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中国素食探源 被引量：7
1
作者 周爱东 《中国烹饪研究》 1999年第2期55-59,共5页
素食起源于原始宗教活动、祭祀前的斋戒,融合了佛、道的哲学思想和医学的养生理论,经过几千年的发展才形成今天的面貌.根据素食目的的不同,我们可以将其分为两大类——宗教素食和养生素食.
关键词 素食 饮食养生 食养 宗教素食
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