基于完整项目教学的提升高职学生创业能力的实践——以农产品加工系列课程完整项目教学实施为例

高职教育培养实用型高技能人才过程中,项目化教学是一种行之有效教学模式方法,对学生能力提高有一定的作用。完整项目教学是将项目完整内容纳入学习中(包括项目准备及产品销售),学生掌握项目全过程,通过完整项目操作增强高职学生创业能力。