莘县制定生猪定点屠宰加工企业检疫监管实施方案

为贯彻落实《动物防疫法》、《动物检疫管理办法》,进一步加大监管力度,严格规范检疫操作规程,树立良好的动物检疫执法形象,确保让全县人民群众吃上放心肉,结合本县实际,制订如下工作实施方案。

商务部奖整顿屠宰加工企业

商务部部长助理黄海4月16日在商务部贯彻落实《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》座谈会上表示，商务部将结合资质等级认定工作，对现有定点屠宰加工企业进行全面清理整顿，坚决关闭不符合国家法律法规和相关标准基本要求的屠宰场（点）。

商务部将整顿屠宰加工企业

商务部部长助理黄海在商务部贯彻落实《国务院关于促进畜牧业持续健康发展的意见》座谈会上表示，商务部将结合资质等级认定工作，对现有定点屠宰加工企业进行全面清理整顿，坚决关闭不符合国家法律法规和相关标准基本要求的屠宰场（点）。

商务部：2006年生猪屠宰加工行业专项整治

商务部下发通知，部署2006年全国开展生猪屠宰加工行业专项整治的五大重点：一是要严厉打击私屠滥宰和制售注水肉、病害肉等不法行为，对涉黑势力和团伙私屠滥宰以及制售注水肉、病害肉等不法行为更要一查到底。二是清理和整顿定点屠宰企业。重点清理和整顿定点屠宰企业不按国家法律法规和标准要求屠宰加工、销售的行为；关闭设施简陋、不具备基本的质量和卫生保障措施的手工屠宰场点；加强对屠宰企业专业技术人员的培训，逐步实行专业技术人员持证上岗。继续开展生猪屠宰企业资质等级认定试点。三是加强对定点屠宰加工企业肉品品质检验工作的监督检查。重点检查定点屠宰企业是否落实肉品品质检验制度，是否具备基本的肉品品质检验设备和必需的肉品品质检验人员，是否按照检验程序进行操作。四是规范肉品流通秩序，创造公平竞争环境。鼓励实行规模化、工厂化、机械化屠宰，采用冷链加工、运输的定点屠宰企业的肉品在全国范围内流通，要求各地不得以任何形式限制或变相限制这类肉品在本辖区内流通、销售。五是加强对地方性屠宰管理法规和收费项目的清理。对不符合国家法律法规和国务院有关规定的地方法律法规、规章及相关文件，按程序修订或废止。

泰和县生猪产业现状及发展的思路与对策

泰和县是一个农业大县，也是全省畜牧业生产重点县。生猪养殖业是该县的一项传统产业。为全面了解和掌握泰和县生猪生产情况，近期，笔者深入到基层畜牧兽医站和生猪规模养殖场以及定点屠宰加工企业，对全县生猪生产现状、存在的主要问题以及今后发展方向进行了调研，现将有关情况简述如下。

河南、湖南、湖北三省有望成为生猪期货试点

生猪期货有望在今年下半年或明年上半年上市,河南省和湖南、湖北等三省有望成为生猪期货上市首选地。 记者从相关渠道获悉的信息表明,生猪期货有望在今年下半年或明年上半年上市，河南和湖南、湖北等三省生猪主产省将是生猪期货首选交割地点，以商务部认定的236家生猪储备基地和大型定点屠宰加工企业为基础，选择交割区域内规模较大、信誉较好的养猪场和屠宰厂作为交割仓库。

上海市对进沪畜禽及其产品有新规定

近日，上海市畜牧办公室制定出台了对进沪畜禽及其产品安全监管意见。凡进入上海市的畜禽及其产品，必须来自规模化生产的饲养场(生猪饲养场年存栏在千头以上，肉禽场年存栏万羽以上)和由省政府批准设立的定点屠宰加工企业。进沪单位名录由上海市兽医卫生监督管理所和有关省市动物防疫监督机构共同确认，并定期由上海市兽医卫生监督管理所公布。

烟台：卖猪肉必须公示产地

日前，烟台市工商系统召开专题会议，为规范烟台市猪肉市场定下“铁律”。 据了解，即日起，从事猪肉销售的经营场所，要与生猪定点屠宰加工企业签订协议，落实“场厂挂钩”和“场地挂钩”制度，保证从合法规范的定点屠宰加工企业进货，严禁经营其他渠道的猪肉；

畜禽产品进入上海有新规

上海市畜牧办公室制定出台了对进沪畜禽及其产品的安全监管意见。按照规定，凡进入上海市的畜禽及其产品必须来自规模化生产的饲养场和由省政府批准设立的定点屠宰加工企业。进沪单位名录由上海市善医卫生监督管理所和有关省市的动物防疫监督机构共同确认，并定期由上海市兽医卫生监督管理所公布。

畜禽产品进上海有新规

本刊辑：上海市畜牧办公室制定出台了刘进沪畜禽及其产品的安全监管意见。按照规定，凡进入上海市的畜禽及其产品必须来自规模化生产的饲养场和由省政府批准设立的定点屠宰加工企业。进沪单位名录由上海市兽医卫生监督管理所和有关省、市的动物防疫监督机构共同确认，并定期由上海市兽医卫生监督管理所公布。

畜禽产品进上海有新规

上海市畜牧办公室制定出台了对进沪畜禽及其产品的安全监管意见。按照规定，凡进入上海市的畜禽及其产品必须来自规模化生产的饲养场和由省政府批准设立的定点屠宰加工企业。进沪单位名录由上海市兽医卫生监督管理所和有关省、市的动物防疫监督机构共同确认，并定期由上海市兽医卫生监督管理所公布。

畜禽产品进沪有新规

上海市畜牧办公室近日制定出台了对进沪畜禽及其产品的安全监管意见。按照该意见，今后凡进入上海市的畜禽及其产品必须来自规模化生产的饲养场和由省政府批准设立的定点屠宰加工企业，进沪单位名录由上海市兽医卫生监督管理所和有关省、市的动物防疫监督机构共同确认。