乳业——寡头时代没有到来——访中国乳制品工业协会理事长宋昆岗

中国乳业经历了2001年一系列兼并重组,2002年的乳品市场,大型乳品企业在局部范围内的短兵相接和市场渗透进一步加剧。与此同时,这些老牌乳业巨头们发现,无论是资本巨头还是其他领域的产业大腕们,都开始进入这块充满诱惑的市场。另外,本来已经不被人们看好的中小企业强力反弹,成倍增长。为了对乳品市场的现状和发展态势做出进一步的了解和判断,本刊记者对中国乳制品工业协会理事长宋昆岗进行了专访。(宋:宋昆岗理事长;记:记者)