有很大差异,绿豆、辣椒、白萝卜的硒累积量明显高于其他作物。不同类型农作物对土壤中硒的生物富集能力大小顺序:根茎类>叶菜类>果实类>种子类。同一类型中不同种类农作物的硒累积量也有一定差异。